Najvyváženejšie jedlo
Toto jedlo najviac chváli veľa rumunských odborníkov na výživu. Možno by ho ocenili odborníci na výživu v iných krajinách, keby vedel, aké to môže byť chutné.
Pretože, povedzme to vážne, polievka ako v Rumunsku sa nenachádza všade. Ak sa teda chystáme zdravo stravovať a stravovať sa, nepotrebujeme minúť majland.
Na výbornú polievku stačí ísť na trh a vybrať si najlepšiu zeleninu. Polievku môžeme podkysnúť borščom aj kapustovou šťavou alebo citrónovou šťavou. Podľa preferencií. Každý z nich obohatil polievku o zdravotné výhody.
Odborníčka na výživu Mihaela Bilic hovorí o polievke:
Z výživového hľadiska je polievka kompletným a vyváženým pokrmom. Máme v nej zeleninu, cestoviny/ryžu alebo zemiaky, trochu mäsa alebo rýb a veľa vody. Polievka hydratuje, hreje a vyživuje s niekoľkými kalóriami. Uvedomili ste si, že nehovorím o polievke s 2 prstami tuku na povrchu a o tej, do ktorej sme vložili 4 lyžice kyslej smotany.
Či už je to zelenina alebo mäso, či už ho konzumujete teplé alebo studené, alebo či je kyslé alebo sladké, prehodnoťte polievku/polievku vo svojej každodennej strave. Je to najjednoduchší spôsob, ako jesť zeleninu pre deti a starších ľudí, pripravuje sa doma a trvá niekoľko dní.
Veľkou výhodou polievky je, že zasýti a udrží brucho plné po dobu 2 - 3 hodín. Ak po čase vyprázdnenia žalúdka nasleduje ultrazvuk, v prípade polievky sa pozoruje oneskorenie o 30% v porovnaní so situáciou, keď by sa jedlo konzumovalo osobitne. Takže polievka vás udrží hladnejšia, ako keby sme zjedli kúsok mäsa so zeleninou a zemiakmi a vypili pohár vody.
Táto kuriozita sa nedala vysvetliť, ale je isté: zmiešané dohromady zostanú ingrediencie v polievke dlhšie v žalúdku! Musíme len využiť výhodu, ak sa budeme držať siluety.
Rozprávač. Lekársky redaktor. Prekladateľ. So slovami som pracoval tak dlho, ako ich poznám, milujem ich kúzla. Milujem preklady a oblasť medicíny si ma nenávratne podmanila. Chcem verejnosti sprostredkovať relevantné a kvalitné informácie, ktoré im pomôžu v každodennom živote a pri každodenných problémoch, s ktorými sa každý deň stretávajú. Informovaná osoba bude sebavedomejšou osobou. Podľa mňa sa riadim zásadou „Buďte tou zmenou, ktorú chcete vo svete vidieť. Každý chce zmeniť ostatných, ale zabudnite na to, že zmena začína od seba. “