Nakoniec, to, či sú alebo nie sú jedlá s negatívnym obsahom kalórií, trochu rozruší to, čo sme o Mobile vedeli

Po mnoho rokov sa hovorilo o „negatívne kalorických potravinách“, do tejto kategórie patrí zeler, ale nielen ovocie, či zelenina, ktorej spracovanie vyžaduje viac kalórií ako poskytnuté kalórie.

negatívnym

Teória, ktorá už bola založená, hovorí, že konzumácia potravín s negatívnym obsahom kalórií vystavuje telo zvýšenému úsiliu a zvýšenej spotrebe energie v procese rozkladu a trávenia. Nakoniec je počet kalórií spotrebovaných telom vyšší ako počet asimilovaných.

Teória ale nie je veľmi pravdivá, tvrdí nedávna štúdia o jaštericiach, informuje Science Alert. V zásade sa v štúdii uskutočnenej na Alabamskej univerzite preukázalo, že potraviny, ktoré boli zahrnuté do tejto kategórie, ako napríklad zeler, grapefruit, uhorka alebo brokolica, majú kalorický príjem.

Bez ohľadu na počet kalórií v jedle sa porcia vždy dostane do tela, vysvetlil Stephen Secor, autor štúdie, zo spomínanej univerzity.

Pri výskume sa skutočne použili všežravé jašterice z Austrálie, druhu Pogona vitticeps. Tieto plazy trávia, absorbujú a asimilujú jedlo rovnako ako ľudia.

Potom, čo boli subjekty 10 dní zbavovaní potravy, bolo vypočítané, že na trávenie použili 33% kalórií a 43% bolo vylúčených. Nakoniec sa ukázalo, že v tele zvieraťa sa zadržalo 24% z celkových kalórií, teda štvrtina z celkového množstva.

Preto je teória vyvrátená, tvrdia tí, ktorí štúdiu viedli.

Bez ohľadu na to, ako zhovievaví boli odborníci na takéto jedlá a spomenutá teória, nakoniec je stále dosť kalórií, ktoré sa dostanú do tela. Je však isté, že potraviny, ako sú uvedené, ale tiež niektoré z nich, ako je mrkva, jablká alebo paradajky, stále pomáhajú udržiavať váhu alebo dokonca schudnúť. Možno to nie sú ani negatívne kalorické jedlá, ale pomáha, ak je našim cieľom správna váha.