Nakŕmte ako magazín profesionálov v ľadovom hokeji Orthomol Sport
Naposledy zverejnené
Takto sa cez zimu dostanú športovci
Šalát z quinoa s farebnou zeleninou, dresingom z pomaranča a sezamu
Thomas Gerstner v rozhovore pre Orthomol Sport
Jesť ako profesionáli? Žiadny problém, tu sme zostavili výňatok z plánu výživy nemeckého národného hokejového tímu, ktorý podporuje Orthomol Sport:
Večera v deň príchodu/deň pred zápasom:
- Filé z chudého mäsa alebo ryby: bravčové, morčacie a ryby (na výber minimálne 2, pripravené s nízkym obsahom tuku, t. J. Bez pečenia a nie vyprážané)
- Cestoviny (tvrdá pšenica, bez vajec a celozrnné)
- Ryža (predparená a hnedá ryža)
- Paradajková a mletá omáčka
- Pečené zemiaky alebo zemiakové šupky
- Dusená miešaná zelenina (cuketa/paradajky/brokolica/mrkva/hrášok atď.)
- Šalátový bufet (tiež s olivami a ovčím syrom) s bylinkami
- Šalátový dresing: olej a ocot
- Ryžový puding, jogurt, krupicová kaša z nízkotučného mlieka, cmar
- Ovocie a dostatok banánov
Raňajky v deň hry:
- Bufet (prosím, dostatok celozrnných rožkov a chleba)
- Pripravené müsli s prírodným jogurtom
- Ovsené vločky, roztopte vločky
- Mleté ľanové semienko
- Ovocie a dostatok banánov
- Jemná ovocná šťava (obsah ovocia: 100%)
Obed pred zápasom:
- Prípravok s nízkym obsahom tuku!
- Ryža alebo cestoviny (pozri vyššie), ryža basmati, cestoviny z tvrdej pšenice, zemiakové šupky, halušky
- Paradajková alebo pestová omáčka, bez krémovej omáčky
- Mäso: morčacie alebo kuracie filety (bez pečenia a nie vyprážané)
- Prílohy: o brokolica, mrkva, hrášok, zelené fazule, mrkva, brokolica, špenát, paprika (pripravené s nízkym obsahom tuku!)
- Banány
- Nízkotučný jogurt, med, puding bez smotany, krupica (bez smotany)
- Káva a podľa potreby aj nízkotučné mlieko
Občerstvenie pred zápasom (3 hodiny pred zápasom):