Nákup, preprava a skladovanie potravín - PDF na stiahnutie zadarmo

S. 1/10 Nákup, preprava a skladovanie potravín Obsah Informačný list Nákup, preprava a skladovanie potravín/jeseň 2008, aktualizované február 2016 2 Prečo leták o nákupe, preprave a skladovaní potravín? 2 Čo je potrebné vziať do úvahy pri nákupe potravín? 2 Ako by ste mali prepravovať jedlo? 3 Kde je možné skladovať potraviny? 6 Ako dlho môžete uchovávať jedlo? 9 Nákup, preprava a skladovanie potravín Pamätám si, že 10 Zdroje 10 Tiráž

preprava

S. 6/10 Ako dlho je možné skladovať potraviny? Nasledujúce informácie slúžia ako pomôcka. Čas použiteľnosti sa môže líšiť v závislosti od teploty a obsahu vlhkosti v mieste skladovania a od čerstvosti, stupňa zrelosti a kvality potravín. V každom prípade vždy skontrolujte dátum exspirácie na obale. Potraviny Druh skladovania Trvanlivosť Zelenina Listová zelenina (šalát, špenát), zelené fazule, kefen Chladnička 1 2 dni Koreňová a kapustová zelenina (napr. Zeler, mrkva) Chladnička 1 2 týždne Varená zelenina Chladnička 1 2 dni Ovocie Bobule Chladnička 1 2 dni Plody ovocia (napr. Jablká, Hrušky) Izbová teplota 7 10 dní Exotické ovocie (napr. Banány, kivi, mango), nezrelé citrusové plody chladené inak Zrelé citrusové plody chladnička 8 10 dní Varené ovocie chladnička 2 3 dni Jablková pivnica, vetraná, 5 12 C, tmavá 3 5 mesiacov Hrušková pivnica, vetraná, 5 12 C, tmavá 1 3 mesiace

Str. 7/10 Potraviny Druh skladovania Trvanlivosť Obilné výrobky, chlieb, zemiaky Čerstvý chlieb Chlieb Biely chlieb: 1 3 dni Chlieb zmiešaný: 3 5 dní Suchár, suchý chrumkavý chlieb niekoľko mesiacov Varená ryža, varené cestoviny Chladnička 1 2 dni Zemiaky, surové, tmavé, vetrané a chladné 6 8 mesiacov Mlieko a mliečne výrobky Mlieko a mliečne výrobky, neotvorená chladnička Pozri informácie na obale Pasterizované mlieko, otvorená chladnička 3 5 dní UHT mlieko, otvorená chladnička 5 7 dní Pasterizovaný krém, otvorená chladnička 3 5 dní UHT krém, otvorená chladnička 5 7 dní mäkké a Krémový syr Chladnička 4 10 dní tvrdý syr alebo plátky syra, otvorené Chladnička 1 3 týždne Mäso, ryby, vajcia Surové mäso a hydina¹) Chladnička 1 4 dni Varené mäso Chladnička 2 3 dni Mleté mäso¹) Chladnička