Nákupný zoznam Paleo; Originálna chuť
Je výživa z doby kamennej jednostranná?
„Žiadny chlieb, žiadna ryža, žiadne cestoviny: tí, ktorí to jedia jednostranne, na krátku dobu schudnú, pretože kvôli zákazu stravovania obmedzia prísun energie,“ hovorí profesor Holtmeier, hlavný lekár Kliniky pre gastroenterológiu, diabetológiu a interné lekárstvo v nemocnici Porz am Rhein. Človek číta a počuje častejšie, že výživa z doby kamennej alebo zrieknutie sa obilných výrobkov vedú k jednostrannej strave. Je ťažké pochopiť toto hodnotenie, pretože pri tomto prístupe z ponuky vypadne iba jedna potravina: obilie. Čo zostáva: Nespočetné množstvo druhov zeleniny a ovocia, ako aj šalátov, orechov, húb a samozrejme celý sortiment živočíšnych produktov.
Aby bolo možné hovoriť o jednostrannej výžive z hľadiska týchto alternatív, keď nie je k dispozícii zrno, bolo by potrebné predpokladať zásadne obmedzený prísun potravín - napríklad chlieb s orechovým nugátovým krémom, džem alebo cukrový sirup. Skôr sa zdá, akoby strava, ktorá je na Západe rozšírená, teda chlieb na raňajky, cestoviny na obed a pizza na večeru (t.j. obilniny, obilniny a obilniny), bola jednostranná strava.
Aké potraviny sú povolené?
Znepokojujúca otázka. Neexistuje zákon, ktorý by predpisoval alebo zakazoval konzumáciu určitých potravín. To, čo sa zje, je na každom človeku. Koncept výživy alebo strava môže obsahovať iba odporúčania. Každý spotrebiteľ sa môže nielen sám rozhodnúť, čo zje a bez čoho sa zaobíde. Používanie pojmu povoleného v tejto súvislosti je znepokojujúcim trendom, ktorý ohrozuje kultúru zdravého stravovania.
Aké jedlá odporúča Paleo diéta?
Mnoho spotrebiteľov chce pevné plány a nariadenia aj napriek (alebo možno kvôli) svojej slobode. Zoznamy, ktorých sa môžu držať, robia za nich stravovacie rozhodnutia. Ak máte na to chuť, paleo plán výživy už existuje, ale ak by ste chceli mať pri nakupovaní zoznam, mali by ste použiť nasledujúci.
Nákupný zoznam Paleo
Toto je rozsiahly, neúplný zoznam tých potravín, ktoré majú miesto v prírodnej strave, tu v pôvodnej chuti alebo v strave z doby kamennej (paleo strava). Klasifikácia je založená na kulinárskom pohľade, ktorý je rozšírený na západe, a nie na botanickom.
Nový: Tento zoznam je k dispozícii ako praktická elektronická kniha so sebou na všetkých platformách: Kindle, iTunes, Knihy Google Play (Android) a mnoho ďalších. Stiahnite si zoznam do svojho smartphonu a budete mať vždy všetko pohotovo: Nákupný zoznam Primeval Paleo (ISBN 9783734721793)
Je prvý svojho druhu pre populárne formáty elektronických kníh.
zeleninu
- artičok
- karfiol
- Brokolica
- Čakanka
- Kale
- uhorka
- mrkva
- Zemiak*
- cesnak
- Kapusta
- tekvica
- chren
- paprika
- paštrnák
- pór
- reďkovka
- reďkovka
- Romanesco
- Ružičkový kel
- Cvikla
- Šalotka
- zeler
- špenát
- sladký zemiak
- paradajka
- savoj
- Koreňový petržlen
- cuketa
- Cibuľa
* Zemiaky (biele zemiaky, Solanum tuberosum) patria do čeľade hluchavkovité, ako sú paradajky, baklažány a paprika. Niektorí paleoproponenti ich preto kategoricky vylučujú, často z najkurióznejších dôvodov. Varené, lúpané zemiaky sa však javia ako neškodné z hľadiska výživových látok. Preto sú súčasťou pôvodnej chuti.
- ananás
- Apple
- marhuľa
- avokádo
- banán
- Berry
- hruška
- ostružina
- jahoda
- Čučoriedka
- malina
- čerešňa
- vápno
- melón
- Mirabelle
- nektarinka
- oranžová
- Grapefruit
- broskyňa
- slivka
- dule
- červené ríbezle
- Čierna ríbezľa
- Egreš
- Hrozno
- citrón
- Citrusové ovocie
- Slivka
Živočíšne produkty
- Vajcia
- ryby
- Mäso (chudé mäso)
- hydina
- Srdce
- pečeň
- oblička
- bachor
- Divoký
- jazyk
Šaláty
- Záväzný šalát
- Listový šalát
- Ľadový šalát
- čakať
- Záhradný dok
- Šalát
- Švajčiarsky mangold
- Portulaka
- rukola
- Šalát
orechy
- lieskový orech
- gaštan
- kokos
- Makadamia
- mandľový
- brazílsky orech
- Pekanový orech
- orech
Huby
- Hliva ustricová
- huba
- Judášovo ucho
- Huba kráľovská ustrica
- Gaštanový hríb
- lišajník
- Šiitake
- huba
- Prilepte špongie
Oleje/tuky
- Avokádový olej
- Ghee
- Kokosový olej/kokosový tuk
- Makadamiový olej
- olivový olej
- bravčová masť
Semená
- Chia semená
- Tekvicové semiačka
- ľanové semienko
- píniové oriešky
- sezamové semienka
- Slnečnicové semienka
Záver
Zdá sa, že eliminácia obilnín, strukovín a mliečnych výrobkov ponecháva dostatočný počet alternatívnych potravín. Aby bolo možné navrhnúť takto rozmanitú stravu, vyžaduje to len menšiu kreativitu.
anotácia
Praveká chuť nie je len diéta z doby kamennej alebo paleo diéta. Na jednej strane vnímam túto diétu veľmi kriticky (pozri tiež: 5 dôvodov, prečo je strava z doby kamennej nezmysel a 5 dôvodov, prečo je strava z doby kamennej skvelá), a na druhej strane, keď jem, záleží mi viac ako na mojom bezprostrednom individuálnom zdraví. Považujem dlhodobé zotavenie našej kultúry stravovania, ako aj sociálne, ekonomicky a ekologicky zdravého potravinového reťazca za nevyhnutné, a preto si myslím, že najdôležitejšie sú udržateľné výrobné metódy a príjemná, uvedomelá výživa. Myslím si, že oba ciele v oblasti výživy - individuálne aj univerzálne zdravie - je možné dosiahnuť rovnakým spôsobom.
eKniha
Tento zoznam je k dispozícii ako praktická elektronická kniha so sebou na všetkých platformách: Kindle, iTunes, Knihy Google Play (Android) a mnoho ďalších. Stiahnite si zoznam do svojho smartphonu a budete mať vždy všetko pohotovo: Nákupný zoznam Primeval Paleo (ISBN 9783734721793)
Je prvý svojho druhu pre populárne formáty elektronických kníh.
súvisiace odkazy
Viac informácií o diéte Paleo
17 myšlienok na „Nákupný zoznam Paleo“
Ahoj.
Po dlhodobom pobyte v zahraničí v južnej Afrike som mal teraz veľké ťažkosti so zmenou stravovania (z kukurice a zemiakov atď., Späť na chlieb a veľa pšeničných výrobkov) a rozhodol som sa niečo zmeniť v strave.
Ďakujeme vám za veľmi informačnú stránku. Zajtra začíname s 30-denným programom ... už len jedna otázka: nejako si už nemôžete stiahnuť nákupný zoznam A čo tekvica? 🙂
lg
Ahoj Conny,
Nákupný zoznam si môžete stiahnuť zo všetkých uvedených odkazov.
Všetko najlepšie,
Felix
Ahoj Felix,
Na ich stránku som narazil náhodou a som milo prekvapený. Som alergický na kravské mlieko už 8 rokov, musel som sám zistiť, ako dokážem žiť bez mliečnych výrobkov (vrátane hovädzieho mäsa) a nakoniec som dospel k veľmi podobným výsledkom, jedlám a nákupným zoznamom, ako sú tu popísané. Dospelých alergikov na kravské mlieko je veľmi málo, ale bezhranične by ste im pomohli, keby ste im niekde tu venovali kapitolu (presne tak, aby ste našli to, čo hľadáte, priamo na internete.), Pretože bezmocnosť a nevedomosť, najmä zo strany Lekári sú ohromní. Nakoniec máte na výber, že sa budete vzpierať všetkým mliečnym výrobkom alebo že dôjde k organickému kolapsu najneskôr po 7 rokoch. Som v 8. ročníku alergie a je mi dobre, až na vzplanutia malých atopických dermatitíd, ktoré sa, dúfam, dostanú pod kontrolu, ak dokážem zabrániť lepku a znížiť spotrebu cukru. Som rád, že som našiel váš web. Pokračujte, LG Silke
ak to musí byť ryba v konzerve, odporúčam ju ako doplnok k tuniakovi - a keď hovorím o tuniakovi, myslím tým rybu vo vlastnej šťave alebo v olivovom oleji, za žiadnych okolností však v slnečnicovom oleji konzervovaného lososa.
Napríklad v Kauflande je filet z lososa v konzerve bez kostí a kože, ktorý je takmer prírodný a tiež veľmi lacný.
Môžete ju jesť studenú alebo teplú.
Medzi tým často jem studené a namáčam ich s trochou stredne horúcej horčice alebo citrónovej šťavy a dochutím ich čili práškom a/alebo čiernym korením.
Je to škoda, pomyslel som si, tu je zoznam toho, ktoré supermarkety si môžu kúpiť také položky, ktoré vyhovujú predpisom paleo. Môžete si napríklad kúpiť aj filety z tuniaka v konzerve alebo balené údené klobásy pre tých, ktorí majú niekedy málo času na varenie.
Veľa vecí bohužiaľ obsahuje napríklad cukor. Neuveriteľné, kde všade je.
Napríklad momentálne zháňam máj bez cukru.
Vzhľadom na veľmi vysoký počet príslušných produktov a prakticky každý deň sa meniaci sortiment dostupných (a existujúcich) značiek je takmer nemožné vytvoriť zoznam, v ktorom nájdete zodpovedajúceho sprievodcu nákupom pre každý supermarket. „Konzervovaný tuniak“ je vágny pojem, môže obsahovať čokoľvek od vody cez olivový olej po slnečnicový olej atď.
Pretože výrobky, ktoré kupujú, obsahujú príliš veľa odpadkov, väčšina fanúšikov paleo si pripravuje väčšinu svojich jedál sama. Nikto však nehovorí, že musia byť prepracované trojchodové jedlá.
Ak varíte čerstvé, zvyšky chutia na druhý deň a vy ste si ušetrili prácu. Nasledujúci deň som ešte neskúšal taký rýchly burger zo systémovej reštaurácie ...
Mayo sa dá ľahko vyrobiť; V žiadnom supermarkete nenájdete žiaden bez konzervantov bez ohľadu na to, aký ekologický je. Poobzerajte sa okolo paleoblogov, každý si tam nájde niečo vhodné!
Mayo bez cukru je k dispozícii od spoločnosti Denns Organic
este raz velky prispevok, dakujem za to.
Som veľmi veľkým fanúšikom vás a vašej strany.
Čítal som tu takmer všetky príspevky, bez výnimky všetky vaše videá nahrané na Youtube, niektoré dokonca dvakrát a trikrát nadšene prezerané a samozrejme som si všetky podcastové príspevky vypočul ako „nočné čítanie“.
Tiež som odtiaľto navštívil stránky ako paleosofia a dozvedel som sa o ich článkoch vrátane vášho rozhovoru.
Za posledných 8 mesiacov som zatiaľ schudol asi 36 kg a že bez hladovania som, naopak, jedol všetko v perfektnom súlade s Paleo bez ovplyvnenia kalorickej rovnováhy - a pri relatívne malom športe (väčšinou silový tréning 2 hodiny denne) Týždeň).
80% z toho bolo vďaka zmene stravovania.
Len za prvé tri týždne po štarte som pomocou Logiho metódy schudol 10 kg a do konca januára som už vážil okolo 111 kg.
Stručne o histórii môjho priberania.
Pred pár rokmi som bol súťažným športovcom. Napríklad som dokázal urobiť 100 správnych klikov, urobil som tiež 23 príťahov, päťkrát stlačil lavičku na 100 kg a zabehol som 10 km vzdialenosť za menej ako 40 minút.
Po vážnej športovej nehode v januári 2009 na palci (pošmykol som sa na zľadovatenom povrchu pri šprinte na domácej rovinke) a následnej nezistenej zlomenine dvojitej nohy (napriek jasnému röntgenu) a následnom nesprávnom ošetrení na klinike som toho prešiel veľa, mal som fyzicky a psychicky veľa trpel a bol hotový.
Mimochodom, neskôr som na klinike žaloval podľa dvojitého zákona a dostal som odškodné.
Čiastočne preto som v tejto náročnej fáze výrazne pribral.
Moja váha za štyri roky stúpla z menej ako 90 kg na 121,4 kg.
121,4. To je presne triezva váha, ktorú som pri preventívnej liečbe 10. januára tohto roku prikladal na váhu.
Ako bývalý súťažný športovec som vedel, ako technicky schudnúť a ako športovať, bol som informovaný aj o výžive, ako sa neskôr ukázalo, ale zjavne som nevedel všetko.
Keď premýšľam o tom, koľko anti-výživných látok vo forme:
Zrná (pšenica, jačmeň, raž, proso, ovos, kukurica, ryža), výrobky z obilia (pšeničná krupica, chlieb, varená ryža, kukurica, kellogs, strúhanka, pizza, kaša, rezance ...), zemiaky, strukoviny (fazuľa, červená fazuľa, hrášok), Šošovka, cícer, sója, arašidy) a nejaký cukor (puding, ovocný jogurt, čokoláda, koláč, baklava ...) a veľa sladkého ovocia (tony melónu, medového melónu, žeruchy, hrozna ...) plnené do mňa, taký som dnes rád, že som zatiahol rýchlobrzdu najmenej na 40.
Na začiatku, prvé mesiace vďaka metóde Logi (LOGI = Low Glycemic and Insulinemic), v ktorej je zameraný glykemický index v súvislosti s LowCarb a za posledné 4 mesiace s Paleo a nejakým tréningom na váhu, momentálne vážim 86 kg.
Ako som povedal 10. januára, nalačno som vážil 121,4 kg.
Teraz môžem stlačiť 100 kg na lavičku nie päť, ale štyrikrát. Ubehnite 10 km (aj keď zriedka zabehnem) za 42 minút (tendencia rýchlejšia), robte poklesy o priečky bez konca (predtým so 121 kg ste nedokázali jediné opakovanie). Pokiaľ ide o kliky, momentálne ešte stále robím 50 opakovaní (som o 40 a päť rokov starší ako som bol vtedy) a trend stúpa.
Ale moje zdravie je oveľa dôležitejšie. Môj vysoký krvný tlak je teraz úplne normálny. Hladina cukru v krvi je normálna a už nemusím užívať icandru (typ metforfínu).
Môj pokojový srdcový rytmus bol pôvodne 100, teraz som na 60 tepoch za minútu.
Pokožke sa tiež dobre darilo, je pevná a vykompenzovala takmer 36 kg za osem mesiacov. Moje telo mi poďakovalo dvakrát a trikrát za zmenu stravovania.
Nechcem to naťahovať, v prípade potreby môžem napísať viac podrobností.
Dôvod, prečo sa tu objavuje môj debutový komentár, je ten, že mi nepríde nedôsledné, že vyššie uvedený nákupný zoznam obsahuje aj zemiaky.
Ošúpané a varené zemiaky nemusia byť také extrémne ako obilniny a strukoviny, t. J. Proti výživným látkam, ale podľa môjho názoru nie sú kompatibilné s paleom, ako napríklad váš súčasný príspevok http://www.urgeschmack.de/sind-kartoffeln-gesund. vyjadruje to dobre.
Ešte raz vám ďakujem za idealistickú prácu, ktorú tu robíte, a za skvelú a všestrannú stránku. Mimochodom, klikol som na veľa tu odporúčaných produktov, napríklad kokosový olej, a objednal som si ich na Amazone. Čoskoro vložím vaše kuchárske knihy pod mikroskop.