Nakúpte bio kurča »Poklady z Rakúska
naše číslo článku: SAO1921
Hmotnosť: 2200g
Cena s DPH, plus VSK
16,31 EUR za kg
momentálne nie je k dispozícii
Organické kurča priamo z farmy chované ekologicky kŕmené. Rastie v malom množstve a na veľkých pastvinách jedinečná kvalita prístup. Organická hydina nie je bio kurča, nie rýchle grilované kurča, ale skutočné pečené kurča s hmotnosťou najmenej 2 kg pre znalcov, ktorí ocenia zdravé a dobré hydinové mäso.
Cena za bio kurča cca 2,2 kg Pripravené na varenie bez drobov
Ďalšie informácie:
Nutná rezervácia
The Organické kurča nie vždy existuje. V roku sú každý rok ekologické kurčatá Máj a október. Kvôli druhovo vhodnému chovu v malej skupine max. 250 To sú kurčatá Organické kurča z Ehrentraud nika produkt skutočná vzácnosť, na ktorú sa oplatí čakať.
Organické kurča nie je len bio kuracie mäso
To, čo sa dnes nazýva ekologické kurča, absolútne nezodpovedá našim predstavám o organickom. Ekologická farma v Severnom Porýní-Vestfálsku s asi 11 000 zvieratami, čo je tam ekologické? Krmivo áno, ale nie je to ani zďaleka vhodné chovanie kurčiat. Musíte si len uvedomiť, že ekologická hydina nie je k dispozícii za lacné ceny. Takéto veľké rastliny, aj keď sú ekologické, sú na úkor druhovo primeraného chovu. Organický produkt vo veľkých závodoch zlacňuje, ale už nezodpovedá pôvodnému ekologickému konceptu.
Druhovo vhodný ekologický chov kurčiat sú malé skupiny s maximálnym počtom kurčiat 250 a voľný výbeh aj pre malú skupinu musí byť veľmi veľký. Nemal by chýbať krásny kohút, chráni svoju skupinu sliepok. Kurčatá žijú dlhšie, menšie kŕdle majú viac priestoru v maštali a majú veľa pohybu a oveľa viac. Ale to všetko si vyžaduje viac práce, viac krmiva a tým aj vyššie náklady. >>> viac o organickom kurati z Ehrentraud
Organické kurča - divoké kurča z Ehrentraud
Názov „Wildhendl“ zaviedli naši chovatelia hydiny. Divoké kurča nemá nič spoločné s divým vtákom; toto meno dostalo kurča pre svoju robustnosť. Bio kurča sa chová na našej ekologickej farme. Za približne 12 týždňov, v závislosti od počasia, vyrastie vynikajúci produkt, nie bio kurča. S dostatkom priestoru v maštali a možnosťou použitia pastvín, ako aj s prirodzeným kŕmením miestnymi organickými zložkami, má mäso ekologického kurčaťa veľmi zvláštnu kvalitu. Je jemný a aromatický a má vlastnú typickú chuť. Menej strát pri vyprážaní kvôli veľkému množstvu pohybu a špeciálnemu kŕmeniu.
Ehrentraud, čo je zvláštne na vašom organickom kurčati?
Späť na ľudskú úroveň, malé množstvo max. 250 organických kurčiat, nie priemyselná hala, ale skutočný kurník. Potom obzvlášť aromatické plemeno. Ale predovšetkým na našej veľkej kuracej lúke a k svojim kurčatám sa správame s úctou. Som zástancom prírodného prostredia, takže ekologická hydina chutí lepšie. Vychovávame mužov a ženy, som odporca drvenia mláďat a je mi ľúto vykrmovaných zvierat, to jednoducho nie je príroda.
Veľa slobody - viac vkusu
Organické kurčatá sa môžu dobré štyri mesiace škriabať a trhať trávu. Sú preto oveľa väčšie ako bežné brojlery, ktoré sú zabité už po niekoľkých týždňoch. Žiadne vyprážané kuracie mäso, dokonca ani grilované kuracie mäso, chcú byť správne vyprážané alebo dusené. Potom je však chuť na úrovni, ktorú nemožno porovnávať s klasickým kuracím mäsom. Šťavnaté, robustné mäso s neporovnateľnou arómou. Pomalé dusenie je odmenené väčšou chuťou a jemnosťou.
Spotrebiteľ to už nevie!
V minulosti mala každá dedina svoje rohové obchody a spotrebitelia vedeli, odkiaľ ich výrobky pochádzajú, keď šli nakupovať. Potravinár dal dobré tipy na jednoduchú a vynikajúcu kuchyňu. Ale tie časy sú už dávno preč. Našimi informáciami chceme túto medzeru trochu uzavrieť.
Informácie o produkte
Organické divé kurčatá pochádzajú z prísne kontrolovanej Ekologický poľnohospodár zo salzburského regiónu. Druhovo primerané držanie a ekologické kŕmenie zvierat je právne zakotvené v nariadení EÚ 2092/91 a je pravidelne kontrolované nezávislými štátnymi inšpekčnými orgánmi.
Zodpovedný výrobca potravín: Biohof Rucker - Josef a Ehrentraud Mühlthaler - Georgenberg 61 - 5431 Kuchl - Rakúsko - ekologické kontrolné číslo: AT-S-01-Bio - schvaľovacie číslo: AT 2838303 EG
Kvalita: Špičkové organické kurča podľa definície v Ehrentraud.
Zvýšiť štandard dobrých životných podmienok hydiny na najvyššiu úroveň, aby kurčatá mohli žiť podľa svojich potrieb a nemuseli čeliť obmedzeniam alebo zmrzačeniu.
Čo hovorí kohút na vhodný chov kurčiat:
Úprimne povedané, my kurčatá sme najchudobnejšie tvory, ktoré sú priamo „znásilňované“ ako súčasť industrializácie poľnohospodárstva. Keď premýšľam o potrebách mojich kurčiat a o tom, čo sa im ponúka v moderných systémoch chovu, zistím, že pod všetku dôstojnosť.
Moje ekologické kurčatá môžu s Ehrentraudom dobre uspokojovať svoje potreby a mať tak šťastný život.
> Malá skupina iba max 250 kurčiatr
> Plocha na kurča najmenej 10 m²
> Priestor na škrabanie, piesočné oblasti na plávanie
> malý kurník s možnosťami odpočinku pre každé kurča
> dostatok druhových práv Chyť tyčinky v kurníku
> Beh 3000 m² pre dobrú postavu
> Prístrešky - Stromy, strechy, kurčatá potrebujú kryt zhora.
> kŕmenie hlavne organické zrno,
> Dodatočné prírodné jedlo na lúke
> Zaručené genetické inžinierstvo a drogy zdarma
> stála dostupnosť čistá pitná voda.
> kohút pre sociálny blahobyt a ako ochranca malej skupiny.
> úplný fyzický vývoj kurčiat
> Vek 12 až 14 týždňov
Bezpečnosť produktu: Po zabití farmár každé zviera schváli. Monitorovanie každej skupiny laboratórnymi testami na zaistenie bezpečnosti potravín.
Balenie: Pripravené pripravené pre kuchyňu/vákuovo zabalené a v chladnej krabici
Skladovanie: Uchovávajte v chlade pri teplote + 2 ° C až + 4 ° C
Označenie čerstvosti: Organické divé kurča - čerstvý tovar nezmrazený
Narodený a vyrastal v: AT Rakúsko
Zabité a pripravené do kuchyne: v Rakúsku
Informácie o dodaní: Dodanie v chladnej krabici - expresná zásielka
Radi odpovieme na vaše otázky týkajúce sa alergénov, prísad, prípravy, skladovania predmetov a zodpovedného výrobcu potravín.