Nakupujte raz, varte sedem dní, DAK fit! radca
Ukážeme vám, ako si vystačíte s jediným nákupom týždenne a stále prinesiete na stôl chutné a zdravé jedlá. Mimochodom, to neznamená, že by ste sa mali hromadiť. Zostaňte solidárni a nakupujte iba to, čo skutočne potrebujete. Vďaka dobrému týždennému plánovaniu nielenže znížite svoje kontakty, ale aj veľa stresu v každodennom živote, pretože nemusíte každý deň myslieť na to, čo varíte. Skús to.
Čo by som mal dnes variť? Mnoho ľudí si pravdepodobne v súčasnosti kladie túto otázku. Inak za nás zvyčajne rozhoduje jedáleň, jasle a školský obed. Ale teraz musí byť každý deň teplé jedlo. To funguje najlepšie s trochou plánovania. Iba tak sa vyhnete tomu, aby ste každý deň chodili do supermarketu. Namiesto toho si nájdite čas raz týždenne a vytvorte si týždenný rozvrh. Keď to bude na konci, môžete nakupovať každý týždeň. Skúste si pre to nevyberať sobotu, pretože väčšina ľudí v tento deň chodí nakupovať. Týždenné plánovanie je možné ustanoviť aj ako pevný rituál v rodinách: deti si potom môžu vybrať jedno alebo dve jedlá týždenne.
V 5 krokoch k týždennému plánu
1. Pozri do chladničky
Najlepšie urobíte ako prvé urobíte inventúru. Aké ďalšie čerstvé potraviny tam sú a musia sa konzumovať v nasledujúcom týždni? To pravdepodobne vyústi do prvého alebo dvoch jedál.
2. Varíme raz, dve jedlá
Aby sa denné úsilie v kuchyni udržalo na minime, je rozumné naplánovať si jedlá, ktoré môžete jesť dvakrát alebo môžete použiť základňu na dve rôzne jedlá. Existuje teda napríklad veľký hrniec s duseným mäsom, ktorý vydrží aj dva dni. Alebo si môžete pripraviť väčšiu porciu fašírok. Raz je to s prílohami, ako je zelenina a zemiaky, a na druhý deň sa zvyšky dajú do cestovinovej omáčky. Z rizota sa dajú pripraviť malé ryžové guľky a knedle sú chutné aj na druhý deň. Na konci týždňa môže byť kastról všetkého zvyšku. Nápady nájdete v našej zbierke receptov „Najjednoduchšie recepty na svete“.
3. Týždeň šikovne rozdeľte
Ak idete nakupovať iba raz týždenne, má zmysel použiť jedlo, ktoré sa rýchlo kazí, prvých pár dní. Ak kupujete čerstvé mäso, mali by ste ho okamžite skonzumovať a čerstvé mleté mäso musí byť dokonca spracované do 24 hodín. Podobne to vyzerá aj s čerstvými rybami. Niektoré druhy ovocia a zeleniny tiež nevydržia týždeň. Toto by ste mali mať na pamäti pri výbere jedla a plánovaní týždňa.
4. Čerstvé alebo mrazené?
Tí, ktorí nakupujú celý týždeň, sa zvlášť dobre darí zmesi čerstvých výrobkov a mrazeného tovaru. Zelenina, bobule, ryby a bylinky sú k dispozícii aj mrazené v dobrej kvalite. Aj na siedmy deň môžete bez problémov priniesť na stôl zeleninu a ryby.
5. Napíšte nákupný zoznam a choďte
Len čo je jasné, čo chcete jesť budúci týždeň, je čas spísať nákupný zoznam. To vám pomôže kúpiť si len to, čo skutočne potrebujete. Pretože myšlienka, že sa ďalší týždeň nevrátime do supermarketu alebo obchodu s potravinami za roh, vedie k pokušeniu vložiť do nákupného košíka oveľa viac, ako je potrebné. Hamstering je tiež úplne zbytočný a predovšetkým nespravodlivý voči všetkým ostatným, ktorí potom stoja pred prázdnymi policami. Profesionálny tip: Svoj zoznam prispôsobte štruktúre obchodu (napríklad: najskôr ovocie a zelenina, potom mrazené výrobky ...) - tým skôr budete mať neskôr všetko pohromade.
Podporujte miestnu gastronómiu
Ak je pre vás každodenné varenie stále príliš veľa, môžete sa každú chvíľu pripraviť. Reštaurácie sú momentálne pre hostí zatvorené, ale veľa z nich ponúka jedlo so sebou alebo dokonca zorganizovali donáškovú službu. Prezrite si služby barov vo vašom okolí a nechajte sa rozmaznávať kulinárskymi špecialitami. Gastronómia v súčasnosti trpí finančnými stratami a je závislá na našej solidarite.