Namiesto fašírok a pečienok - oveľa jednoduchšie, rýchlejšie a šťavnatejšie!

Kurací sekaná je jednoduchá, ale veľmi chutná, neuveriteľne šťavnatá a plná vyváženej arómy paradajok a bazalky. Čas, ktorý musíte investovať do jeho prípravy, je asi 10 minút, čo je oveľa kratší čas ako čas potrebný na vyprážanie fašírok alebo pečienok. Kuracie Franzela je užitočnejšie, pretože sa varí v rúre a obsahuje menej tuku. Začnime!

-1 kg mletého kuracieho mäsa (prsia a stehná v rovnakom pomere);

-¼ lyžička sušenej bazalky;

-2 lyžice worcesterovej omáčky (voliteľné);

-soľ, mleté ​​čierne korenie - podľa vkusu;

-zelená cibuľa - na ozdobu.

1. Cibuľu nakrájajte nadrobno a pretlačte cesnak cez malé strúhadlo (môžete pretlačiť cez lis na cesnak).

jednoduchšie

2. Vložte mleté ​​mäso do hlbokej misy. Pridajte cibuľu, cesnak, krupicu, mlieko, kečup, vajce, bazalku, worcesterovú omáčku, soľ a čierne mleté ​​korenie podľa chuti. Veľmi dobre premiešajte.

rýchlejšie

pečienok

3. Získanú kompozíciu vložte do chladničky na 30 minút, aby v nej napučala krupica.

4. Potom ho preložíme do tortovej formy, vystlanej papierom na pečenie alebo vymastenej olejom a vysypanú krupicou. Rovnomerne ho rozložte a lyžičkou dobre stlačte, aby v ňom nezostali medzery. Nakoniec niekoľkokrát klepnite na zásobník na stôl.

fašírok

5. Mäsový bagel pečieme 40 minút vo vyhriatej rúre na 180 ° C. Skúškou špáradla skontrolujte, či je pripravená, a bodnite ju do stredu: uvoľnená šťava musí byť absolútne priehľadná.

namiesto

6. Sekanú vymastíme lyžicou kečupu.

namiesto

7. Potom ho pečieme ďalších 5 minút pri teplote 200 - 220 ° C.

8. Nechajte mierne vychladnúť, potom vyberte z panvice, preložte na tanier a posypte nasekanou zelenou cibuľkou.

namiesto

9. Porciu a sekanú podávajte s oblohou, ktorú máte radi!