Namiesto kontajnerov zakazuje Francúzsko potravinový odpad
Vo Francúzsku sú supermarkety povinné darovať zvyšky jedla charitatívnym organizáciám. Funguje to? Film fluter.de
Každý, kto vyberá potraviny z kontajnerov v supermarketoch v Nemecku, je trestný dvoma spôsobmi: za neoprávnené vniknutie do domu pri krádeži a krádeži. Nezáleží na tom, že veľa vyradených tovarov je aj napriek dátumu spotreby stále jedlých a trhy ich už zjavne nechcú. Mnohým sa to zdá absurdné, najmä vzhľadom na obrovské množstvo zbytočne vyhodeného jedla. Kritici požadujú legalizáciu takzvaných „kontajnerov“ - zatiaľ však neúspešne.
V Nemecku sú ľudia žalovaní za vynášanie potravín z kontajnerov ...
Odporcovia kontajnerov opakovane tvrdia, že legálne kontajnery by mohli znížiť ochotu nakupovať tovar v supermarkete. Spolková asociácia nemeckého obchodu s potravinami sa sťažuje: „Tento krok vyvoláva nesprávny dojem, že sa v obchode s potravinami vyhadzujú milióny ton stále jedlých potravín.“ V skutočnosti by sa však v obchode s potravinami vyskytoval iba zlomok potravín zlikvidovaných v Nemecku. Diskusia v Nemecku je už roky trpká.
Zakázané vyhadzovanie: čo prináša francúzsky zákon proti plytvaniu potravinami?
Ak sa vám nezobrazuje žiadny preklad: Stačí kliknúť na tlačidlo „Titulky (c)“ vpravo dole!
Inak to nie je vo Francúzsku. Už takmer štyri roky tu platí zákon, ktorý zaväzuje supermarkety s maloobchodnou plochou väčšou ako 400 metrov štvorcových, aby jedlé potraviny aj naďalej samy používali alebo ich darovali: ideálne pre neziskové organizácie, ktoré ich potom dajú zadarmo ľuďom v núdzi. V opačnom prípade sa požaduje, aby supermarkety sprístupnili zvyšky na výrobu krmiva pre zvieratá, ako kompost do poľnohospodárstva alebo na výrobu energie. Ak to neurobia, budú vysoké pokuty.
... vo Francúzsku sú supermarkety potrestané za vhadzovanie potravín do kontajnerov
Celkovo sa vo Francúzsku ročne vyhodí medzi 20 až 30 kilogramami jedla na obyvateľa. V Nemecku je to dokonca okolo 82 kíl. Niečo viac ako polovica z neho je vyhodená doma, vyplýva zo štúdie Federálneho ministerstva pre výživu a poľnohospodárstvo - zvyšok počas výroby, v obchodoch alebo v kaviarňach a reštauráciách.
Cieľom nového zákona je znížiť do roku 2025 potravinový odpad vo Francúzsku na polovicu. Profitujú z toho aj samotné supermarkety - z dane si môžu odpočítať 60 percent z kúpnej ceny darovaných potravín. Podľa kritikov môže zákon, bohužiaľ, viesť aj spoločnosti k tomu, aby strategicky nakupovali viac, pretože si ich môžu neskôr odpočítať od dane. A samozrejme nie je možné zjesť ani všetko, čo sa zlikviduje: napríklad ovocie, mäso alebo ryby sa rýchlo pokazia, ak nie sú včas vyzdvihnuté.
Náš filmový tím bol pri tom, aby sa presvedčil, ako nový francúzsky zákon funguje a ako ho ľudia akceptujú. Napriek mnohým pokusom zlyhala iba jedna vec: vyhrať supermarket pre vyhlásenie.
Tento text bol publikovaný pod licenciou CC-BY-NC-ND-4.0-DE. Fotografie sa nemusia dať použiť.
Vyhoďte jedlo
Môj názor na túto tému
Môj názor na túto tému je, že niečo ako kontajner by sa nemalo zavádzať. Inak, ako už bolo spomenuté vyššie, všetky potraviny sa už nedajú kúpiť v supermarketoch. Myšlienka darovania tohto jedla je oveľa efektívnejšia a zmysluplnejšia.
Odpad z jedla
Zákon založený na francúzskom modeli by bol správnym smerom a musí sa rozhodne dodržiavať. Najväčšie plytvanie potravinami sa však u nás objavuje neviditeľne. Pri výrobe živočíšnych potravín sa stratí až 97% vyprodukovaných kalórií, pretože ich kŕmime zvieratami, čo odsúdime na mučivý život. Aby sme to dosiahli, ničíme našu biosféru plytvaním pevninskou hmotou a ničíme oceány a ekosystémy s nimi spojené. Mäso, ryby, syry, mlieko a vajcia musia konečne zmiznúť z nášho jedálnička, ak chceme nakŕmiť aj svoje vnúčatá.
Môj názor
318 kilogramov jedla za sekundu je v Nemecku vyhodených do koša. A to hoci sú stále jedlé. V tejto súvislosti sa pýtam, prečo by nemali byť povolené kontajnery? Dobre, proti darovaniu potravín, nie je čo hovoriť, ale Tafel alebo mnoho ďalších charitatívnych organizácií ich neprijíma, pretože ich to nezaujíma, pretože uplynul dátum spotreby alebo že majú málo vtipov.
viac na túto tému
Táto reštaurácia nepotrebuje odpadkový kôš
Veľa sa vyhodí v gastronómii. Berlínska reštaurácia to robí inak
Zberač fliaš
Thomas zbiera vratné fľaše. Prečo je to pre neho viac, ako zarobiť málo peňazí
Svet bez odpadkov
je možné, ak sa všetok odpad recykluje. Prečo to v Nemecku ešte nefunguje?
Zaujímavé tiež
Červená znamená hrôzu, zelená hostinu
Nemecko získava skóre Nutri. Čo o tom potrebujete vedieť
Otázka postoja
Schvaľovacia pečať by mala poskytovať informácie o podmienkach držania zvierat. To skutočne zaisťuje väčšiu transparentnosť a dobré životné podmienky zvierat?
Hnusní priatelia
Predtým biele zlato, dnes nezdravý hriech - o politickej kariére soli a cukru