Nan Jing, čínska reštaurácia - hodnotenie restokracie

Nan Jing, takmer 30 rokov alebo možno viac než to ...

restokracie
Vie niekto, či reštaurácia Nan Jing existovala počas komunistickej éry? Myslím si. Pamätám si ho po roku 89, krátko potom. Bolo tam luxusom jesť, a to oprávnene. Myslím si, že v Bukurešti nebol nikto, kto by nepočul o Nan Jing a nechcel sa k nim čo najskôr dostať znova. Vtedy bolo veľmi málo reštaurácií a takmer všetky boli zlé. Takže ak ste nakoniec niečo dobré zjedli v novootvorenej reštaurácii, spomenuli ste si na tie roky.

Takže s touto reštauráciou bola otvorená pravdepodobne prvá čínska reštaurácia v Bukurešti. Nemôžem porovnať chute súčasnosti s vtedajšími, pretože už uplynulo príliš veľa času a hlavne preto, že som si zvykol na dobré jedlo. Všetci sme si samozrejme zvykli, takže jedlo, ktoré by sa vtedy zdalo neobvyklé - ako to v Nan Jing - sa nám teraz mohlo zdať malicherné.

Neviem, či majú teraz rovnaké jedlo ako pred 30 rokmi v Nan Jing. Aj napriek tomu skutočnosť, že mi to teraz pripadá celkom dobré, ale nič zvláštne, má ako jediné vysvetlenie obvyklé dobré jedlo, ktoré som už spomínal. Inak rovnako čisté sú služby stále dobré.

Existuje len veľmi málo ľudí, ktorí dokážu rozlíšiť jemnosť medzi chuťami a inými kvalitami čínskeho jedla. Nie som jedným z nich, ani som nestretol nikoho, koho by som mohol umiestniť do tejto „elity“. Takže vďaka službám, čistote a atmosfére, všeobecne a menšej kvalite jedál, som Nan Jing zaradil do zoznamu restokracií najlepších 200 reštaurácií v Bukurešti a ďalšie čínske reštaurácie GB nemajú (GB - marec 2019) )

Nan Jing: čínska reštaurácia s dobrým jedlom, čistá a spravodlivá .

restokracie

Nan Jing, čínska reštaurácia na prízemí hotela Minerva, kde Dumitru Lemnea vychádza z bulváru Lascar Catargiu, je tu už desaťročia, od čias komunizmu. Bola to vtedy jediná čínska reštaurácia v Bukurešti; potom prišli ďalší, ale Nan Jing bola stále považovaná za najlepšiu po dlhú dobu väčšinou tých, ktorí vedeli, čo sa deje na kapitálovom trhu s gastronómiou. Teraz si nemyslím, že je to najlepšia čínska reštaurácia v meste, ale aj tak zostala na vrchole.

Nan Jing sa presunula na ulicu, zastrešenú terasu vytvorili priamo na bulvári, potom, čo už bola dlho na druhom konci, na konci haly od Lemnea. Vyzerá dobre, je čistý a upravený podľa noriem luxusu z iných čias.

Menu je v Nan Jing pomerne bohaté a obsahuje jedlá, ktoré ste vždy vedeli, o tom, čo by ste mimochodom u nich očakávali. Jedlo bolo dobré, ceny normálne.

Táto služba však veľmi vynikla, čašníci a čašníčky z iných čias, niektorí tam pravdepodobne aj celé desaťročia. Postarala sa o nás rozkošná pani, dobre disponovaná a vo forme, s prirodzenou starostlivosťou, dokonca s nami dojčila, cítila sa s nimi veľmi dobre.

Nan Jing je teda dobrá a spravodlivá čínska reštaurácia, bez prekvapení, čestná a na svojom mieste, bezpečná voľba pre tých, ktorí chcú jedného dňa niečo také zjesť. (GB - marec 2017)