Nápady na diétne recepty - Palibo
Každý deň nás lákajú rafinované sladkosti plné cukru a ďalších prísad, ktoré nie sú pre telo práve zdravé. Na nasledujúcich príkladoch receptov na diétne sladkosti môžete jesť niečo sladké a čerstvé bez toho, aby ste konzumovali veľké množstvo cukru. .
Pena z čokoládovej diéty
prísady:
kakao
260 g nesladeného tekutého krému
6 lyžíc čokoládového sirupu bez cukru
2 lyžice nesladeného kakaa
1 vrecúško želatíny
240 ml studenej vody
Príprava:
Dajte do malého hrnca vodu a prisypte do nej želatínu. Nechajte to takto sedieť 1 minútu.
Hrniec dajte na malý oheň a za stáleho miešania zohrievajte vodu 3 minúty, kým sa želatína nerozpustí. Stiahneme z ohňa a zmes necháme vychladnúť.
Do zmesi s želatinou dajte preosiate kakao a čokoládový sirup a dobre ich premiešajte, kým nebudú zapracované.
Vyšľaháme šľahačkovú smotanu a zapracujeme ju do kakaovej zmesi. Kompozíciu rozdeľte na 6 nádob, zakryte ju a vložte do chladničky najmenej na 2 hodiny, kým pena nestuhne.
Banánový tvarohový koláč, bez pečenia
Hlavnou ingredienciou sú banány, ovocie dostatočne sladké na to, aby nahradilo úlohu cukru v recepte.
Ak stále máte radšej sladší dezert, môžete pridať jednu, maximálne 2 lyžice cukru.
doska:
250 g diétnych sušienok
100 g masla
Krém:
450 g tvarohového krému
3-4 zrelé banány
250 ml šľahačky
šťava z citrónu
1 - 2 polievkové lyžice práškového cukru (voliteľné)
obloha:
syrový banán
100 ml šľahačky
1-2 lyžice cukru
Príprava:
Sušienky najemno zomelieme v kuchynskom robote a zmiešame s rozpusteným maslom. Získanú kompozíciu stlačte v plechu na tortu s odnímateľnými stenami. Panvicu dajte na 30 minút do chladničky.
Beat smotanový syr s rozdrvenými banánmi, potom pridajte 250 ml šľahačky, vyšľahanej ako predtým, a 1 lyžicu citrónovej šťavy. Ak je to potrebné, pridajte viac cukru, ale banány sú často dostatočne sladké.
Získanú kompozíciu vložte do podnosu a vložte ju zakryté do chladničky na ďalšie 3-4 hodiny. Cheesecake podávajte ozdobený šľahačkou a ozdobte plátkami banánu, potom ho poprášte kakaom.
3-zložkové cookies
Sú také zdravé, že sú dobré aj na raňajky, nielen ako dezert.
prísady:
1 veľmi zrelý banán
100 g ovsených vločiek
2 lyžice hrozienok
Príprava:
Banán zomelieme a zmiešame s ostatnými 2 ingredienciami.
Na plechu vyloženom plechom na pečenie formujte lyžicou lyžice a vložte plech na 20 minút do rúry.
Tip: ak chcete, aby boli cookies jemnejšie, použite nadrobno nakrájané ovsené vločky.
Zrelé broskyne plnené mandľami
prísady:
40g sladidlo
120g nasekaných surových mandlí
1 album
1 lyžička brandy
2 čajové lyžičky mandľového extraktu
6 makarónov
5 kandizovaných marhúľ
5 zrelých broskýň, ale pevné
Príprava:
Rúru predhrejeme na 170-180C.
Blanšírujte vo vriacej vode 4 broskyne nakrájané na polovicu, 2 minúty, kým mierne nezmäknú. Vytiahnite ich na papierové utierky, aby ste ich odkvapkali. Potom ich vložte do pekáča.
Pripravte si zvyšnú broskyňovú plnku nakrájanú na malé kocky. Pridajte nadrobno nakrájané sušené marhule, rozdrvené sušienky, mandľový extrakt, brandy a vaječný bielok. Dobre ich premiešajte.
Rozpálime panvicu na silný oheň a posekané mandle opražíme na hnedo. Potom ich preložte na predtým pripravenú zmes.
Do každej polovice broskýň dajte lyžicu tejto plnky. Navrch posypeme sladidlo a prikryjeme alobalom. Broskyne pečieme 25 minút do mäkka.
Odstráňte fóliu a zvýšte teplotu na 200 ° C. Broskyne nechajte ešte 5 minút v rúre.
Cookies
prísady:
1 vaječný bielok
80 g cukru
100 g lieskových orechov
štipka soli
Príprava:
Lieskové orechy pečieme na 180 ° asi 15 minút, rozložené na plechu, kým sa ich šupka ľahko šúpa a nezozlatne.
Lieskové orechy vyberte z rúry a keď trochu vychladnú, ručne ich ošúpte.
Necháme ich úplne vychladnúť, potom ich zomelieme v kuchynskom robote alebo v mlynčeku.
Rúru predhrejte na 150 gc a plech vyložte papierom na pečenie.
Bielko so slaným práškom vyšľaháme v miske, kým nestuhne.
Stierkou jemne zmiešame cukor a lieskové orechy.
Pomocou dvoch polievkových lyžíc formujte na panvici lieskové oriešky a jednou z lyžíc vytlačte cesto z druhej.
Pečte lieskové oriešky do tmavozlata, asi 30 minút.
Banánová zmrzlina
prísady:
4 veľmi zrelé banány
2 lyžice arašidového masla
2 lyžice mlieka
Príprava:
Olúpte a nakrájajte banány na malé kúsky, potom zmrazte 1-2 hodiny.
Banány rozdrvte v mixéri, kým sa z nich nestane krémové ovocné pyré. Pridajte arašidové maslo a 2 lyžice studeného mlieka.
Zmrzlina sa môže podávať ako taká, alebo, ak máte radšej chladnejšiu, nechajte ju v mrazničke ešte 1-2 hodiny.