Nápoje pre seniorov

Od: Gisela Horlemann, zákaznícka služba Bavaria

seniorov

Mám toho dnes dosť na pitie? Mnohí sa touto otázkou zaoberajú starší ľudia príliš málo.

Pretože: S pribúdajúcim vekom odchádza Pocit smädu po, adekvátne pitie je často zabudnutý alebo vynechaný. ale Nedostatok vody rýchlo vedie k vážnemu poškodeniu

Skúmame otázku, koľko a čo by ste mali piť, a dávame tipy, ako je ľahšie piť dostatok. Zdôrazňujeme tiež zdravotné riziká spojené s nízkou hydratáciou.

  • Vodná bilancia
  • Zdravotné riziko dehydratácia
  • Koľko by ste mali vypiť?
  • Čo piť?
  • Pite veľa - je to tak jednoduchšie

Vodná bilancia

Veľkú časť ľudského tela tvorí tekutina. U novorodencov je obsah vody najvyšší okolo 80 percent. Pre dospelých platí v priemere 60 percent, pre 80-ročných je to stále okolo 50 percent.

Všetky orgány musia byť neustále zásobované vodou, aby mohli vykonávať svoje úlohy. Ľudia potrebujú vodu ako stavebný materiál, rozpúšťadlo, dopravu a chladivo. Na splnenie týchto úloh sa voda distribuuje napríklad do vnútra buniek, do krvi a lymfy, mozgovomiechového moku, do slín a slznej tekutiny.

Tekutina je však tiež potrebná, keď je jedlo strávené. Celkovo človek stratí každý deň veľa tekutín potom, dychom, stolicou a močom. U starších ľudí sú to viac ako 2 litre vody denne, a to je potrebné doplniť. Šport, choroba, viac pohybu alebo teplo zvyšujú uvoľňovanie tekutín.

Zdravotné riziko dehydratácia

Najmä seniori sú vystavení riziku dehydratácie. Nedostatočný príjem tekutín znižuje výkonnosť, pokožka a sliznice vysychajú a uprednostňujú sa upchatie a infekcie močových ciest. Účinky liekov sa tiež môžu znížiť. Okrem toho je narušená regulácia telesnej teploty. Nedostatok vody môže spôsobiť zhustnutie krvi. Krv potom už neprenáša dostatok živín a kyslíka.

Výkonnosť klesá, čo môže viesť k stavom zmätenosti alebo dokonca straty vedomia. Už po dvoch až štyroch dňoch pretrvávajúceho nedostatku vody nie je telo schopné adekvátne vylučovať látky, ktoré sú predmetom močenia. Výsledkom je zlyhanie obličiek a obehu.

Koľko by ste mali vypiť?

Nemecká spoločnosť pre výživu odporúča, aby ľudia starší ako 65 rokov prijali približne 2,3 litra tekutín spolu za deň. Väčšina z neho, okolo 1,3 litra, lepšie 1,5 litra, sa musí prijať z nápojov.

Pre istotu, najmä v lete, je v tomto ročnom období lepšie vypiť až 2 litre denne. Zvyšok pochádza z tuhej stravy, t.j. H. z jedla.

Polievky, omáčky alebo ovocie a zelenina bohatá na vodu, ako sú melóny, paradajky a uhorky, pomáhajú pokryť potrebu tekutín. Mlieko je tekuté jedlo a nie je to nápoj.

Ľudia nemôžu skladovať vodu, takže nemôžete piť v rezerve. Pokiaľ je to možné, je preto vhodné vypiť pohár každé dve hodiny.

Čo piť?

Lacné

  • Pitná a minerálna voda - v závislosti od vašej tolerancie - s oxidom uhličitým alebo bez neho, striekačkami ovocných štiav alebo zriedenými ovocnými džúsmi,
  • Nápoje z cmaru alebo kefíru,
  • Zeleninové a multivitamínové šťavy,
  • Bylinkové a ovocné čaje.
  • Na 2 až 3 šálkach kávy alebo čierneho čaju denne sa nič nepokazí.
  • Môžete si tiež vychutnať občasný pohár piva alebo vína, pokiaľ to nie je zo zdravotných dôvodov.

nepriaznivý

  • Limonády a kolové nápoje sú na uhasenie smädu menej vhodné pre vysoký obsah cukru a energie.
  • Nápoje z ovocných štiav

Ak potrebujete lieky, mali by ste ich vždy užívať s vodou a nie s ovocnými džúsmi, mliekom a podobne.

Zložky v džúsoch z citrusových plodov, ako je grapefruit alebo pomaranč, môžu brzdiť alebo zvyšovať účinnosť lieku, takže jeho dávka už nie je správna.

Kávovar na potlačenie smädu?

Pretože kofeín má stimulačný účinok na kardiovaskulárny systém, káva nie je vhodná na potlačenie smädu. Vhodnejšia je na to minerálna alebo vodovodná voda, ovocné džúsy alebo nesladené bylinné a ovocné čaje. Miernej konzumácii kávy 2 až 3 šálky denne však nič nestojí v ceste.

Ako každý iný nápoj, aj káva tečie do rovnováhy tekutín a počíta sa do celkového príjmu.

Pre ľudí, ktorí pijú málo, je veľmi potešiteľné, že káva sa už nepovažuje za odtok tekutín. Kofeín obsiahnutý v káve má síce močopudné účinky, ale vydrží len krátko a pri pravidelnej konzumácii kávy je menej výrazný. Telo navyše počas dňa vyrovnáva rovnováhu tekutín. Dodatočný pohár vody už nie je potrebný, ale môže pomôcť zvýšiť množstvo vypitej vody.

Mäkká káva a káva bez kofeínu

Kofeín môže mať negatívny vplyv na stres, kardiovaskulárne poruchy, B. spúšťa zvýšenú pulzovú frekvenciu a nervozitu. Káva bez kofeínu je preto pre citlivých ľudí lepšia. Stále to však obsahuje malé množstvo kofeínu - zákon umožňuje až 0,1% zvyškového kofeínu.

Káva bez kofeínu sa nemá porovnávať s jemnou kávou šetrnou k žalúdku. Označenia ako: „mierne“, „stráviteľné“, „mierne podráždené“, „šetrné k žalúdku“ sa viac týkajú chuti a nenaznačujú žiadne zvláštne spracovanie. Pre mäkkú kávu sa vyberajú druhy kávy, ktoré sú prirodzene jemné a obsahujú málo dráždivých látok. Špeciálnym postupom sa až 40% dráždivých látok odstráni úpravou zeleného kávového zrna parou, zatiaľ čo kofeín zostane zadržaný.

Iná voda
Minerálna voda alebo voda z vodovodu

V Nemecku sú na trhu tri výrobky definované v nariadení o minerálnych a stolových vodách: Prírodná minerálna voda, Pramenitá voda a Stolová voda.

Prírodná minerálna vodaje podzemná voda, ktorá môže byť bohatá na minerály a stopové prvky, ale nemusí byť. Podľa zemepisnej polohy a zodpovedajúcich vrstiev hornín obsahuje vápnik, horčík, sodík, draslík, chlorid, fosforečnan, železo, zinok, jodid, fluorid a ďalšie zložky. Najlepším spôsobom, ako sa zorientovať, je použiť štítok na fľaši, na ktorom musí byť uvedené minerálne zloženie.

Je ponúkaná ako neperlivá (nesýtená) alebo sýtená minerálna voda. Pojem „prírodná minerálna voda“ označuje, že všetky látky, ktoré obsahuje, sú prírodného pôvodu. „Prírodná minerálna voda“ sa získava z jedného alebo viacerých prírodných alebo umelo vyvinutých zdrojov a musí byť úradne uznaná ako jediná potravina v Nemecku. Týmto sa kladú vysoké požiadavky na kvalitu.

APramenitá voda„Rovnako ako prírodná minerálna voda musí pochádzať z chráneného podzemného zdroja vody. Na rozdiel od toho ho nie je potrebné oficiálne uznať. Pri „Stolová voda„“ Je to umelý výrobok, ktorý obsahuje napríklad prírodnú minerálnu vodu, pitnú vodu, prírodnú soľanku, morskú vodu, kuchynskú soľ alebo iné schválené prísady.

Na štítkoch fliaš musí byť uvedený príslušný obchodný názov „prírodná minerálna voda“, „pramenitá voda“ alebo „stolová voda“. Môžete si teda vybrať tú pravú vodu pre seba.

Najmä u starších ľudí môže starostlivý výber minerálnej vody zlepšiť prísun vápnika a horčíka. Vápnik a minerálne vody bohaté na horčík sú na štítku označené slovami „obsahujúce vápnik“ alebo „obsahujúce horčík“. Prírodná minerálna voda bohatá na vápnik obsahuje najmenej 150 miligramov vápnika na liter, zatiaľ čo voda obsahujúca horčík obsahuje najmenej 50 miligramov horčíka na liter.

Také obvyklé voda z vodovodu, jedna z najlepšie preštudovaných potravín môže obsahovať minerály. Ak je pitná voda z verejného vodovodu bezchybná, odporúča sa popri minerálnej vode aj vodovodná voda. Informácie o tom, ako bola voda upravovaná a aké minerály obsahuje, možno získať z miestnych vodární. Povinnosť pravidelnej úradnej kontroly sa však nevzťahuje na potrubia v dome. Od nadobudnutia účinnosti nového nariadenia o pitnej vode platia teraz zákonné limitné hodnoty aj pre kohútiky spotrebiteľa. To znamená, že prenajímatelia a majitelia domov sú tiež povinní používať primerané a neporušené vodovodné potrubie na zabezpečenie optimálnej kvality pitnej vody a v prípade potreby nápravu situácie.

Výrobník sódy

Najmä starší ľudia často ťažko prepravujú fľaše s vodou domov. Preto teraz veľa seniorov jeden používa Výrobník sódy. Toto je dobrá alternatíva, ak sa vezmú do úvahy nasledujúce body:

  • Na prípravu nápojov vždy používajte čerstvú vodu z vodovodu. Teplota vody by nemala byť vyššia ako 7 ° C pred alebo po príprave nápojov.
  • Nenechávajte vodu na teplých miestach, napríklad v blízkosti ohrievačov alebo na slnku.
  • Naplňte hotové nápoje do absolútne čistých fliaš, aby zostali bez choroboplodných zárodkov. Lepšou alternatívou sú sklenené fľaše, najmä ak sa nádoby používajú niekoľkokrát. Sklenené fľaše sa vďaka hladkému povrchu a vysokej teplotnej odolnosti ľahšie čistia.
  • Ideálne sú fľaše vhodné do umývačky riadu.
  • Iskrujte oxidom uhličitým, pretože zachováva a udržuje baktérie ďalej.
  • Bublinková voda by sa mala spotrebovať v ten istý deň,

Sóda:

Vďaka kyseline uhličitej sa škodlivé baktérie môžu ťažko množiť. Navyše, najmä v lete, malé perličky mravčia na jazyku. Každý, kto má problémy s hmotnosťou a pred jedlom vypije pohár sýtenej vody, sa rýchlejšie naplní. Oxid uhličitý tiež stimuluje trávenie.
Nevýhoda: Konzumácia veľkého množstva môže spôsobiť nepríjemné grganie.

Voda s nízkym obsahom uhlíka:

Nízko uhlíková minerálna voda je v Nemecku čoraz populárnejšia. Medzi kupujúcich patria najmä starší ľudia, pretože ho môžete vypiť naraz väčšie množstvo a stále chutí trochu štipľavo. Aj tu je obsah oxidu uhličitého dostatočný na to, aby sa udržal nízky počet choroboplodných zárodkov.
Nevýhoda: Ak je fľaša otvorená iba krátko, oxid uhličitý sa odparí veľmi rýchlo a voda chutí nevýrazne.

Tichá minerálna voda:

Pretože voda neobsahuje oxid uhličitý, je ešte jednoduchšie piť jej veľké množstvo.
Nevýhoda: Kvôli nedostatku oxidu uhličitého v otvorených fľašiach s vodou sa môžu škodlivé baktérie a baktérie množiť rýchlejšie. Nenechávajte túto vodu otvorenú niekoľko dní.
Obsah minerálov je nezávislý od obsahu kyseliny uhličitej.

Liečivá voda

Liečivá voda nie je potravina, ale liek, a preto musí byť schválená. Liečivé vody majú špeciálne zloženie a môžu sa používať na prevenciu, liečbu alebo zmiernenie chorôb. Ich vhodnosť musí byť vedecky dokázaná. Napríklad liečivá voda bohatá na hydrogenuhličitan sa môže používať na chronickú gastritídu alebo cukrovku.

Výrobky „pri vode“.

Pre tieto nápoje neexistuje právna definícia. Všeobecne sa rozumie voda zmiešaná s ovocnými koncentrátmi, bylinnými extraktmi, vitamínmi alebo minerálmi. Avšak iba v koncentráciách niekoľkých percent. Nápoje nemajú žiadny zvláštny výživový ani fyziologický prínos; Ale keďže majú menej kalórií ako limonáda a cola, sú alternatívou k vysoko kalorickým sladkým nápojom. Malý špliech citrónu, ginko alebo zeleného čaju enormne zvyšuje cenu produktu. Voda môže byť doma ochutená tiež bylinkami, ovocím alebo citrusovými kúskami.

Ovocný nektár

Ovocný nektár obsahuje medzi 25 a 50 percentami ovocnej šťavy. Povolený je až 20 percent cukru alebo medu. Nachádzajú sa hlavne v ovocí, ktoré prirodzene obsahuje príliš veľa ovocnej kyseliny alebo dužiny. Tieto musia byť najskôr pripravené „na pitie“. Patria sem napríklad višne, marakuja a ríbezle. Na nektári v primeranom množstve nie je nič zlé, ak problémom nie sú ani kalórie. Alternatívou k ovocnému nektáru je rozprašovač ovocných štiav. Čistý ovocný džús zvyčajne dostanete v obchodoch so zdravou výživou alebo v bio obchodoch.

Nápoje z ovocných štiav

Obsahujú veľa cukru alebo sladidiel, vodu a arómy, ale málo ovocia.
Nápoje z ovocných štiav musia pozostávať z určitého percenta ovocných štiav. Množstvo závisí od ovocia. Pre citrusové plody stačí minimálne 6 percent obsahu ovocia, pre jablká najmenej 30 percent šťavy. Ale test z vydania Stiftung Warentest z apríla 2007 ukázal, že toto nariadenie je zriedka dodržané.
Pre vysoký obsah cukru nie sú nápoje z ovocných džúsov ideálnym prostriedkom na potlačenie smädu. Tí, ktorí si vyrábajú vlastný rozprašovač džúsu, tiež nemajú v pohári umelé arómy.

Kombucha

Kvasené nápoje Kombucha sú trochu exotické. Pri výbere nápoja ale môžete prispieť k zmene chuti. Pretože často obsahujú veľa cukru a alkoholu, stojí za to pozrieť sa na zoznam zložiek, ktoré sú tu uvedené. Kombucha kultúry sú rôzne druhy kvasiniek a baktérií. Ak je čierny čaj s cukrom fermentovaný s ich pomocou, získate šumivý nápoj s príchuťou limonády, ktorý sa volá Kombucha.

Pite veľa - je to tak jednoduchšie

  • Pripravte si pitnú dávku na deň ráno.
  • Len čo je pohár prázdny, nalejte nový.
  • Prípadne nastavte budík, ktorý vám pripomína, že máte piť každé dve hodiny.
  • Rozmanitosť poskytujú rôzne rozstrekovače džúsu.
  • pite pravidelne aj bez smädu.
  • pravidelne pite s jedlom. Inak sa žalúdočná kyselina príliš zriedi.
  • Na kontrolu vášho správania pri pití je užitočné občas vyplniť rozpis pitia.

Slobodný štát Bavorsko vám na tejto webovej stránke poskytuje nezávislé vedecky podložené informácie o ochrane spotrebiteľa.
Bohužiaľ nemôžeme ponúknuť individuálne právne informácie a osobné rady. Nemôžeme tiež sami varovať spoločnosti, ktoré sa správajú protisúťažne.
Ak máte otázky týkajúce sa vašej konkrétnej situácie, kontaktujte kontaktné miesta uvedené v časti Servis.