Okouníci so zemiakovou kôrkou
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
zoznam prísad
600 g zemiakov
soľ
1 zväzok jarnej cibule
1 polievková lyžica oleja
400 g paradajok
600 g filé sebastesa
korenie
5 lyžíc červeného pesta
150 ml sójového krému
100 g strúhaného syra Gouda
príprava
Zemiaky ošúpeme a povaríme v osolenej vode asi 20 minút.
Medzitým očistíme jarnú cibuľku, nakrájanú na kolieska a na rozpálenom oleji ju pražíme 1 - 2 minúty. Umyte a nakrájajte paradajky. Rybie filé umyte a osušte, posypte soľou a korením, potrite červeným pestom a vložte do plochého pekáča. Na to navrstvíme jarnú cibuľku a paradajky a znova ich posypeme soľou a korením.
Zemiaky scedíme, pretlačíme cez lis na zemiaky. Primiešame sójovú smotanu a dochutíme soľou a korením. Zemiaková kaša prípadne v striekanom betóne
naplníme, posypeme rybou a posypeme syrom. Pečieme v horúcej rúre (elektrický sporák: 200 ° C/teplovzdušná pec: 175 "C/plynový sporák: stupeň 3) po dobu 35-40 minút. Ak máte radi, ozdobte ich rozmarínom, kolieskami citróna a pažítkou
Čas prípravy 80 minút, 480 kcal na porciu, 39 g E, 23 g F, 28 g KH