Narodeninová torta „Pinata“ - recept
Ako pravá piñata: šťavnatý lahodný čokoládový koláč je prekvapením, až keď je nakrájaný!
užitočná informácia
- Pracovný čas: 60 minút Príprava: 60 minút
- Čas čakania: 90 minút Čas pečenia: 90 minút Nutričné hodnoty: ukážte
- Príležitosti a sviatky
- narodeniny
- narodeninová torta
- Detská torta
- Detská kuchynka
- Detská narodeninová torta
- Smarties torta
- koláč
- čokoládový koláč
príprava
V malom hrnci zohrejeme krém a necháme v ňom rozpustiť čokoládu. Necháme vychladnúť na izbovú teplotu. Rúru predhrejte na 180 stupňov (prúdenie: 160 stupňov).
Maslo vymiešame s cukrom do krémova, vmiešame vajce. Múku, prášok do pečiva a kakaový prášok zmiešame a vmiešame do čokoládového krému. Formu na vyformovanie formy (priemer 20 cm) vyložíme papierom na pečenie, naplníme polovicu cesta a pečieme v rúre asi 45 minút. Rovnakým spôsobom potom upečte zvyšok cesta. Koláč necháme vychladnúť.
Oba koláče rozpolíme na polovicu, z dvoch základov cesta vykrajujeme asi 8 cm kruh. Potom „zlepte“ tortové základy spolu s lekvárom. V dolnej časti celý podstavec, potom naň položte dva krúžky. Otvor naplňte čokoládovými lupienkami, potom položte na vrch posledný celý koláčový kruh.
Rozpustíme si couvertúru, prikryjeme ňou tortu, prípadne ozdobíme zvyšnou čokoládovou šošovicou. Nechajte stuhnúť couvertúru.
Recept pochádza od autorky MamasMeal Carolin:
„Na cesto sa čokoláda rozpustí v kréme, čo šetrí vodný kúpeľ, a je preto obzvlášť ľahké. Najlepšie je na pečenie použiť tmavú čokoládu s vysokým obsahom kakaa, iba tak bude tortové cesto pekné a tmavé. Vnútro čokoládovej torty je vyplnené farebnými čokoládovými gombíkmi, ako je piñata, ktorá sa nachádza na čoraz viac detských narodeninových osláv. Farebné prekvapenie uvidíte, až keď ho prestrihnete. Môj syn má momentálne obzvlášť rád Smarties, takže nimi plním a zdobím tortu. Torta piñata funguje dobre aj s inými malými sladkosťami, ako sú napríklad gumené medvedíky, malé cukrové vajcia atď. A môžu sa tam skrývať aj malé darčeky. “