Náš orgánový systém, časť 2 - Tipy pre krv a imunitu pre zdravú obranu, Nemecko je vegánske

V našej sérii o rôznych orgánových systémoch vám predstavujeme funkcie krvi a tipy na zdravú obranu. Ako zostáva vaša imunita nedotknutá a ktoré tipy na vegánsku výživu vám pomôžu zdravo prekonať nasledujúce jesenné a zimné mesiace?

Šťava života - čo tam prúdi?

V prvom rade je tu naša krv, ktorá privádza živiny a kyslík do všetkých buniek nášho tela a tiež odstraňuje odpadové materiály a CO2. Inak by sme „hladovali“ alebo otrávili (troska). V obehu Krv sa tiež používa na reguláciu teploty, zrážanie krvi, udržiavanie osmotického tlaku v tkanivách (aby neklesla tekutina), hodnotu pH, prenos signálu (hormóny) a na obranu proti patogénom.. Krv pozostáva na jednej strane z krvných buniek (červené krvinky, krvné doštičky a biele krvinky) a na druhej strane z krvnej plazmy (bielkoviny, živiny, konečné metabolické produkty, krvné pigmenty atď.). Táto špeciálna „červená šťava“ tvorí asi 8% našej telesnej hmotnosti (približne 4 - 6 litrov), má príjemných 37 ° C a hodnotu pH 7,41. Pre zdravú tvorbu krvi z červených krviniek potrebujeme

  • Zdravá kostná dreň
  • Erytropoetín z obličiek (hormón)
  • Vitamín B12, železo a kyselina listová

Na zrážanie krvi sú potrebné krvné doštičky, faktory zrážania z pečene a vitamín K.

časť

Červené krvinky prenášajú kyslík a CO2

Váš tím vnútornej obrany - od všestranných až po špecialistov

Biele krvinky sú neustále v procese čistenia vášho tela a odstraňovania škodlivých látok. Umožňuje to prepracovaný obranný systém a zdieľanie úloh. Existujú napr. Generalizované fagocyty (monocyty, granulocyty), ktorí jednoducho „zjedia“ všetko pre telo neznáme (fagocytovať). Fagocyty môžu tieto „neznáme“ predložiť špecializovaným obranným bunkám, takpovediac ich „povedať“, takže špeciálne jednotky vytvárajú antigény alebo jedy (toxíny) ​​proti patogénu a cielene ich zabíjajú. Zachytávacie bunky patria k nešpecifickej obrane. Ochranný kyslý plášť pokožky alebo určitých prostredí tela (žalúdok, pošva) slúži aj na túto základnú ochranu. Odborníkom v imunitnom systéme, ktorí na ochranu používajú špecifické antigény (imunoglobulíny) alebo toxíny, sa hovorí lymfocyty (typy T a B). Po boji s noxou tvoria B-lymfocyty „pamäťové bunky“, aby mohli pri opakovanej infekcii rýchlejšie reagovať. Naša krv je ako knižnica našej lekárskej histórie. Archivuje sa v ňom všetko, čo telo kedy videlo a proti čomu bojovalo. Preto je naša krv vysoko individuálna.

Potraviny, ktoré miluje krv:

Traja tvorcovia krvi

Železo, vitamín B12 a kyselina listová. Nedostatok vitamínov, ktoré sú potrebné na krvotvorbu, môže viesť k anémii a s ňou zlej koncentrácii, bolestiam hlavy, ale aj neurologickým zlyhaniam a poškodeniam, vyrážkam alebo páleniu jazyka. Preto sa uistite, že máte dostatočný prísun nasledujúcich vegánskych jedál:

  1. celozrnné výrobky
  2. Strukoviny, napríklad šošovica
  3. Orechy/semená (napr. Tekvicové semená) a marhule
  4. Zelená listová zelenina ako špenát, mangold, pak choi alebo druhy kapusty
  5. Denné zabezpečenie dodávok B12 prostredníctvom obohatených produktov, kvapiek, tabliet alebo podobne.

Lepšia absorpcia železa je umožnená súčasnou konzumáciou potravín obsahujúcich vitamín C.

Krv je smädná

Dbajte na dostatočné pitie, aby prostriedky na čistenie krvi, ako sú obličky, mohli dobre fungovať. Zvyčajne sa odporúča 1,5 až 2 litre denne. Vedeli ste, že obličkami preteká 20 - 25% objemu krvi? Je to orgán s najlepším prívodom krvi. A to je dôležité, pretože: Impulz pre tvorbu krvi pochádza z obličky. Toto filtruje krv a meria obsah kyslíka. Ak je obsah kyslíka príliš nízky, uvoľňuje erytropoetín (hormón), ktorý stimuluje tvorbu krvi.

Čistič krvi

Ďumbier a kurkuma majú účinok na čistenie krvi a posilňujú imunitný systém. Svojimi sekundárnymi rastlinnými látkami podporujú obranyschopnosť tela, majú protizápalový a „dezinfekčný“ účinok. Kumarín v kurkume tiež zabraňuje účinnosti vitamínu K (zrážanie krvi), preto sa považuje za riedenie krvi a má preventívny účinok na trombózu.

Zázvorový čaj podporuje imunitný systém

Obranní pomocníci vitamín C a zinok

„Dobrovoľnými pomocníkmi“ v imunitnom procese sú tiež vitamín C a zinok, ktoré nájdete v citrusových plodoch, orechoch/semenách a celozrnných výrobkoch. Dvaja pomocníci podporujú proces hojenia na jednej strane a pôsobia preventívne. A ako už bolo spomenuté vyššie, pomáhajú lepšiemu vstrebávaniu železa.

Ako inak môžete podporiť svoju zdravú obranyschopnosť

Berte zápal a horúčku vážne

Ak má vaše telo horúčku alebo má lokálny zápal, inteligentnou koncepciou tela je vysporiadať sa s infekciou. Necháva ho! Horúčka rozširuje cievy a umožňuje imunitným bunkám rýchlejšie sa dostať na miesto zápalu a konať. Doprajte si v priebehu času trochu odpočinku a nechajte sa zveriť špecialistom. Ak pomocou liekov potlačíte zápal alebo horúčku, budete sa krátkodobo cítiť lepšie, ale telo to môže oddialiť. Dlhodobú horúčku alebo zápal, ďaleko od prechladnutia a podobne, musí samozrejme objasniť lekár.

Rozpoznať príznaky anémie (anémie)

Bledosť, triaška, dýchavičnosť a rýchly tlkot srdca, nesústredenosť, poruchy sluchu alebo zraku, ťažkosti s prehĺtaním, pálenie jazyka, krehké nechty/vlasy alebo rýchla únava sú príznakmi takzvanej anémie alebo anémie. To znamená, že červené krvinky sa nedostatočne tvoria alebo majú nesprávny tvar. Pretože niektoré formy anémie môžu tiež viesť k neurologickému poškodeniu, mali by ste mať príznaky anémie lekársky objasnené.

Nechajte si otestovať krvné hodnoty

Raz ročne si dajte skontrolovať krvné hodnoty

Raz ročne si urobte test u lekára alebo v laboratóriu. Prezrite si tiež uvádzané hodnoty B12, kyseliny listovej a železa. V tomto článku sme pre vás pripravili tipy na návštevu lekára ako vegána.

Mimochodom!

  • The slezina je tester krvi. Filtruje a recykluje zložky krvi, aby rozhodol, ktoré funkčné sú a ktoré nie.
  • The Životný cyklus červených krviniek je približne 120 dní, krvné doštičky žijú iba 1 týždeň, imunitné bunky sa zachovávajú dni (pri akútnych infekciách) až roky (vo forme pamäťových buniek)

Prečítajte si viac o tom, že Nemecko je vegánske

  • Náš recept na zdravú obranu: zeleninové kari
  • Náš orgánový systém, časť 1 - Srdce: Ako zostáva vaše srdce zdravé?
  • Tu nájdete náš recept na srdce

„Zbohom vegánske klišé! “- Kniha

Teraz si môžete prečítať knihu Zbohom vegánske klišé! od Niko Rittenau.

Vedecky založený odstraňuje najbežnejšie predsudky proti vegánskej strave. Kniha je založená na dôkazoch, ale je všeobecne zrozumiteľná a odpovedá na dôležité otázky týkajúce sa prísunu základných živín, ako sú bielkoviny, železo, vápnik, B12, omega 3 a ďalšie. Pri správnom výbere a príprave jedla môže byť vegánska strava zdraviu prospešná a účinná pri prevencii chronických degeneratívnych chorôb - a táto príručka ukazuje, čo je dôležité. Vysvetľuje to, prečo niektoré spoločnosti zaoberajúce sa výživou odporúčajú vegánsku stravu pre všetky vekové skupiny, zatiaľ čo iné ju odporúčajú.