Násilné hnačky a plynatosť Lekárske fórum
Násilné hnačky a plyn.
z Mösenpaul »3. decembra 2008 10:24
Re: Násilné hnačky a plyn.
z maddox »3. decembra 2008 12:27
Re: Násilné hnačky a plyn.
z Mösenpaul »3. decembra 2008 15:40 hod
Neviem vám presne povedať, aký vysoký je obsah glutamátu. Každopádne všetko, čo jem, je s tým dosť zle ochutené. Či už sú to vajcia, sendviče, mäso, ryža, cestoviny alebo niečo také. Prichádzam s takýmto rozmetadlom možno 3-4 dni.
A tiež nemôžem prestať dochucovať jedlo. Predstavte si, že práve preto som sa v poslednej dobe dokázal do seba toľko vtesnať. Som neustále hladný a ťažko sa cítim plný. Predtým som sa musel trápiť, aby som sa najedol.
Príznaky môžu tiež pochádzať z príliš veľkého množstva jedla naraz?
Re: Násilné hnačky a plyn.
z Klusácky jazdec »4. decembra 2008 18:55
Re: Násilné hnačky a plyn.
z PREVODNÍK »4. decembra 2008 19:10
Možno je to kvôli glutamátu, ktorý jete toľko.
Pikantné jedlá vám chutia natoľko, že je pre vás ťažké zjesť ich menej.
Stačí trošku okoreniť, aby stále chutilo,
príliš okorenený nie je v každom prípade najlepšia voľba.
A glutamát tiež nie je práve žltá vajcia
Potom uprednostnite glutamín, ktorý aspoň niečo prináša:
Prepáč malý žart na boku!
Re: Násilné hnačky a plyn.
z virión »4. decembra 2008 19:32
Mosenpaul napísal: Neviem vám presne povedať, aký vysoký je obsah glutamátu. Každopádne všetko, čo jem, je s tým dosť zle ochutené. Či už sú to vajcia, sendviče, mäso, ryža, cestoviny alebo niečo také. S takýmto rozmetadlom by som mohol prísť na 3-4 dni.
A tiež nemôžem prestať dochucovať jedlo. Predstavte si, že práve preto som sa v poslednej dobe dokázal do seba toľko vtesnať. Som neustále hladný a ťažko sa cítim plný. Predtým som sa musel trápiť, aby som sa najedol.
Nemyslím si, že je to iba predstavivosť.
Chuťové senzorické bunky majú koniec koncov pomerne špecifický receptor pre glutamát - takže okrem chutí horkých, horkých, sladkých a kyslých môžete ochutnať aj „umami“. Glutamát má zo všetkých aminokyselín najvyššiu afinitu k tomuto receptoru, preto sa najviac aktivuje a vyvoláva intenzívne vnímanie chuti („korenisté a bohaté na bielkoviny“) - čo potravinársky priemysel využíva používaním glutamátových zlúčenín ako látok zvyšujúcich chuť.