Naturheilpraxis Jutta Schürmeyer, naturopath, Peine
Diéty sú takmer desatník. Napriek tomu má viac ako polovica dospelých v Nemecku nadváhu a zhruba štvrtina je dokonca obéznych. Čím to je, že takmer 70 percent mužov a viac ako 50 percent žien má index telesnej hmotnosti vyšší ako 25 kg/m2? Aby ste si mohli odpovedať na túto otázku, musíte vedieť: Diéty majú zvyčajne nízky obsah kalórií a sú určené na rýchle chudnutie. Podstata veci: Akonáhle budete jesť opäť normálne, rovnako rýchlo opäť priberiete. Tento začarovaný kruh však možno prelomiť: bez počítania kalórií a chutí s programom zdravej a aktívnej výživy.
Hamburg. Asi 20 miliónov ľudí v Nemecku chce každý rok schudnúť pomocou diéty. Ale len veľmi málo z nich si potom dokáže udržať svoju váhu, ako ukazuje prieskum Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) s viac ako 2 000 ženami. Už po jednom roku bola polovica z nich rovnako ťažká ako pred diétou a 23 percent z nich dalo na váhu ešte viac kilogramov ako predtým. To nemá veľa spoločného so zdravým životným štýlom.
V roku 2003 preto lekári, odborníci na metabolizmus a odborníci na výživu vyvinuli program zdravej a aktívnej výživy. Táto metóda neznižuje obsah kalórií a slúži na jednej strane na dosiahnutie požadovanej hmotnosti a na ďalšie priberanie; Zároveň však ide aj o zvýšenie vitality človeka a pôsobenie proti zdravotným rizikám, ako sú napríklad vaskulárne ochorenia, problémy s kĺbmi, diabetes mellitus a vysoký krvný tlak.
Zmena stravy namiesto chudnutia
Základ tohto programu lekárskej výživy je založený na vedeckých poznatkoch. Kľúčovým bodom je metabolizmus. Aby mohol optimálne dodávať našim bunkám základné stavebné kamene, potrebuje veľmi špecifické potraviny. A sú veľmi odlišné od človeka k človeku. Ľahko sa môže stať, že niekto doslova zje nesprávnu vec, čo spôsobí, že jeho metabolizmus stratí svoju zdravú rovnováhu, čo má za následok obezitu, ale aj menopauzálne príznaky, kožné problémy alebo diabetes mellitus.
Chudnite zdravo - takto to funguje
Certifikovaní zdraví a aktívni terapeuti pomocou vitálnej a metabolickej analýzy zisťujú, ktoré potraviny sú optimálne pre dospelých alebo dospievajúcich, jedákov mäsa a vegetariánov. Sú to predovšetkým lekári a alternatívni lekári, ktorí sa pýtajú na predchádzajúce výživové správanie a možné choroby a ktorí vyšetrujú 42 krvných hodnôt, napr. B. Cholinesteráza, ktorá odráža metabolickú aktivitu pečene, a životne dôležitá meď, ktorá má silný vplyv na našu hormonálnu rovnováhu. Terapeut rozpoznáva, ako dobre sú bunky zásobované živinami zo štyroch minerálov: draslíka, vápnika, horčíka a sodíka. Okrem toho dlhodobá hodnota cukru poskytuje jasnosť, či už existuje diabetická metabolická situácia alebo dokonca diabetes mellitus. Pri určovaní optimálnej potravy hrá úlohu aj genetika (= krvná skupina).
Výživový plán na mieru
Na základe týchto rozsiahlych údajov a poznatkov, že ľudské telo potrebuje bielkoviny a zdravé sacharidy, vytvára zdravý a aktívny terapeut individuálny plán výživy. Uvádza zoznam všetkých potravín, ktoré optimálne regulujú metabolizmus človeka. Napríklad, ak má niekto nízku hladinu cholínesterázy, horké látky z artičoku alebo čakanky môžu stimulovať činnosť pečene.
Mimochodom, pri 40 percentách sú potraviny obsahujúce sacharidy neoddeliteľnou súčasťou metódy zdravej a aktívnej výživy. V ponuke sú však iba tie „dobré“, ktoré podporujú metabolizmus a sú obsiahnuté v zelenine. Na
„Zlým“ potravinám v cestovinách, zemiakoch, chlebe a iných cereálnych potravinách sa zámerne vyhýbame.
Hodujte a chudnite
Všetky potraviny, denné skonzumované množstvo, množstvo fyzickej aktivity a dôležité informácie o načasovaní troch jedál sú nakoniec zhrnuté vo výživovom pláne. Na raňajky platí zásada „všetko, čo môžeš jesť“, zatiaľ čo množstvá sa dávajú na obed a večeru, sú však také veľkorysé, že útoky hladu sú prakticky nemožné.
V troch fázach na požadovanú váhu
- Pred zmenou stravovania sa na detoxikáciu používa dvojdňová prípravná fáza, kedy je telo zbavené odpadových látok z metabolizmu.
- V nasledujúcej hlavnej fáze je metabolizmus čoraz viac stimulovaný zmenou stravovania: Prebytočný tuk sa spaľuje, chudnete a po krátkom čase sa cítite produktívnejší a vitálnejší. Fyzické ťažkosti sa tiež môžu znateľne znížiť alebo dokonca úplne zmiznúť.
- Po dosiahnutí požadovanej hmotnosti nasleduje udržiavacia fáza: Výber jedál vo výživovom pláne je teraz výrazne väčší a zdravé a aktívne neoddeliteľnou súčasťou nového životného štýlu.
Počas celej zmeny v stravovaní je po boku pacienta s radou a činom príslušný zdravý a aktívny terapeut. Priemerné náklady na program liečebnej výživy sú 356 eur.
Ďalšie informácie nájdete na www.gesund-aktiv.com
Cítite sa inšpirovaní a oslovení.
Naturopatická prax Jutta Schürmeyer
Kötherkamp 59a
31228 Peine
Telefón: 05171 - 988 91 58
Fax: 05171 - 988 91 59