Názor výživovej poradkyne Lygie Alexandrescuovej Po Veľkej noci je najviac výstraha proti móde alebo hladovka
Po Veľkej noci je potrebné vrátiť sa k vyváženej strave, mierne zníženej v kalóriách, k náprave účinku prebytočného jedla, prísne vegetariánstvo nie je v žiadnom prípade dlhodobým riešením, je však veľmi užitočné a odporúča sa zvýšiť množstvo ovocia, zeleniny, celozrnné výrobky a semená konzumované v tomto ročnom období, odporúčajú odborníci na výživu.
"Veľká noc znamená viac pokoja a odpočinku, odpútanie sa od reality v práci alebo v škole a každodenné starosti. Väčšinou nám však relaxácia, kulinárske pôžitky a viac hodín spánku prinesie pár kíl navyše." Platí to pre celú rodinu, od staršej po najmladšiu. Jemná alebo hladná strava je najškodlivejšou voľbou, pretože výsledky sa získajú rýchlo, ale nie sú trvácne, “uvádza pre AGERPRES, odborníčka na výživu Lygia Alexandrescu.
Podľa jej názoru je dôležité konzumovať širokú škálu farebnej zeleniny a ovocia, aby ste čo najlepšie využili ich účinky na zdravie, pretože obsahujú množstvo fytochemikálií, ktoré sa navzájom kombinujú a dopĺňajú v boji o udržanie zdravia. zdravia.
"Strava celej rodiny by mala obsahovať čerstvú zeleninu a ovocie, celozrnné vlákniny s vysokým obsahom vlákniny, ryby s vysokým obsahom bielkovín a fermentované mliečne výrobky (kefír, sana, šľahané mlieko). Denná strava by mala byť rozdelená na 3 hlavné jedlá a dve ovocné občerstvenie a medzi jedlami konzumujte veľa zvlhčovacích tekutín: voda a nesladený čaj. Ranné ovocné občerstvenie môže pozostávať zo sladšieho ovocia s vyšším glykemickým indexom a popoludňajšie občerstvenie z kyslejšieho ovocia “, Alexandrescu vysvetľuje.
Hovorí, že cvičenie zohráva zásadnú úlohu pri aktivácii metabolizmu, a preto by sa mali cvičiť aspoň bežné fyzické aktivity (chôdza, lezenie po schodoch, chôdza v parku, bicyklovanie, jazda na kolieskových korčuliach).
"Ženy najakútnejšie cítia pár kíl, ktoré zostali na dovolenke, a potreba návratu k postave a kancelárskemu šatníku znamená jasnú a rýchlu stratégiu životného štýlu po Veľkej noci. Hydratácia je kľúčovou ingredienciou, ktorá udržuje vodnú a tepelnú rovnováhu tela." Diéta by mala obsahovať ľahké jedlá, bohaté na živiny a chudobné na TUKY: rybie mäso, varené vajce, nesolený syr, šaláty zo zelenej listovej zeleniny, čerstvé ovocie a obmedzené množstvo ražného chleba. Raňajky sa dajú pripraviť z celozrnných výrobkov, čerstvého ovocia a čaju alebo kávy. Ranné ovocné občerstvenie môže pozostávať zo sušených sliviek, jabĺk, hrušiek, banánu a popoludňajšie občerstvenie z jabĺk alebo citrusových plodov. Obed môže zahŕňať diétne varené ryby (grilované alebo pečené), čerstvý zeleninový šalát, niekoľko lyžíc dusenej hnedej ryže, fermentovaný mliečny výrobok a horúci bylinkový čaj. Večera môže byť šalát so sladkým syrom a trochu surových mandlí a jogurtu, “radí odborník na výživu.
Lygia Alexandrescu tiež hovorí, že muži by sa mali vyhýbať alkoholickým, sýteným nápojom a najmä tým, ktorí majú kofeín a cukor. Na hydratáciu by ste tiež nemali piť veľmi studené tekutiny, ktoré muži uprednostňujú bez ohľadu na ročné obdobie, ale teplé tekutiny alebo izbovú teplotu.
"Mali by ste tiež obmedziť korenené jedlá (korenené a slané). Bielkoviny sú látky, ktoré majú štrukturálnu úlohu, pomáhajú tkanivám rásť a regenerovať sa a muži potrebujú viac ako 1 g bielkovín na kg hmotnosti za deň. Raňajky sa môžu obsahovať potraviny bohaté na bielkoviny, ale aj komplexné sacharidy s vlákninou. Bielkoviny sa môžu brať z mäsa, vajec, mliečnych výrobkov alebo zo sóje. Vlákna sa nachádzajú v ražnom chlebe. Sezónne ovocie by sa malo jesť na občerstvenie. Obed môže obsahovať polievku. alebo zeleninová polievka, diétne varená morka alebo ryba, letný šalát s citrónom a olivovým olejom, pečené zemiaky, mliečne výrobky. Večera môže pozostávať z nesolených syrov (tvaroh, tvaroh), grilovanej zeleniny alebo rozmanitého šalátu, chlieb s ražou alebo polentou a jogurtom “, ukazuje výživový poradca.
Pokiaľ ide o deti, nemali by podliehať obmedzujúcim diétam, pretože majú rastúci organizmus a zvýšené výživové potreby, ale na zabezpečenie vyváženej výživy sú potrebné určité pravidlá.
"Je potrebné obmedziť počet kalórií z tekutín, ktoré dieťa konzumuje. Mnoho detí pije každý deň priveľa ovocných štiav a sýtených tekutín. Nevyhnutnosťou je tiež vyhýbanie sa častým jedlám rýchleho občerstvenia. Je potrebné venovať pozornosť veľkosti skonzumovaných porcií každého z nich." Častým problémom detí, ktoré nadmerne priberajú, je skutočnosť, že sú kŕmené väčšími dávkami, ako je potrebné “, uvádza Lygia Alexandrescu.
Podľa nej by malo byť prioritou podporovať každodennú fyzickú aktivitu: prechádzky s rodičmi alebo starými rodičmi, hry mimo domu, jazda na bicykli/kolieskových korčuliach, kolektívne športy.
„Obmedzenie času stráveného pri televízii a počítači a vyhýbanie sa konzumácii jedla počas týchto aktivít pomáha dosiahnuť štíhlu líniu nášho drobca,“ hovorí odborníčka na výživu Lygia Alexandrescu.