Diéta s glykemickým indexom, ktorá je ochorením

Diéta s glykemickým indexom, známa tiež ako GI diéta, je plán na zníženie hmotnosti, ktorý vypracoval Rick Gallop, podnikateľ, ktorý mal problémy s chudnutím. Cval zakladá svoj plán na glykemickom indexe, ktorý meria, ako vaše telo reaguje na rôzne jedlá.

indexom

Glykemický index prvýkrát popísal asi pred 20 rokmi David Jenkins, profesor výživy na torontskej univerzite. „Je to rýchlosť, akou váš cukor v tele reaguje na jedlo,“ uviedla Katherine Tallmadge, MA, RD, národná hovorkyňa Americkej dietetickej asociácie a autor knihy Diet Simple: 192 Mental Tricks, Substituce, Habits and Inspirations. „Čím vyššia je hladina cukru v krvi, tým vyšší je glykemický index.“

Diéta s glykemickým indexom: Ako to funguje

Diéta s glykemickým indexom je založená na koncepcii, že potraviny s vysokým glykemickým indexom sa štiepia príliš rýchlo a vyvolávajú pocit hladu, zatiaľ čo jedlá s nízkym glykemickým indexom sa štiepia pomalšie a môžu vám tak pomôcť udržať dlhšiu spokojnosť.

Pri diéte s glykemickým indexom sú potraviny kategorizované podľa úrovne glykemického indexu a zoskupené podľa farieb semaforu:

  • Medzi potraviny červeného svetla patria spracované zrná, tučné mlieko a sušené ovocie
  • Medzi jedlá žltej farby patrí zeleninová šťava, mrazený jogurt a vajcia
  • Zeleným jedlom je mäso, ryby, zelenina a fazuľa

Diéta s glykemickým indexom: Vzorové menu

V prvej fáze diéty s glykemickým indexom jete iba zelenú. Typickým jedlom v tejto fáze diéty môže byť grilovaný losos s pestom, grilovaná špargľa, ryža basmati a zelený šalát.

Keď dosiahnete cieľovú váhu, môžete do svojej stravy začať pridávať niekoľko žiarivo žltých jedál. Stále by sa však malo vyhýbať potravinám, ktoré svietia načerveno.

Diéta s glykemickým indexom: Pros

Existuje veľa pozitívnych aspektov diéty s glykemickým indexom, vrátane:

Diéta s glykemickým indexom: proti

Niektoré z nevýhod diéty s glykemickým indexom sú:

Diéta s glykemickým indexom má celkovo veľa charakteristík dobrého plánu chudnutia, ale buďte opatrní pri akýchkoľvek obmedzeniach a pamätajte, že jedlo s vysokým glykemickým indexom neznamená, že vás zbaví tuku.