Nedostatok mikroživín pri nadváhe
Vedci z Harvardovej univerzity naliehavo požadujú prijatie opatrení na potlačenie epidémie obezity, napríklad dodatočné dane za nezdravé potraviny. Okrem toho by sa mala kontrolovať reklama na nezdravé jedlo, podobná reklame na fajčenie, aby sa chránili najmä deti.

V niektorých regiónoch, ako sú USA alebo západná Austrália, obezita predstihla fajčenie ako najväčšiu hrozbu pre zdravie, ktorej je potrebné predchádzať. Obezita je v skutočnosti spojená so zvýšeným rizikom rôznych druhov nádorov, cukrovky, chorôb kĺbov a kardiovaskulárnych chorôb. Juhokórejská štúdia teraz ukázala, že vysoký index telesnej hmotnosti u dospelých vo veku 60 až 70 rokov súvisí so zlým výkonom mozgu. Najmä starší dospelí s veľkým obsahom brušného tuku majú vyššiu pravdepodobnosť zníženej intelektuálnej výkonnosti v porovnaní s ľuďmi s menšou veľkosťou.
Ak máte nadváhu, mali by ste venovať pozornosť aj koncentrácii vitamínu K. V prípade vysokého percenta telesného tuku boli tiež zistené zvýšené koncentrácie nekarboxylovaného protrombínu, čo dokazuje zníženú aktivitu vitamínu K v sére.