Neexistuje etické vajce - „Chované vonku“ je podvod! Združenie rumunských vegánov
Neexistuje etické vajce - „Vyrastať vonku“ je podvod!
Spotrebitelia mäsa si môžu myslieť, že vegáni si ich nevšímajú, ale v skutočnosti nimi nikto nepohrdne viac ako mäsový priemysel, ktorý ich kŕmi. Zatiaľ čo pracovníci v prvej línii zabíjajú 22 miliónov zvierat denne, len v Spojenom kráľovstve tímy za kanceláriami tieto mŕtvoly rebrandujú, zabalia a pomocou invenčných slov zakrývajú pravdu pred spotrebiteľom.
Zo všetkých ich nevýhod sú pravdepodobne vajcia z „vonkajších“ kurčiat
odvážnejšie. V porovnaní s Disney by ste potrebovali úroveň fantázie, aby ste verili, že Veľká Británia dokáže vyprodukovať viac ako 10 miliárd vajec ročne bez toho, aby spôsobovala nepríjemnosti čo i len jedinému mláďaťu. Ale iba jednoduchým pridaním štítku „odchovaný vo voľnej prírode“ a možno pekným pastierskym obrazom niekoľkých kurčiat, ktoré „voľne lietajú“, si väčšina spotrebiteľov nikdy neuvedomí, ako sa vajcia dostali do škatule.
„Pre vegánov sa dokonca pojem> považuje za oxymoron.“
Otázka etického vajca je na programe dňa potom, čo vláda pred vtáčou chrípkou uviedla, že hydina sa musí chovať v interiéroch minimálne do konca februára. To znamená, že výraz „vonku“ by mohol byť nahradený výrazom „v stodole“. Porážka je však vo Veľkej Británii bežná, pričom drvivej väčšine mladých sliepok je časť zobáka spálená bez anestézie, aby sa zabránilo zraneniu iných sliepok v preplnených a traumatizovaných stádach.
Čo do pekla to robíme: vo voľnej prírode kurčatá kladú vajcia iba 20-krát ročne, ale moderné farmy s bielkovinami bohatým jedlom a takmer stálym osvetlením ich tlačia k tomu, aby ročne vyprodukovali takmer 500 vajec. Ich vyčerpané telá sa potom o niekoľko mesiacov odstránia - pravidelne sa odosielajú na bitúnky, ktoré žijú menej ako desatinu ich bežného života.
A to je v porovnaní s mužskými mláďatami dlhý život. Pre výrobcov vajec sú zbavení finančnej hodnoty, a tak sa, bohužiaľ, sekajú zaživa len pár hodín po narodení. Z jedného dňa na nasledujúci deň sa neuveriteľné množstvo kurčiat vyhodí neúctivo a odhodí sa do stroja a zomelie zaživa, alebo sa splynia CO2 alebo sa jednoducho vyhodia do vreca na odpad a nechajú sa dusiť sa. Takže áno, hovorme o etike pri celej tejto krutosti.
Jedným zo spôsobov, ako sa vyhnúť vajciam produkovaným kurčatami, ktorých zobák bol nakrájaný, je nákup v ekologických farmách certifikovaných inštitúciami alebo združeniami, ako je napríklad „Soil Association“, ktorá tento postup zakazuje. To však nezabezpečuje úplné rešpektovanie ich blahobytu, prinajmenšom nie osudu mužských kurčiat.
Vedci v tomto odbore navrhujú prístup založený na genetickej modifikácii, pomocou ktorej sa pred vyliahnutím identifikujú ženské embryá, vďaka čomu budú prosperovať pod UV žiarením. To znamená, že kurčatá samcov bolo možné identifikovať a rozdrviť vo vajci skôr, ako sa narodia. Pre niektorých ľudí je to krok vpred, pre mnohých však návrh vedie k novej morálnej dileme.
Otázka etických vajec zároveň zostáva obľúbeným základným kameňom obrany požieračov mäsa. Tieto mäsožravce sa vegánov opýtajú: „Povedzte mi, keby sme chovali kurčatá, ktoré by sa nechali voľne pohybovať a žiť celý život, jedli by ste ich vajcia?“
Ach, ako to mäsožravec miluje
Je to len pôžitkársky únik od krutej pravdy ľudí, ktorí nechcú vidieť strašnú realitu priemyselných fariem a bitúnkov, ale aj tak ich financujú. Ľudia, ktorí teoreticky popisujú produkciu tohto vajca, nevykonávajú také operácie a ani si nekupujú vajcia z takýchto fariem. V skutočnosti len veľmi málo ľudí dokonca nakupuje z ekologických zdrojov: z 12,2 miliárd vajec predaných vo Veľkej Británii v roku 2015 boli iba 2% ekologické.
Z vegánskeho hľadiska je odpoveď oveľa holistickejšia a filozofickejšia: mali by sme prestať odkazovať na zvieratá, akoby si ich zaslúžili. Mali by sme ukončiť našu globálnu vojnu so zvieratami a naučiť sa žiť v harmónii. Pre vegánov je teda jednoduchý koncept etického vajíčka v podstate oxymoron.
Alebo možno nie úplne. Existujú vegáni, ktorí vyrábajú alternatívne „vajíčka“, používajú guľky z ľanových semienok a banánového pyré. Ak to znie trochu bizarne, nezabudnite, že skutočné vajcia sú vytrvalosťou mizerných a trpiacich životov pre milióny zvierat, iba tak, že ľudia môžu konzumovať produkt kuracieho cyklu, zdroj bielkovín alebo pripraviť roztomilé koláče. Krutosť sa normalizovala. Preto skrývajú pravdu.