Neexistuje „zázračné“ jedlo, ktoré by zabránilo alebo vyliečilo slobodu COVID-19
Od Tibi Puiu, piatok 24. apríla 2020, 22:50 Posledná aktualizácia v utorok, 4. augusta 2020, 13:27
Od začiatku novej pandémie koronavírusu (SARS-CoV-2) sa na sociálnych sieťach šíria najrôznejšie tvrdenia, že niektoré potraviny a doplnky môžu zabrániť alebo vyliečiť COVID-19. Aj keď sa Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) pokúsila vyvrátiť také mýty okolo „zázračných“ potravín s antikoravírusovým účinkom, dezinformácie stále kolujú.
Aj keď sa všetci chceme chrániť pred COVID-19, v súčasnosti neexistujú dôkazy o tom, že konzumácia určitých jedál alebo dodržiavanie určitých diét vás ochráni pred koronavírusom. Tu uvádzame niektoré z najbežnejších demontovaných mýtov:
Mýtus 1: Cesnak
Existujú určité dôkazy, že cesnak má antibakteriálne účinky, existujúce štúdie naznačujú, že účinné látky v cesnaku (vrátane alicínu, alylalkoholu a dialyldisulfidu) poskytujú ochranný účinok proti určitým typom baktérií, ako sú salmonella a staphylococcus aureus. Avšak výskum skúmajúci antivírusové vlastnosti cesnaku nepriniesol presvedčivé výsledky.
Aj keď sa cesnak považuje za zdravé jedlo, neexistujú dôkazy o tom, že by konzumácia mohla zabrániť alebo vyliečiť COVID-19.
Mýtus 2: Citrón
Virálne video na Facebooku uviedlo, že pitie horúcej vody s plátkami citróna môže bojovať proti koronavírusu. Neexistujú však žiadne vedecké dôkazy o tom, že by citrón mohol liečiť túto chorobu.
Citrón je dobrým zdrojom vitamínu C, ktorý je dôležitý pre správnu funkciu buniek imunitného systému. Mnoho ďalších druhov ovocia a zeleniny však obsahuje vitamín C.
Mýtus 3: Vitamín C.
Ako už bolo spomenuté, vitamín C hrá úlohu pri podpore normálneho fungovania imunitného systému. Nie je to však jediná živina, ktorá udržuje imunitný systém.
Väčšina dezinformácií o vitamíne C a koronavíruse pochádza zo štúdií, ktoré skúmali súvislosti medzi vitamínom C a bežnými prechladnutiami. Napriek tým, ktorí online tvrdia, že vitamín C môže predchádzať a liečiť bežné prechladnutie, dôkazy na jeho podporu sú nielen obmedzené, ale aj protichodné. Existujú tiež významné rozdiely medzi prechladnutím a koronavírusom.
V súčasnosti neexistujú dôkazy o tom, že by suplementácia vitamínu C zabránila alebo vyliečila COVID-19.
Väčšina dospelých spĺňa svoje požiadavky na vitamín C aj zo stravy, ktorá obsahuje rôzne druhy ovocia a zeleniny.
Mýtus 4: Alkalické potraviny
Príspevky s tisíckami označení páči sa mi na sociálnych sieťach naznačujú, že vírus sa dá vyliečiť konzumáciou potravín s pH (úrovňou kyslosti) vyšším ako je pH vírusu.
Hodnota pH pod 7,0 sa považuje za kyslú, fixné pH 7,0 je neutrálne a nad pH 7,0 alkalické. Niektoré z „zásaditých potravín“, ktoré podľa neho môžu pomôcť „vyliečiť“ COVID-19, zahŕňajú citróny, limety, pomaranče, kurkumový čaj a avokádo.
Z avokáda si môžete pripraviť lahodný a zdravý guacamole.
Citrón? Tieto citrusové plody majú skutočne pH 2, vďaka čomu sú veľmi kyslé a nie zásadité. Niektorí sa ospravedlňujú online a hovoria, že niektoré potraviny môžu po metabolizovaní v tele zalkalizovať.
Vo všeobecnosti neexistujú dôkazy o tom, že potraviny môžu ovplyvňovať hladinu pH krvi, buniek alebo tkanív - tým menej liečia vírusové infekcie. Telo si reguluje vlastnú hladinu kyslosti bez ohľadu na druh konzumovanej potravy.
Mýtus 5: Keto diéta
Bolo povedané, že ketogénna diéta (keto), ktorá je stravou s vysokým obsahom tukov a veľmi nízkym obsahom sacharidov, poskytuje ochranu pred COVID-19.
Ide o to, že by mohlo „stimulovať“ imunitný systém. Aj keď existuje štúdia, ktorá ukázala, že keto môže predchádzať alebo liečiť chrípku, v tejto štúdii sa použili myšacie modely. To sťažuje poznanie, či by keto diéta mala podobný účinok na ľudí pri prevencii alebo liečbe chrípky.
V súčasnosti neexistujú žiadne vedecké dôkazy o tom, že ketogénna diéta môže zabrániť koronavírusu.
Čo môžeš urobiť namiesto toho?
Britská dietetická asociácia (BDA) uviedla, že žiadne konkrétne potraviny alebo doplnky stravy nemôžu zabrániť osobe v tom, aby dostala COVID-19. Spolu s radami WHO povzbudzuje BDA ľudí k zdravej a vyváženej strave na podporu imunitného systému.
Zdravá a rozmanitá strava, ktorá obsahuje päť hlavných skupín potravín, môže zabezpečiť, že dostaneme potrebné živiny.
Väčšina výživných látok, ktoré už získavame z našej bežnej stravy (vrátane medi, folátov, železa, zinku, selénu a vitamínov A, B6, B12, C a D), sa podieľa na udržiavaní normálnej imunitnej funkcie.
Je tiež dôležité prijať ochranné opatrenia proti COVID-19 vrátane častého umývania rúk, sociálneho dištancovania sa a poslušnosti blokovania príkazov.
Avšak BDA odporúča dospelým žijúcim vo Veľkej Británii, aby si denne zabezpečili dostatočnú hladinu 10 mikrogramov vitamínu D a konzumovali potraviny bohaté na vitamín D, ako sú mastné ryby, vaječné žĺtky a obohatené raňajkové cereálie. vitamínu D.
Je to preto, lebo našim hlavným zdrojom vitamínu D je slnečné svetlo a kvôli príkazom „zostať doma“ sa mnohí z nás nevystavujú dostatočnému množstvu slnečného žiarenia.
Záverom je, že neexistujú žiadne zaručene zázračné potraviny alebo doplnky na ochranu ľudí pred novým koronavírusom.
VEREJNÉ SLOBODY VEDECKÉ ČLÁNKY. Uprostred krízy spôsobenej pandémiou koronavírusu potrebuje čitateľ viac ako kedykoľvek predtým kvalitné a jasne prezentované vedecké informácie. Libertatea zahájila sériu spoluprác s rumunskými novinármi z publikácie ZME Science, nezávislej platformy pre vedeckú žurnalistiku, zloženej z odborníkov, ktorí sa zvyčajne podávajú správy zahraničnej verejnosti. Denne píšu niekoľko článkov v Libertatei na základe najnovších údajov a štúdií o epidémii.