Negatívna kalorická strava
Negatívna kalorická strava sľubuje vám, že budete chudnúť stravovaním. Alebo inými slovami, zhodte veľa kilogramov tým, že zjete rovnako veľa! Zatiaľ nebola vynájdená nijaká strava, ktorá by vám umožňovala jesť čokoľvek, kedykoľvek a kedykoľvek a schudnúť tým, ale ak ignorujete „čokoľvek“, potom je negatívna kalorická strava pre vás ideálna.
Princípy, na ktorých je založená diéta s negatívnym obsahom kalórií
Všetko sa začína tráviacim procesom, ktorý ako každý iný proces vo vašom tele vyžaduje energiu, teda kalórie. Časť energie sa teda využije pri trávení, čo znamená, že celkový počet kalórií, ktoré z potravy absorbujete, je menší ako príjem potravy. Tento jav je známy ako tepelný účinok jedla, ktorý sa kvantifikuje medzi 10% a 20% z celkového počtu kalórií v potravinách, v závislosti od veku, pohlavia a celkového zdravotného stavu.
Prakticky, negatívna kalorická strava je založené na skutočnosti, že ak budete jesť jedlá s kalorickou hodnotou blízkou nule, vyjde zostatok záporný (odtiaľ názov „negatívny“), pretože vaše telo bude odhodlané spáliť viac kalórií, ako obsahujú, a to všetko preto, že tepelný účinok potravín.
Aj keď sa táto diéta objavuje od konca 90. rokov, neuskutočnili sa žiadne štúdie, ktoré by jednoznačne určili, či je táto „negatívna rovnováha“ skutočná. Odborníci však myšlienku tejto diéty nezavrhujú. Doktor Donal Hensrud z kliniky Mayo teda hovorí, že „Potraviny, ktoré majú veľmi málo kalórií, tiež potrebujú energiu na strávenie. To znamená, že teoreticky je možné, že existujú aj potraviny s negatívnym obsahom kalórií, ale vedecké štúdie, ktoré to potvrdia “.
Okrem toho, podľa odborníkov, po negatívna kalorická strava, chudnete, ale nie nevyhnutne z dôvodov, ktoré podporujú jeho priaznivci. Odborníci na výživu tvrdia, že nejde o nič iné ako nízkokalorická strava, ktorá poskytuje oveľa nižšie číslo ako denná potreba bielkovín, tukov a sacharidov, a za týchto podmienok je rýchle chudnutie prirodzené.
Jedálny lístok nasledovať v strave s negatívnym obsahom kalórií
Slovné spojenie „negatívne kalórie“ je trochu zavádzajúce, ak vezmeme do úvahy, že iba voda a niektoré špeciálne diétne nápoje majú nulové kalórie. Existujú však určité potraviny s veľmi malou výživovou hodnotou. Je zrejmé, že to zahŕňa iba ovocie a zeleninu. Tu sú kroky, ktoré musíte dodržiavať pri tejto diéte:
• Najprv si urobte dlhý zoznam takýchto potravín. Sú veľmi bohaté na vlákninu a vodu, vďaka čomu sa budete cítiť sýti, ale veľmi malý počet kalórií bude hovoriť za všetko. A keďže potrebujete veľké množstvo, je vhodné ich diverzifikovať, aby sa nudili. Ponúkame vám nasledujúci zoznam:
o ako ovocie: jablká, brusnice, grapefruit, citróny, pomaranče, mandarínky, mango, ananás, jahody, maliny, černice.
o Ako zelenina: špargľa, repa, brokolica, kapusta, mrkva, karfiol, zeler, feferónky, uhorky, čakanky, cesnak, zelená fazuľa, cibuľa, hlávkový šalát, papája, reďkovka a špenát.
• Na raňajky, ktoré sú najdôležitejším jedlom dňa, si pripravte veľkú misu s ovocným šalátom alebo smoothie. V skutočnosti sú plody veľmi zdravé a energizujúce raňajky.
• Na obed pripravte polievku: uvarte si zo svojho zoznamu zeleninu, ale nezabudnite na ňu zahrnúť veľa cibule, kapusty a zeleru, ktoré sú hviezdami tohto druhu jedla. Šťavu a zeleninu môžete jesť iba osobitne, jesť ich spolu alebo si z nich pripraviť krémovú polievku v mixéri.
• Na večeru si pripravte veľký zeleninový šalát, ktorý môžete dochutiť octom a korením. Špecialisti odporúčajú pochutnať si na porcii kuracích pŕs, morčacích alebo chudých rýb, grilovaných, pretože negatívna kalorická strava má príliš nízky obsah bielkovín.
• Pokiaľ ide o občerstvenie medzi jedlami, vždy môžete jesť čerstvé ovocie a zeleninu zo zoznamu, ktorý ste si vytvorili, alebo vypiť smoothie.
• V neposlednom rade počas obdobia, ktoré držíte negatívna kalorická strava, Užívajte doplnky vápnika, pretože mliečne výrobky nie sú zahrnuté vo vašom pláne. Vápnik je pre naše telo veľmi dôležitý a v časoch, keď chceme schudnúť, nás nielen chráni pred nebezpečenstvami, ale aj pomáha.
Pri absencii jasných vedeckých dôkazov, negatívna kalorická strava je to iba nízkokalorická strava, ale veľmi bohatá na živiny, vitamíny a vodu. Ak navyše na svoj zoznam pridáte niektoré bielkoviny, doplnky vápnika a fyzickú aktivitu, získate veľmi rýchly a zdravý recept na chudnutie.