nekvasený chlieb; Viac zelené; Olivia Steer

… Doba, keď ničivá vôňa pečeného chleba naplnila každý kút domu prísľubom teplého varenia v pare ... veľkoryso namazaná žltou vrstvou vidieckeho masla, ktoré sa na chrumkavých okrajoch práškovej škrupiny topí a steká do zabudnutia. v Andersenovej rozprávke s trochou hrubej soli ... obsadenou šteniatkom energického cesnaku ... a pohryzený celou pusou do hniezd, akoby to bolo posledné ... áno, išiel!

Chladná pravda ... o neprípustnom lepku v múke, pekárskom droždí, ktoré trápi vnútornosti, hrubej soli, ktorá sa tlačí na zápästia, aby vás pri každom pohybe potrestala ostrými bolesťami, o maslovom tuku masla atď. ... dostal som sa cez pálenie chutí a brutálne prerušenie môjho kulinárskeho rozmaznávania. Aká škoda!

Chudobná duša ... Až do včera veril v čisté úmysly a zistil, že potom, čo sa dal ako obeta, zostal špinavý ... že jeho pery, ktoré šepkali jeho sladkú lásku, sú zhýralé a poškvrnené márnymi lžami .... Chápe preto bolesť autentickej gurmánskej duše, ktorá radšej - ako by ju malo sprevádzať sklamanie - utiecť, lepšie, preč od gastronomického Aleca D’Urberville…

Predstavte si ho, ako blúdi na vzdialených miestach, hľadá stratenú nádej ... A potom extáza pred prísľubom novej pravej lásky ...

Tie nekvasené, nenalakované chleby pečené v horiacom slnku, plné živých enzýmov a vitamínov, energeticky nabité Nebeským Otcom a Matkou Zemou ... sú prísľubom, že po smrti existuje život ... Nekvasené je ich prezývka v hýčkaný všetkou láskou, aromatickými bylinkami, sušenými paradajkami a dehydrovanou cibuľou ... by mal byť okorenený, možno trochou kmínu alebo kajenského korenia, ktoré zanechajú v ústach neurčité, ale pretrvávajúce pocity, ako napríklad vôňa ženského parfému, plávajúce na vankúši, ráno ...

Samozrejme, od nekvaseného chleba sa žiada, aby bol milovaný ... láskaný nežnými slovami, obohatený o živé ponuky a energetické doplnky. Moju úctu vzdali čerstvé žihľavy, kúpené z trhu ... moje začervenané ruky, zahryznuté do raných byliniek! Samozrejme som ich skrotil v mixéri, až kým odhodili bodavé zbrane a pokorne ich neuložili k nohám nekvaseného chleba. Nekvasený chlieb ako šepot zmierenia teraz ponúka svoj elixír na revitalizáciu vitálneho tela, spaľovanie toxínov, čistenie pokožky, spevnenie kostí, liečenie bolesti kĺbov alebo topenie nádorov ... okrem iných zázrakov ...

Všetkým, ktorí si bez nádeje veria v boj proti desarkácii potravín, dnes predstavujem prvú útechu.

Dámy a páni,
„Zelenejší“ nekvasený chlieb.

steer

PODSTATA:
1 šálka kešu orechov namočených 2-3 hodiny/cez noc
2 ruky žihľavy
5 strúčikov cesnaku
2 lyžice extra panenského olivového oleja
morská soľ striedmo
1/2 šálky dehydrovanej cibule/sezamových semiačok

Myseľ sa vyprázdňuje najskôr od cudzích a ustarostených myšlienok, takže pľúca sa dajú pomaly a opatrne plniť vzduchom, trikrát hlboko inšpirovaným, ako v posvätnom rituáli ... Teraz je tu miesto pre mágiu a pokrmy pripravené z lásky!

Základné prvky sú v mixéri predstavené chaoticky ... pretože chaos je predpokladom každého poriadku ... a pre mixér ka ich premení na jemnú, zelenú a krémovú pastu. Nekvasený chlieb rozotierajte na teflexové listy dehydratátora (alebo na voskový papier, ak dehydratujete na radiátor) v okrúhlych a rovnakých tvaroch, ako za daždivého dňa. Sú koketne zdobené krúžkami z uší cibule a nechajú sa cez noc dehydratovať. To, čo sa zmení na noc, sa zmení na deň, keď ich pre väčšiu vitalitu môžete nechať hodinu na slnku. Podávajte nabité energiou, premenené ... surové!

PS: Gurmánska alchýmia magických prvkov, dúfam, uspokojí vycibrené chuťové poháriky Dragosa Bucurenciho, ktorý inšpiroval meno Azimelor „More green“, so žihľavou a cesnakom. A ten istý, ktorý mal slovo povzbudenia na znak privítania v blogosfére a pre hanblivého učeníka ako som ja, ktorý opäť dokázal, že slovo bolo (je) prvé ... Prihlásil som sa preto k sloganu „Viac zeleného“, základu Dragosu, s tromi teplými nekvasenými chlebmi z domu, pre začiatočníkov

84 komentárov k „Azime„ Viac zelené ““

Milá Olívia,
Plne zdieľam zvedavosti Andrea o detskej výžive a teším sa na vaše inšpirované príbehy. Trúfam si tiež zdvihnúť ruku do vami sponzorovanej blogosféry so žiadosťou.
Priznám sa, že by som svojej 1-ročnej a 5-mesačnej dcére chcel dať väčšinou zeleninové jedlá, ktoré jej však dodajú všetky potrebné živiny potrebné pre rastový proces. Dokonca aj preto, aby formovala jej chuť na zdravé jedlo, chuť, ktorá ju bude sprevádzať celý život (chuť jedla z detstva, „ako doma“, ktorú si myslím, že nosíme so sebou ako skutočnú genetickú batožinu.).
Celá moja túžba však zostala v tejto teoretickej fáze z dôvodu nedostatku inšpirácie alebo odvahy.
Preto si dovolím poprosiť vás, aby ste nám uviedli konkrétne príklady denného stravovania vašich detí, ktorých by sme sa mali hanblivo riadiť.
Ďakujeme za recepty na sladké, sú vynikajúcou alternatívou k tým, ktoré sprevádzali naše detstvo.

Už čoskoro špeciálny príspevok aj na túto tému! Aby ste si boli istí, že každá čajová lyžička pápeža, ktorú dáte svojmu dievčatku, má dostatok bielkovín, minerálov, vitamínov a enzýmov, aby vyrástla veľká a veľmi zdravá.
Draho,
A

Milá Andreea,
Ďakujem za správu a povzbudenie!
Deti popíjajú vegetariánske jedlá a jedlá v materských školách ... Problémom sú však dezerty, rovnaké pre všetkých, ktoré sa nachádzajú v ponuke takmer pri každom jedle ... Obsahujú cukor, múku, mlieko a vajcia. A hádam so sódou bikarbónou (o ktorej nevýhodách si čoskoro povieme). Vyhrnul som si teda rukávy a začal som robiť surové vegánske verzie, ktoré ráno vezmem do školy, aby mali deti obed (tie sú veľmi chápavé a spolupracujúce). Takto sa zrodil krém zo spáleného cukru, ktorý má u nás šialený úspech ... Luca zje 3-4 porcie naraz. Je to veľký klamár, veľká žiadostivosť! Predstavte si, aká by to bola katastrofa, keby ste v tradičnej verzii vyťažili toľko porcií s vajcami, mliekom a spáleným cukrom ... O ostatných sa budem podrobne baviť v budúcom príspevku. Zostaňte okolo.
Draho,
A

Píšete veľmi dobre. Je to, akoby som vošiel do hradu.
Očakávame zázraky od vašich rúk a slov ... napísaných srdcom.
Ďakujem.

Moji drahí, ďakujem vám za povzbudenie!
Čaká nás ešte dlhá cesta, kým dostaneme príbehy o pápežovi, deťoch a zdravotníctve, takže potom odpoviem čo najviac na všetky príslušné otázky, ktoré tu boli položené.
Draho,
A

„Chladná pravda ... o neznesiteľnom lepku v múke, pekárskom droždí, ktoré trápi vnútornosti, hrubej soli, ktorá sa tlačí na zápästia, aby ťa pri každom pohybe potrestala ostrými bolesťami, o maslovom tuku masla atď.“ cez horiace túžby a brutálne prerušiť moje kulinárske rozmaznávanie ... “

Dovolil som si vás citovať, veľmi sa mi páči, ako píšete, úprimná gratulácia. Z technického hľadiska však váš takto umelecky napísaný článok vznáša určité námietky; Dúfam, že vám nebude vadiť, ak spresním, že „netolerovateľný lepok“ sa nachádza v pšeničnom zrne z prvého semena, ktoré kedy vypučalo na planéte, takže idylický domáci chlieb z detstva obsahoval lepok ako dnes. Lepok je bielkovina, ktorá nemusí byť zdraviu škodlivá. Ázijské národy konzumujú „umytý“ lepok z múky v rôznych formách a je známe, že napríklad Japonci majú jednu z najzdravších diét. Lepok je škodlivý iba pre celiatikov (tých, ktorí trpia intoleranciou lepku) alebo Duhring-Brockovu chorobu (iná forma celiakie). Pivovarské kvasnice obsahujú bohatý komplex esenciálnych aminokyselín, vitamínov B, D, E ... konečne sa mi nechce ísť do podrobností.

Obávam sa, že z prílišnej horlivosti prispievajú určití ľudia s určitou autoritou k danému slovu a inak kategoricky dobre mienení k vytváraniu „populárnych mýtov“ s obsahom ... nazvime to otáznym. Byť nežný:).

Veľa šťastia v blogu, rovnako pekne píšte, ponúkajte, ale nehádžte zaľúbenie, najmä ak neviete všetko o nejakom predmete, pretože literatúra a prírodné vedy nie sú ani zďaleka rovnaké.

Ďakujem za správu, Doina! Máte pravdu, ukradnutý z príbehu, nepodarilo sa mi urobiť niekoľko dôležitých vysvetlení:

Ale tieto témy budem vážne rozvíjať v špecializovaných príspevkoch, takže čakám na teba, Doina!
Draho,
A

Veľa šťastia v blogu a čakáme na ďalšie recepty!
Pravda, surové droždie je prospešné. Zjem 3 lyžičky čerstvého droždia denne. Teraz po viac ako 3 mesiacoch nemám závraty, mám čistejšiu tvár ako dieťa, mám závideniahodný črevný tranzit, bez námahy som schudla a mám veľmi dobrý celkový stav. "Diéta" ​​sa udržiava 4 mesiace, 3 čajové lyžičky čerstvého droždia denne, raz ročne. Odporúčam všetkým ženám, má viac výhod, ale predtým sa poraďte s lekárom, výživovým poradcom atď.

Prosím, povedzte, aký je ich príbeh, tých veľkých šteniat ....?
Rád by som začal čo najskôr.

Neviem, čo ti môže lekár povedať, spýtaj sa ho! Vždy ma prekvapia názory lekárov. Som prekvapená väčšinou nevedomosťou a aroganciou. 🙁

To je naozaj príťažlivé! Je dobre vidieť, že logika je stanovená tak dobre.

PPL, akoby ste dostali všetok mozog. Musím povedať tanhks za jeho odpoveď.

Môžete mi prosím povedať, kde získate droždie na túto liečbu?

šou so Stelou Popescu sa práve skončila. Vzrušujúce! Gratulujeme každému, kto si vybral soundtrack. Ray Charles. Vysušilo mi to pečeň. Výnimočné.
Čo sa týka blogu, nestačilo to, aby si bol veľmi krásny, musel si byť aj chytrý?!
Uvidíme sa neskôr, počujeme to!.

Vďaka celému tímu!
Gratulácie však boli presmerované na autora Emila Cirjana, producenta „Doamne de poveste“.!
A

V prvom rade gratulujem k blogu, čakali sme na neho dlho. Mám s vami aj 2 žiadosti: recept na chlieb a ak nie som príliš indiskrétna, akú kozmetiku používate (krémy na tvár, telo, šampón, podkladová báza, make-up) - organickú kozmetiku hľadám už dlho a nenájdem veľa. Vopred ďakujem. Gratulujeme k spôsobu života, ktorý ste si osvojili.

Žihľava so žihľavou sú variantom chleba v surovej vegánskej strave. Ale máte pravdu, pre klasickejšiu chuť sa musím ponáhľať s novým receptom. To prichádza.
Čo sa týka líčenia, siaham po organických verziách, iba ak je to nevyhnutne potrebné (na prehliadky a špeciálne vychádzky). Čo sa týka krémov, mám najradšej extra panenský kokosový olej (odličovanie a ochrana tváre) a bambucké maslo a avokádo (telo), všetko bio a lisované za studena. Beriem ich z http://www.elemental.ro. Viac v budúcom príspevku.
Draho,
A

Ďakujem aj za kozmetické info. Navštívené elemental.ro, veľmi príjemné. čakáme na podrobnosti o vašom rituáli starostlivosti. ďakujem za vašu štedrosť!

Milá Olívia,
odporučiť tieto produkty od elemental.ro a tehotných žien?
Chcela by som si odtiaľ objednať viac produktov, ale tiež by som chcela, aby to bolo zdravé pre malú v brušku.
Vďaka!

Moja drahá, ak si dáš panenské a organické oleje a tuky, si v bezpečí. Dostávam od nich aj mydlá, roztoky na čistenie domu a čistiace prostriedky na riad. Používam ich 2 roky a sú v poriadku. Pobozkať ťa!

Ďakujem pekne za odpoveď, drahá Olivia.
O tomto vašom úžasnom blogu som napísal aj malý príspevok:
http://corinamirela.wordpress.com/2011/03/14/blogul-oliviei-ii-mananc-cuvintele-si-i-beau-poezia/
Dúfam, že vás týmto príjemným spôsobom, ako písať a vytvárať prakticky úžasné a zdravé recepty, informovať čo najviac mojich priateľov, teda váš blog.
Nádherný týždeň!

Prečo by som mal jesť nejaké mumifikované jedlo v dehydratátore, keď ho môžem jesť v takom stave, aký nám dala príroda? Je to proti všetkým surovým pravidlám a navyše sa oxidáciou stráca veľa vitamínov.
Oceňujem, že nepoužívate cereálie. Veľkým problémom surového produktu je, že konzumuje mimoriadne tučné jedlá (olej, orechy, semená): Douglas Graham vypočítal z „klasických“ raw receptúr a vyšiel z neho viac tuku, ako keby jedol v McDonald's ....
Z toho, čo som študoval, je najhoršia voľba, ktorú surový gurmán môže urobiť, je jesť raw recepty (nachádzajú sa všade na blogoch, fórach, u všetkých druhov raw guru). Najchytřejším riešením, ktoré som našiel, bola „diéta 80.10.10“ Douglasa Grahama (kto to potrebuje, dajte mi e-mail). Toto je dieťa http://foodnsport.com/blog.html

Tzipi, ideálne je zahryznúť si zo šťavnatého jablka, namiesto toho, aby si ho pobláznil v rotácii a premenil ho na džús. Mrkvu žujte namiesto nastrúhajte na strúhadle ... Vložte ju do misky s čerstvou žihľavou, namiesto toho, aby ste z nej spravili „zelenší“ nekvasený chlieb! Myslím všetko v prirodzenom stave, vždy bez odchýlok ... Dobre, v zásade ... Ale povedzme si pravdu - môže to iba extrémistický surista! My, ostatní, chceme chutného pápeža s pripraveným dichi, aby ste ho najskôr chytili očami ... A potom je tu ešte jedna vec: ako prinútim malého jesť napríklad surovú žihľavu? Tvrdé, bez „ekologickejších“ nekvasených, dehydrovaných na 40 stupňov v sušičke, verte mi ...

Môžete mi poslať e-mail s tou diétou Douglasa Grahama? Adresa: [email protected]

Zašlite mi prosím knihu Douglasa Grahama.
Vďaka