Nemci jedia príliš veľa Kölner Stadt-Anzeiger
Prihláste sa tu
Zobraziť a upraviť osobné údaje
Prehľad nastavení vášho bulletinu
Spravujte predplatné (vrátane KStA PLUS)
Ešte nemáte účet? Zaregistrujte sa tu
Vaša osobná oblasť
Stav predplatiteľa: Momentálne nie je aktívne žiadne predplatné
Ako predplatiteľ PLUS máte prístup k viac ako 250 článkom KStA-PLUS týždenne
Máte prístup k viac ako 100 PLUS článkom za týždeň a môžete si vychutnať naše prémiové zobrazenie článkov
Aktivujte si prosím svoj účet
profilu
Zobraziť a upraviť osobné údaje
Spravodaj
Prehľad nastavení vášho bulletinu
Spravovať predplatné
Spravujte predplatné (vrátane KStA PLUS)
Nemci jedia príliš veľa
ISMENE POULAKOS
Správa o výžive z roku 2004 dokumentuje nevyváženú stravu s príliš malým pohybom.
Kolín nad Rýnom - Nemci jedia príliš veľa a málo cvičia. To je záver ministerky pre ochranu spotrebiteľa Renate Künastovej (Zelenej) k správe o výžive z roku 2004, ktorú nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) predstavila vo štvrtok v Berlíne. V nemeckej strave dominuje príliš sladké a príliš tučné jedlo. Muži a ženy vo veku od 25 rokov navyše pijú príliš veľa alkoholu.
Spoločnosť Künast kritizovala potraviny, ktoré sú obohatené o vitamíny, minerály, aminokyseliny a mastné kyseliny a ďalšie látky. Údaje naznačujú, že pridané látky sú svojvoľné: „To všetko nemusí nutne zlepšovať stravu, ale spôsobuje to, že sortiment potravín je pre spotrebiteľov zložitejší,“ uviedla Künast. Predseda DGE Helmut Erbersdobler tiež varoval pred predávkovaním jednotlivých živín.
Na základe svojej fyzickej aktivity väčšina žien a mužov vo veku od 25 rokov v Nemecku konzumuje príliš veľa kalórií. Viac ako 65 percent mužov a asi 55 percent žien je preto príliš tučných. Nadváha a obezita nie sú len rizikovými faktormi pre cukrovku a srdcovo-cievne ochorenia, zvyšujú tiež riziko rakoviny. Podľa odporúčaní DGE je 650 gramov ovocia a zeleniny denne súčasťou individuálnej prevencie rakoviny. V priemere by sa však zjedlo iba 150 gramov.
Minister ochrany spotrebiteľa ostro kritizoval úlohu televízie. Sladké a mastné občerstvenie patrilo k potravinám, ktoré sa na 25 percent najčastejšie zobrazujú v televízii. Ohlásila rozhovory s umeleckými riaditeľmi s cieľom získať televízne stanice ako vzdelávacie médium.
„Najmä u detí a mladých ľudí sú motivácie k jedlu vysoké kvôli preplnenej chladničke a neustálej televíznej reklame,“ dodáva Mathilde Kersting z Výskumného ústavu výživy detí v Dortmunde. V rozhovore pre „Kölner Stadt-Anzeiger“ expert kritizoval, že špeciálne označené „detské jedlá“ sú takmer všetky príliš tučné a príliš sladké. Ďalším problémom je zväčšujúca sa veľkosť balení: „Jedna čokoládová tyčinka nestačí,“ hovorí Kersting, „vždy ich musí byť desať.“