Nemecku patrí 11. miesto v indexe globálneho potravinového zabezpečenia medzi najlepšími agar online
V súčasnom hodnotení je Nemecko na 11. mieste so svojimi potravinovými systémami, na 13. mieste za cenovú dostupnosť, 5. v dostupnosti a na 21. mieste v kvalite a bezpečnosti.
Globálny index potravinovej bezpečnosti (Zdroj obrázku: foodsecurityindex.eiu.com)
Ekonomická spravodajská jednotka nedávno zverejnila svoj globálny index potravinovej bezpečnosti (GFSI) 2019, ktorý skúma zdravie potravinových systémov v 113 krajinách.
Tohtoročná správa zdôrazňuje potenciálnu hrozbu pre potravinovú bezpečnosť spôsobenú environmentálnymi krízami a ukazuje, ako môžu príslušné investície a pokrok v oblasti potravinových inovácií pomôcť znížiť toto riziko, uvádza Corteva Agriscience, sponzorka diela.
V globálnom porovnaní je Nemecko na 11. mieste s celkovým počtom 81,5 bodu, Nemecku patrí 13. miesto v kategórii cenovej dostupnosti (84,9 bodu), 5. miesto v dostupnosti (79,1 bodu) a v kvalite a bezpečnosti na 21. mieste (79,8 bodu). V celoeurópskom porovnaní dosiahlo Nemecko pri rovnakom počte bodov 6., 3. a 15. miesto.
Singapur, Írsko a USA si už druhý rok po sebe udržujú svoje popredné priečky vedúcich v oblasti potravinovej bezpečnosti, a to aj napriek tomu, že do tohtoročného rámca boli pridané kritické ukazovatele, ako sú náklady na potraviny, poľnohospodárska infraštruktúra a výživové normy.
Umiestnenie v globálnom indexe potravinovej bezpečnosti 2019 (zdroj obrázku: Corteva)
11. miesto pre Nemecko (Zdroj obrázkov: foodsecurityindex.eiu.com)
Obrázok z globálneho indexu potravinovej bezpečnosti (Zdroj obrázka: foodsecurityindex.eiu.com)
Globálna klimatická kríza
Vzhľadom na rastúci vplyv globálnej klimatickej krízy a vyčerpanie prírodných zdrojov obsahuje GFSI samostatnú kategóriu „Prírodné zdroje a odolnosť“. Tieto súbory údajov sa vytvorili popri už stanovených rozmeroch potravinovej bezpečnosti. Len čo bol tento faktor zahrnutý do analýzy, všetky krajiny zaznamenali pokles celkových skóre, čo podčiarklo zraniteľnosť globálnych potravinových systémov voči hrozbám, ako je sucho, záplavy a stúpajúca hladina mora.
S celkovým skóre 68,4 bodu dosiahlo Nemecko 18. miesto na globálnom a 12. mieste v Európe, a tak sa dostalo okrem iného za Česko, Írsko, Maďarsko, Japonsko, Niger a škandinávske krajiny.
Obmedzená dostupnosť jedla
GFSI 2019 tiež ukazuje, že základné vitamíny a minerály jednoducho nie sú k dispozícii pre významný počet krajín. Viac ako 30% krajín uviedlo nedostatočné množstvo vitamínu A, čo je kľúčové pre udržanie normálneho zraku, zdravého imunitného systému a dobrej funkcie orgánov.
Podobná situácia je asi v štvrtine skúmaných krajín s nedostatočným množstvom zinku, základnej živiny pre udržanie zdravého imunitného systému a funkčného metabolizmu.
Podvýživa zostáva globálnou výzvou
GFSI 2019 ukazuje, že takmer všetky krajiny v indexe (88 percent) majú dostatočné zásoby potravín pre svoju populáciu. Podľa správy Organizácie OSN pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) 1 o stave potravinovej bezpečnosti a výživy vo svete viac ako 820 miliónov ľudí na celom svete hladuje.
To je problém nielen v niekoľkých krajinách, ale aj v mnohých krajinách sveta: viac ako tretina krajín GFSI uvádza, že viac ako 10% ich populácie je podvyživených.
GFSI 2019 tiež ukazuje rast cien potravín na celom svete, pričom najprudší nárast je vo Venezuele a Sýrii, čo podčiarkuje potrebu väčšieho úsilia o lepšiu dostupnosť výživných a kvalitných potravín pre skupiny s nízkym príjmom.