NEPREHLIADNITE najzdravší jesenný dezert Pečená tekvica s medom a škoricou, Botoșani News

jesenný

Jedna z najbežnejších druhov zeleniny, tekvica, je bohatá na antioxidanty a vitamíny. Je nízkokalorický a obsahuje dostatok vitamínu A, polyfenolových flavonoidov a karoténu.

Vďaka značnému množstvu betakaroténu (120 mg), draslíka (230 mg), skromného množstva sodíka (2 mg) a málo kalórií (13 až 100 g), tekvica pomáha chrániť pred srdcovými chorobami, rakovinou a psychickými poruchami.

Druhou dôležitou ingredienciou v tekvici je draslík. Tento minerál vás energizuje a udržuje váš krvný tlak pod kontrolou. Vysoký obsah vlákniny navyše zaisťuje správne fungovanie trávenia a zabraňuje vzniku kardiovaskulárnych chorôb, asténie a rakoviny, píše Doktor dňa.

Med a škorica majú tiež vynikajúce liečivé vlastnosti vďaka množstvu prvkov, ktoré obsahujú: vitamíny, minerály, cukry, enzýmy, organické kyseliny, antioxidanty.

Táto kombinácia pomáha predchádzať rakovine a srdcovým chorobám a reguluje funkcie tráviaceho systému. Škorica tiež ovplyvňuje hladinu cukru v krvi a pomáha ju vylúčiť skôr, ako sa zmení na tuk.

Spôsob prípravyprísady: tekvica, škorica, med, citrónová kôra.
Spôsob prípravy: nakrájajte tekvicu na väčšie kúsky v požadovanom tvare, potom vložte do panvice vymastenej olejom a potom vložte do horúcej rúry na mierny oheň. Pečieme asi 30-35 minút. Po vychladnutí ho vymastíme medom a posypeme škoricou a citrónovou kôrou.