Nepriateľ obezity TOPINAMBUR (Prasacia repa); Silná matka vychováva zdravé deti
Je veľmi možné, že ste o tejto liečivej zelenine nikdy nepočuli, hoci sa pestuje aj u nás. Niet sa čomu čudovať, veď štúdie o jeho terapeutických účinkoch sú rovnako ako jeho popularita veľmi čerstvé.
Prečo sa topinambur stal slávnym?
Pretože je to veľmi užitočné pri chudnutí, jednej z veľkých posadnutostí tisícročia, v ktorom žijeme.
Jeho hlavnou kvalitou je, že nám pomáha kontrolovať náš apetít. V Nemecku a Spojenom kráľovstve je táto rastlinná rastlina skutočnou senzáciou, pretože čoraz viac ľudí s jej pomocou optimalizuje svoje stravovacie návyky a dosahuje zrejmé, a čo je dôležité, udržateľné výsledky.
Účinky kontroly a znižovania chuti do jedla však nie sú jedinými liečivými prednosťami topinamburu, ktorý je tiež mimoriadnou pomocou v prípade cukrovky, porúch trávenia a infekcií.
O účinkoch tejto liečivej rastliny sa dozvieme viac v ďalšom, po prvom zistení, čo to je a ako sa podáva.
Čo je topinambur?
Poznajte porekadlo, že „pod slnkom nie je nič nové“?
No, veľmi dobre to platí v prípade topinamburu.
Až do druhej svetovej vojny bol topinambur u nás veľmi používanou zeleninou, najmä v západnej oblasti. V iných regiónoch Rumunska sa nazývalo bravčové a verilo sa, že je pre ľudí nejedlé, alebo ešte horšie, že je ... ponižujúce niečo také jesť, pretože by to bolo jedlo pre ošípané.
Jeruzalemský artičok, bohužiaľ, z Rumunska zmizol ako jedlo, aby sa vrátil ako liek.
Vedecký názov je Helianthus tuberosus a jeho vzhľad sa veľmi dobre zhoduje so slnečnicou, s ktorou je blízkym príbuzným.
Stonka je rovná, vysoká 1,5 - 3 metre, kvet má žlté okvetné lístky a je orientovaný na slnko, rovnako ako jeho príbuzný.
V pôde si vytvára silné korene a oddenky, ktoré trochu pripomínajú zemiaky. Toto je vzácna súčasť rastliny, tieto rizómy, ktoré sa často používajú v priemysle alebo ako krmivo, ale tiež ako liečivo.
Nedávno bolo vybraných niekoľko odrôd topinamburu, ktoré majú oddenky veľmi bohaté na účinné látky a majú úlohu pri regulácii hladiny cukru v krvi, hladiny cholesterolu a tráviacej mikroflóry. Poďme zistiť, ako sa táto rastlina podáva:
Spôsob podávania:
V súčasnosti sú oddenky topinamburu balené vo forme kapsúl, tabliet alebo prášku, menej často a vo forme tinktúry (najmä v Nemecku). Všetky sú podávané v pomerne malých dávkach, aby sa dosiahli prekvapivo silné účinky.
Spoločnosť Siberian Health ponúka extrakt z topinamburového prášku.
Preventívne ošetrenie topinamburom.
* Cukrovka.
Výskum ukázal, že ľudia náchylní na cukrovku majú poruchu sekrécie inzulínu.
Najmä u veľkých milovníkov sladkostí pankreas uvoľňuje do krvi oveľa väčšie množstvo inzulínu, ako je potrebné, čo vytvára hypoglykémiu a silnú potrebu sladkostí.
Akonáhle sa sladkosti skonzumujú, pankreas uvoľní nové predávkovanie inzulínom, čo vyvoláva novú hypoglykemickú krízu, ktorá si vyžaduje konzumáciu ďalších sladkostí s.a.m.d. ! čajová lyžička prášku denne reguluje sekréciu inzulínu a zabraňuje útokom hypoglykémie, ktoré sú predchodcami cukrovky.
* Prechladnutie a iné infekcie.
Liečba jeruzalemským artičokom sa udržiava minimálne 30 dní. Súčasne konzumujte prírodné jogurty (nie so sušeným mliekom, želatínou a inými prísadami), ktoré obsahujú kultúry Bifidus a Acidophillus.
Podávanie topinamburu uprednostňuje vývoj takzvaných priateľských baktérií v čreve, ktoré okrem iného zlepšujú produkciu buniek imunitného systému a aktivujú tie existujúce.
Podaním tejto liečivej rastliny sa telo stáva odolnejším voči infekciám, a to posilnením imunitného systému.
* Ateroskleróza.
Podávanie topinamburu má účinky na zníženie a stabilizáciu krvného tlaku a tiež na zníženie hladiny cholesterolu v krvi. Hypertenzia a vysoký cholesterol sú hlavnými rizikovými faktormi pre vznik aterómových usadenín na tepnách. 3mesačné pásy sa odporúčajú nalačno.
* Kandidóza.
Americká štúdia pod vedením Dr. G. R. Gibsona publikovaná v časopise Gastroenterology ukazuje, že aktívne zložky jeruzalemského artičoku, ktoré sa podávajú vnútorne, sú mimoriadnym stimulátorom vývoja laktobaktérií v zažívacom trakte.
Tieto baktérie brzdia vývoj Candida albicans a iných parazitických „húb“ a riadia ich množenie. Na preventívne účely sa kúry uchovávajú po dobu 45 dní, počas ktorých sa užíva 1 čajová lyžička prášku denne v jednej dávke.
* Rakovina hrubého čreva.
Vnútorné podávanie tejto liečivej rastliny má výnimočné účinky na hrubé črevo. Ako sme videli, topinambur pomáha rozvíjať normálnu flóru v čreve.
Jeho účinné látky však robia viac než to: urýchľujú črevný priechod, zabraňujú stagnácii, pôsobia črevne protizápalovo a dokonca majú priamy protinádorový účinok (tento účinok majú najmä komplexné cukry z topinamburu).
* Vysoký cholesterol.
Aktívna zložka, obsiahnutá v pôsobivom množstve oddenkami topinamburu, inulín, silne účinkuje pri znižovaní negatívneho cholesterolu (LDL). Podáva sa prášok, každé 2 čajové lyžičky v 45-dennej kúre s 15-dennou prestávkou, po ktorej je možné v liečbe pokračovať. Je to tiež platná terapia na zníženie percenta triglyceridov v krvi.
* Cukrovka typu II.
Štúdia uskutočnená v roku 1990 na Lekárskej univerzite v Kodani v Dánsku ukázala, že podávanie topinamburu vedie k zníženiu hladiny cukru v krvi, ale aj k jeho stabilizácii, a to tak u zdravých ľudí, ako aj u ľudí, ktorí už trpia cukrovkou. . Liečba jeruzalemským artičokom sa vykonáva v jednomesačných kúrach, po ktorých nasleduje 7-10 dňová prestávka, po ktorej sa podávanie obnoví.
* Tráviaca kandidóza.
Niekoľko štúdií v Spojených štátoch, Dánsku a Japonsku preukázalo, že podávanie topinamburu má množstvo komplexných účinkov, ktorých cieľom je inhibovať vývoj Candida albicans, ale aj iných kmeňov Candida.
Na jednej strane topinambur podávaný spolu s probiotickými jogurtmi silne stimuluje vývoj laktobaktérií, ktoré túto hubu brzdia.
Na druhej strane, tá istá rastlina uľahčuje zmenu pH z kyslého, ktoré podporuje rozvoj Candidy, na zásadité, nepriateľské voči tomuto mikroorganizmu. Kúra trvá 1-2 mesiace
* Vaginálna kandidóza.
Aplikuje sa liečba tráviacej kandidózy. Okrem toho sa vaginálne výplachy vykonávajú 3 - 5 krát týždenne teplou infúziou paliny (Artemisia absinthum), do ktorej sa vloží 2 - 5 čajových lyžičiek tinktúry z vlčieho jablka (Aristolochia clematitis). Vonkajšie ošetrenie má úlohu rýchleho vyváženia miestnej flóry, zatiaľ čo vnútorné ošetrenie jeruzalemským artičokom má dar stabilizovať výsledky a zabrániť opakovaniu.
* Zápcha.
Kúry sa uchovávajú tri týždne, počas ktorých sa denne podávajú 2 čajové lyžičky, po ktorých nasleduje prestávka 3-4 týždne, potom sa liečba obnoví. Inulín v zložení topinamburu normalizuje črevnú flóru, dodáva hmote v hrubom čreve jemnú konzistenciu a stimuluje črevnú peristaltiku, čo je jemný a zároveň silný liek.
* Poruchy trávenia, dyspepsia.
Aplikácia rastliny uľahčuje tráviace procesy, mierne zvyšuje vylučovanie žlče a žalúdočných štiav a stimuluje tráviacu peristaltiku. 30 minút pred jedlom zapite 1/2 čajovej lyžičky topinamburu s trochou vody. Liečba sa vykonáva spojovkovo, v obdobiach, keď je oslabená tráviaca kapacita alebo keď máme osobitnú citlivosť na niektoré potraviny.
* Nedostatok vápnika.
Topinambur obsahuje malé množstvo vápniku, takmer zanedbateľné, ale stále je vynikajúcim liekom na hypokalcémiu.
Jeho tajomstvom je, že podporuje asimiláciu tohto minerálu z iných potravín (ako sú mliečne výrobky, mandle, orechy, sója, brokolica, špenát atď.). Vezmite 1/2 čajovej lyžičky najmenej 20 minút pred hlavnými jedlami.
Bezpečnostné opatrenia a kontraindikácie:
Aj keď je to z terapeutického hľadiska dosť silná rastlina, prášok z topinamburu takmer nemá vedľajšie účinky.
Jediné problémy, ktoré sa zistili počas jeho podávania, sú nadúvanie, bolesti brucha a veľmi zriedka pálenie záhy.
V prípade nadúvania sa môže brať paralelne s topinamburom a špičkou noža z anízového prášku (Pimipinella anisum) alebo feniklu (Foeniculum vulgare), ktoré majú karminatívny účinok. Ak topinambur spôsobí pálenie záhy alebo vážne zažívacie ťažkosti, jeho podávanie sa preruší.
BOJ TOPINAMBURU A KILOGRAMOV.
„Náprava predurčená na chudnutie“
Všetko to začalo nemeckou štúdiou, ktorú v poslednom desaťročí uskutočnil tím vedený Dr. Wilhelmom Werkom na klinike v známom letovisku Baden-Baden.
Tím nemeckých lekárov vzal dávku 166 pacientov s nadváhou a obezitou, ktorých rozdelil do dvoch skupín: prvá skupina s 81 ľuďmi dostávala každý deň topinambur, zatiaľ čo druhá skupina (kontrolná) 85 ľudí dostalo falošný liek (placebo).
Obe skupiny dodržiavali nízkokalorickú diétu strednej závažnosti a po 12 týždňoch sa výsledky centralizovali.
Dôslední nemeckí vedci boli jednoducho prekvapení: ľudia v skupine, ktorí užívali topinambur, schudli o 40% viac ako pacienti, ktorí užívali placebo!
Konkrétne ľudia, ktorí užili topinambur, schudli v priemere o 7,1 kg, zatiaľ čo tí v kontrolnej skupine schudli v priemere iba o 4,7 kg. Vysvetlenie pacientov, ktorí užívali túto liečivú rastlinu, bolo jednoduché: „Nikdy sme neboli takí hladní!“.
Ale okrem mimoriadneho účinku kontroly chuti do jedla si lekári všimli niektoré vlastnosti topinamburu, konkrétne to, že zlepšuje črevný tranzit a pomáha eliminovať toxíny, má nervovo tonizujúci účinok a dáva určitú predispozíciu k fyzickej námahe a dynamike.
Inými slovami, je to rastlina predurčená na diéty vyrobené s húževnatosťou a zdravým rozumom, tj. Jediné režimy chudnutia, ktoré majú šancu uspieť.