Neschudnete Nie za to môžu vaše gény! VHODNÉ NA ZÁBAVU
„Je to kvôli génom“ - túto frázu počujete znova a znova, pokiaľ ide o nadváhu. Štúdia však ukazuje, že táto výhovorka nefunguje: Ľudia môžu chudnúť pomocou správnej stravy aj napriek predispozícii na nadváhu a obezitu.
Lu Qi, profesor epidemiológie, a jeho výskumný tím z Tulane University a Havard University analyzovali v štúdii údaje z dvoch veľkých amerických štúdií.
Toto zhromaždilo informácie o viac ako 14 000 ľuďoch.
Počas analýzy sa vedci sústredili najmä na dve namerané hodnoty: váhu testovaných osôb a takzvanú hodnotu genetického rizika.
Toto je indikátor nadváhy, ktorý sa určuje na základe 77 génových variantov, ktoré sú spojené s indexom telesnej hmotnosti.
Zmena stravovania
Okrem dvoch vyššie spomenutých hodnôt mal v štúdii hlavnú úlohu vývoj stravy.
Na preskúmanie tejto skutočnosti vedci použili informácie z troch známych a rešpektovaných stravovacích plánov.
Na jednej strane alternatívny index zdravého stravovania (AHEI-2010), na druhej strane výživovo orientovaný prístup k zastaveniu hypertenzie (DASH) a nakoniec alternatívna stredomorská strava (AMED).
Všetky tri koncepty rozkladajú potraviny a živiny podľa toho, či podporujú obezitu - alebo naopak prispievajú k chudnutiu.
Strava účastníkov štúdie sa potom merala podľa toho, aké potraviny a živiny každý z nich konzumoval.
Schudnite napriek genetickej predispozícii
Výsledky štúdie ukazujú, že existuje súvislosť medzi dodržiavaním AHEI-2010 a AMED a hmotnosťou subjektov.
Tí, ktorí sa stravovali zdravšie, stratili (neprekvapivo) väčšiu váhu.
Ale nielen to, ľudia s vysokým genetickým rizikom nadváhy boli pri chudnutí ešte úspešnejší, pretože dlhodobo chudli viac ako ostatní ľudia.
„To podčiarkuje dôležitosť dodržiavania zdravých stravovacích návykov pri prevencii prírastku hmotnosti, najmä u ľudí s väčšou genetickou predispozíciou na obezitu,“ zdôrazňujú autori štúdie.
Tipy vedcov na chudnutie
Vedci označujú ako dobré jedlá na chudnutie orechy, strukoviny, ovocie a zeleninu (okrem zemiakov).
Pre vaše zdravie sú prospešné aj celozrnné výrobky, polynenasýtené mastné kyseliny, nízkotučné mliečne výrobky a ryby.
Alkohol a sladké nápoje sa však neodporúčajú.
Podľa výsledkov červené a spracované mäso, trans-tuky a sodík tiež bránia úspešnému chudnutiu.