A; Denné menu; pre LCHF ›nízkosacharidová strava

Informácie o nízkosacharidových a nízkosacharidových diétach

nízkosacharidová

„Denné menu“ pre LCHF

Raňajky:

  • Cmar alebo jogurt + 1 polievková lyžica ľanového semena (+ prípadne niekoľko slnečnicových semien).
  • Cmar alebo jogurt majú nízky obsah bielkovín a tukov. Preto obohatte niekoľkými lyžicami tvarohu a smotany alebo vajíčkami, slaninou a/alebo šunkou.
  • Omeleta so šunkou je ďalšou alternatívou alebo prečo si nedať hneď správne, malé jedlo s nízkym obsahom sacharidov?
  • Na raňajky môžete tiež jesť pšeničné alebo ovsené otruby, ak ich potrebujete pre svoju črevnú funkciu. Káva alebo čaj so smotanou a/alebo mliekom alebo bez nich.

Obed a večera:

  • Mäso, ryby alebo hydina so zeleninou.
  • Dusené jedlá, polievky alebo kastróly s vyššie uvedeným Jedlo.
  • Väčšina receptov sa dá pripraviť z kuchárskych kníh vynechaním prísad s vysokým obsahom sacharidov. Je však dôležité zvýšiť množstvo tuku pridaním masla alebo smotany do riadu.

Nápoje:

  • Najlepší spôsob stravovania je voda, prípadne obohatená trochou citrónovej šťavy.
  • Ďalšími nízko-kh nápojmi sú čaj a káva.
  • Ľahkým nápojom, ktoré obsahujú niekoľko kh, sa treba stále vyhýbať, pretože boli osladené chemickými sladidlami a pomáhajú udržiavať túžbu po sladkom.

Vložte tip:

  • Ľahko dusený karfiol alebo brokolica sú skvelou alternatívou k zemiakom.
  • Karfiol zapečený so syrom.
  • Karfiol uvarený na smotane a potom dochutený soľou, korením a muškátovým orieškom a potom jemne pretlačený, chutí lepšie ako zemiaková kaša.
  • Dobrý, lacný šalát, napríklad 1/2 kg nadrobno nakrájanej bielej kapusty s 1 - 2 hrubo nastrúhanou mrkvou a dresingom z 50 cl oleja a 50 cl octu alebo alternatívne dresingom z majonézy a/alebo gréckeho jogurtu. Tento šalát vydrží čerstvý v chladničke niekoľko dní.
    S rôznymi druhmi šalátov sa na tanieri vytvorí farebné, chutné jedlo.

Pre malý hlad medzi tým:

1 - 2 plátky syra (maslom chutí ešte lepšie), plátok šunky, pohár mlieka alebo cmaru, nejaké olivy, orechy alebo iné občerstvenie s nízkym obsahom sacharidov.