Nevieme o žiadnej inej spoločnosti, ktorá by predávala kivi na viniči

Podľa predajcu nie je tento výrobok inovatívny len svojou prezentáciou s exkluzívne navrhnutou miskou: „Zatiaľ čo sa konvenčné kivi zberajú vo veľkom množstve, tie na viniči sa strihajú ručne a s najväčšou starostlivosťou zo stromov starších ako 30 rokov. Kivi na viniči si udržujú svoje výživové vlastnosti dlhšie predĺžením svojho cyklu a tiež trvá dlhšie, kým ovocie dozreje a dlhšie sa udrží v komorách, “potvrdzuje.

Pretože celý výrobný proces prebieha ručne, jedná sa o produkt pre gurmánsky trh alebo pre špičkové supermarkety. „Zberači potrebujú odborné školenie, pretože je vždy potrebné zabezpečiť, aby sa ovocie neoddeľovalo od konára,“ zdôrazňuje Pedro Santa Cecilia. „Pre tento formát vyberáme iba tie vetvy, ktorých kiwi sú veľké a ich vzhľad je neprekonateľný.“

Kiwi na viniči sú uvádzané na niekoľkých španielskych trhoch a tiež si nachádzajú cestu k exportu do európskych destinácií, kde „dosiahnu ešte väčší úspech“, uviedol predajca.

"V Európe máme dvoch veľkých zákazníkov, ktorí sa na tento produkt začínajú spoliehať. Je to stále veľmi nový a exkluzívny produkt, takže postupne rastie. Zainteresovaní ľudia dostávajú veľa hovorov."

Plantáže prírody Kiwi sa nachádzajú v regióne Bajo Nalón v Astúrii, ktorých údolia sa vyznačujú svojou úrodnosťou a vynikajúcimi podmienkami pre pestovanie kivi. Hory okolo plantáží ich chránia pred extrémnymi poveternostnými podmienkami a blízkosť mora zaisťuje mierne teploty.

---