Newyorský tvarohový koláč s čerstvým ovocím; Koch-Mit

Aký je naj krémovejší tvarohový koláč? Správne, newyorský tvarohový koláč. V kombinácii s čerstvým ovocím dokonalé potešenie, ktoré stojí za každú jednu kalóriu.

tvarohový

  • Výdavky na čas bežné
  • Obtiažnosť stredná
  • Nutričná hodnota 755 Kcal/port.

prísady

  • 200 g sušienok
  • 100 g masla, rozpusteného
  • 200 g cukru
  • 3 lyžice kukuričného škrobu
  • 600 g tvarohového krému
  • 200 g nízkotučného tvarohu
  • 1 vajce
  • 170 ml šľahačky
  • 2 lyžice citrónovej šťavy
  • 250 g kyslej smotany
  • 2 lyžice cukru
  • 2 lyžice vanilkového cukru
  • 1 lyžička citrónovej šťavy
  • kivi, jahody, čučoriedky, maliny podľa želania
  • Nejaká želatínová poleva

príprava

Newyorský tvarohový koláč s ovocím

Vďaka kombinácii krémového syra, tvarohu, smotany a kyslej smotany je newyorský tvarohový koláč taký neodolateľne krémový. Čerstvé sezónne ovocie zaisťuje sviežo-kyslý aspekt.

Na spodok dáme do mixéra krehké sušienky a nasekáme ich.

V miske zmiešajte spolu rozpustené maslo a strúhanku a dajte na okrúhlu formu.

Potom zmes strúhanky vtlačte na miesto a pečte v rúre pri 180 ° C 10 minút.

Teraz dajte do misy cukor, kukuričný škrob, krémový syr, smotanu a nízkotučný tvaroh a vyšľahajte ručným mixérom.

Potom pridáme vajce a citrónovú šťavu a opäť vyšľaháme.

Krém natrieme na tortový základ a dáme piecť do rúry na 180 ° C na 45 minút.

Teraz v miske zmiešajte kyslú smotanu, cukor, vanilkový cukor a citrónovú šťavu.

Zmes natrieme na upečený koláč a opäť pečieme pri 180 ° C 5 minút.

Potom ho necháme vychladnúť a cez noc chladíme.

Ozdobíme jahodami, kivi, malinami a čučoriedkami a natrieme na želatínovú polevu.