NEZačínajte diverzifikovať detskú výživu
Pediatri odporúčajú na skorú diverzifikáciu cereálie na báze ryže, pretože sú dobre znášané, ľahko stráviteľné a je nepravdepodobné, že by boli pre deti alergénne. Sú obohatené o zinok a železo, čo je dôležité, keď dieťa dostáva menej mlieka v prospech jedál, ktoré spestrujú jeho stravu. Nie sú to však jedlá, ktoré by ste mali začať diverzifikovať stravu vášho drobca, a preto.
Zásoby železa v materskom mlieku začínajú klesať okolo 6. mesiaca veku. V tomto veku všetci odborníci na výživu detí odporúčajú zavedenie ďalších potravín do dennej stravy malého dieťaťa. Obilniny, či už sú vyrobené z ryže alebo ovsa, však nespotrebujú príliš veľa energie, ktorú teraz potrebuje.
Cereálie sú nespochybniteľným zdrojom vlákniny a jeho tráviaci systém ich momentálne nepotrebuje, čo aj tak ťažšie spracuje.
Ľahko sa však pripravujú, to znamená, aké ťažké by mohlo byť pridať do jeho mlieka alebo vody odmerku obilnín, miešať, až kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu, a dať ich - doma, v parku, autom alebo v supermarkete.
Všetky deti, či už sú dojčené alebo nie, potrebujú živiny, ktoré im dodajú energiu na podporu ich rastu. Tu sú tri dôvody, prečo by obilniny nemali byť na začiatku diétnej diverzifikácie na vrchole zoznamu:
Cereálie nie sú najzdravšou možnosťou
Okrem toho, že neexistuje žiadna štúdia, podľa ktorej by ste mali začať diverzifikovať stravu dieťaťa jedným alebo druhým jedlom, podľa Americkej pediatrickej akadémie nie sú ryžové cereálie také výživné ako iné druhy detskej výživy.
Na svojej prvej, nepochybne, zostáva zelenina a ovocie, jediné, ktoré sú schopné poskytnúť v prvej fáze diverzifikácie energiu, ktorú potrebujú malí.
Teda jablká, hrušky. marhule, banány, avokádo, čučoriedky, brokolica, tekvica, špenát, sladké zemiaky, jogurt a neskôr aj červené mäso sú jedlá, ktoré mu prinesú optimálny príjem potrebných vitamínov a minerálov. A prírodné zdroje železa, zinku, draslíka.
6-mesačné deti nie sú pripravené na cereálie
Ďalším dôvodom, prečo nemusí byť ryža a iné detské cereálie najlepším prvým jedlom, je to, že deti nemajú amylázu, enzým v slinách, ktorý im umožňuje rozkladať a tráviť vlákninu, kým sa neobjavia prvé stoličky ( vo veku 13-19 mesiacov).
Deti, ktoré dostanú ryžové zrná príliš skoro, môžu mať bolesti brucha, zápchu alebo zmeny stolice.
Bábätká vlákninu nepotrebujú
Bábätká potrebujú pomerne zložité sacharidy z potravín, ako sú sladké zemiaky, cukety a tekvica. Nepotrebujú vlákninu.
Ak mu chcete poskytnúť stravu bohatú na železo a zinok, sú najlepším zdrojom vaječné žĺtky, kuracie pečeň a hovädzie mäso. Podľa štúdie publikovanej vo februári 2006 v časopise Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition mali výlučne dojčené deti, ktoré jedli hovädzie mäso, vyššiu hladinu železa a zinku ako tie, ktoré boli kŕmené obilninami obohatenými o železo.
Potrebuje však vlákninu?
Existujú dva typy vlákniny - rozpustná vláknina (ktorá sa rozpúšťa vo vode) a nerozpustná vláknina. Rozpustná vláknina sa nachádza v ovocí, hrášku a fazuli, nerozpustná v orechoch, zelenine a celozrnnej múke.
Najbohatšími potravinami na vlákninu sú korene (mrkva, zeler, zemiaky a sladké zemiaky), potom zelené listy (špenát, šalát), potom strukoviny (fazuľa, hrášok, šošovica, cícer, sója).
Z ovocia poskytujú najviac vlákniny jablká a hrušky, potom marhule, broskyne, čerešne a višne, ale aj banány a avokádo. Nezabudnite na bobule, maliny, ktoré sú jednoznačne najbohatšie na vlákninu.
Dojčatá vlákninu nepotrebujú a medzi 1. a 4. rokom je množstvo vlákniny, ktoré denne potrebujú, 1 - 4 gramy. Nadmerný príjem vlákniny (viac ako 35 gramov denne u detí) môže viesť k zlej absorpcii minerálov dôležitejších pre ich vývoj: železa, zinku a vápnika.