Nezrelé hokkaido zozbierané - a teraz polievka po dozretí Polievky a Eint; fórum pfe
Člen od 8. 8. 2006
21 príspevkov (ø0/deň)
Moin všetci!
Bohužiaľ, dve moje tekvicové rastliny v kvetináči (F1 Hybrid Zora Hokkaido) neprežili, tekvice som teraz z oboch odstránil. Sú oranžové a znejú duto, ale stále majú zelené škvrny zvnútra aj zvonka.
Môžem ju použiť na tekvicovú a mrkvovú polievku? Dnes som to chcel urobiť na obed. a ostatní dozrievajú? A na čo si musím dať pozor?
Člen od 10. 10. 2006
54 123 príspevkov (ø 10,12/deň)
ešte asi nebude chutiť nijako zvlášť dobre.
Tekvicu je možné nechať dobre vyzrieť.
Mali by ste ich nechať dozrieť 14-20 dní na svetlom a teplom mieste s asi 20 stupňami.
Člen od 10. januára 2015
5 790 príspevkov (ø 2,69/deň)
Ale predpokladám, že dozrievanie môžete ešte urýchliť pridaním zrelých jabĺk do tekvíc, vložením všetkého do igelitového vrecka alebo nádoby a zalepením.
Člen od 10. 10. 2006
54 123 príspevkov (ø 10,12/deň)
jablkový trik funguje s množstvom ovocia .
Člen od 25. januára 2014
4 029 príspevkov (1,61/deň)
Pokiaľ viem, rovnako ako zuccini, aj hokkaido môžete jesť takmer v akomkoľvek štádiu zrelosti.
Konečná zrelosť je nevyhnutná najmä kvôli trvanlivosti, t. J. Pri tekviciach.
Tekvice by som použil rýchlo, inými slovami, vo forme pyré. Môžete ich tiež super zmraziť.
Nemôžem povedať, či je chuť mladých tekvíc menej dobrá, ale keďže sa aj tak zbierajú, otázka už nenastáva.
Pri pokuse o stanovačku by som to určite skontroloval každý deň. Moja voľba by bola chladná a tmavá.
Zdravím a prajem veľa šťastia
Člen od 8. 8. 2006
21 príspevkov (ø0/deň)
Polievka dnes na pravé poludnie bola skvelá, pôvodne to mala byť iba tekvicová kokosová polievka, keďže som si nebola istá, že som si dala polovicu tekvice a mrkvy, chutila veľmi dobre. Tekvica nehorkla, predtým som ju vyskúšala surovú. Chuť nemusí byť nevyhnutne zlá, ale trochu nevýrazná/nezrelá.
Ostatné nechám dozrieť podľa vašich tipov. Nie je to veľa a v blízkej budúcnosti by som to mohol vyčerpať. Na zimu nebudú, to mi je už jasné. Stále mám na posteli nejaké, ktoré môžu naďalej rásť živé a zdravé, kým nie sú naozaj zrelé