Nicolae Hâncu „Nutričná gramotnosť musí predchádzať učeniu abecedy“
Výchova k zdraviu by sa mala začať v materskej škole. Zdravý životný štýl naučený od útleho veku je cestou k životu bez mnohých chorôb v dospelosti, priťahujú pozornosť odborníkov na výživu.
V Rumunsku má nadváhu 26,75% 8-ročných, z toho 11,64% obéznych a 5,11% podvyživených, podľa Národnej správy o deťoch a mladých ľuďoch z roku 2014. Všetky tieto problémy súvisia s výživou detí. „
Neexistujú žiadne módy a trendy vo výžive. Výživa je veda, takže zahŕňa informácie z kompetentných zdrojov - validované špecialistami, porozumenie a aplikácia v praxi. Alarmujúca situácia v súvislosti s obezitou, metabolickými a kardiovaskulárnymi chorobami - výsledok významných zmien v modernom spôsobe života, ukazuje, že táto veda musí byť integrovaná do vzdelávacieho systému. Čím skôr, v detstve, tým lepšie “prof. Dr. Nicolae Hâncu, primár pre cukrovku, výživu a metabolické choroby, čestný člen Rumunskej akadémie.
Lekár dodal, že „výživová gramotnosť musí predchádzať osvojeniu abecedy. Kariéra človeka je dôležitá, ale pripravme deti predovšetkým na zdravie, ktoré je podmienkou úspechu a šťastia. ““.
Za týchto podmienok Asociácia SAMAS spolu s Národným ústavom pre zdravie matiek a detí, Bukurešťskou školskou inšpekciou a Danone Romania a ľuďmi a spoločnosťami zahájili projekt výučby výživy v materských školách „Zdravý ako dieťa - prevencia začína vzdelávaním“, v troch jednotkách predškolského vzdelávania v Bukurešti: Materská škola č. 73, č. 203 a Materská škola Căsuţa Piticilor pre 400 detí, 600 rodičov, 40 učiteľov a správcov, s tímom 12 vychovávateľov v oblasti výživy.
Jeho cieľom je vzdelávať a pomáhať predškolákom formovať zdravé stravovacie návyky prostredníctvom interaktívnych hodín a kurzov so všetkými ľuďmi, ktorí môžu ovplyvňovať výber detí. Spolu s predškolákmi preto vzdelávací program zahŕňa rodičov a zamestnancov materských škôl, aby sa zabezpečilo koherentné úsilie všetkých v záujme zdravia detí.
Výživový manuál pre predškolákov
Program, ktorý bol vypracovaný na základe národných odporúčaní o správnej výžive v predškolskom veku, konkrétne „Sprievodcu zdravým stravovaním“, ktorý vydáva Rumunská spoločnosť pre výživu a ktorý bol prijatý ministerstvom zdravotníctva ako národný sprievodca, zahŕňa školenie orgánu pedagógov výživy v oblasti prenosu týchto poznatkov predškolákom, rodičom a zamestnancom v materských školách prostredníctvom kurzov a workshopov o zdravej výžive v materských školách.
Za týmto účelom bola vyvinutá prispôsobená učebnica o predškolskej výžive, obsahujúca prvky psycho-pedagogiky. Pre rodičov bude prínosom sprievodca s jednoduchými a praktickými informáciami a deti s interaktívnymi lekciami, divadelnými hrami, básničkami a hádankami, ale aj možnosť priamo si vyskúšať prípravu a dekoráciu jednoduchých jedál.
Súčasťou programu je aj vyhodnotenie denného menu v materských školách, ktoré urobí dietológ pod vedením profesorky Dr. Gabriely Radulian, a vyplnenie dotazníka o stravovacích návykoch dieťaťa v rodine, ktorý vyplnia rodičia. Dotazníky pripravujú a interpretujú odborníci z Národného ústavu pre zdravie matiek a detí.
Top 10 zdravotných problémov pre deti v Rumunsku
Od roku 1980 sa podľa údajov WHO počet obéznych ľudí zdvojnásobil. Nadváha a obezita sú piatym rizikovým faktorom úmrtnosti na celom svete.
V Európe je obezita hlavným problémom verejného zdravia. 1 z 3 detí vo veku od 6 do 9 rokov má nadváhu alebo obezitu a 60% z nich sa stane dospelými s nadváhou alebo obezitou.
Nadváha a obezita sa podieľajú na viac ako 44% problémov spôsobených cukrovkou, viac ako 23% problémov spôsobených ischemickou chorobou srdca a 7 - 41% problémov spôsobených rôznymi formami rakoviny.
V Rumunsku, podľa údajov zverejnených Národným ústavom verejného zdravia sa v rokoch 2015 - 2016 v populácii predškolských a školských detí v Rumunsku nachádza medzi top 10 endokrinná obezita, hypotrofia hmotnosti a vzrastu, následky rachity, anémia z nedostatku železa. verejné zdravie.
Obezita je na 2. mieste v hornej časti. Všetky tieto problémy súvisia s výživou detí a zdravé stravovanie je dôležitým faktorom pri ich prevencii.
Obézne deti a dospievajúci majú zvýšené riziko problémov s kĺbmi, spánkového apnoe, problémov so sociálnou a psychologickou integráciou, nízkej sebaúcty. Obézne dieťa má vysoké riziko, že sa stane obéznym dospelým.