Nie, vážne, diétne limonády sú hrozné aj pre vás
Chcete schudnúť, bojovať s cukrovkou a stále piť niečo, čo chutí sladko a štipľavo? Chyťte si diétnu limonádu! Koniec koncov, sú sladené nekalorickými sladidlami, ktoré vám dodajú potrebné kalenie cukru bez zvýšenia brušného tuku.
Až na to, že to je všetko veľký mýtus, tak ako to zisťuje rastúci počet štúdií. Umelé sladidlá, či už sukralóza, stévia, aspartám alebo iný rastúci počet prísad pridaných do tejto kategórie, sú podľa nového päťročného prehľadu, ktorý stojí za to, skúmať, spojené s toľkými negatívnymi zdravotnými problémami ako cukor v mnohých formách. (Dozviete sa trpkú pravdu o niektorých „prírodných“ sladidlách.)
Tento nový výskum publikovaný v časopise Trends in Endocrinology and Metabolism skúma najnovšiu literatúru o vzťahu medzi umelo sladenými nápojmi a jeho účinkoch na prírastok hmotnosti, metabolický syndróm, cukrovku 2. typu a kardiovaskulárne choroby. Záver autorov? Umelé sladidlá nie sú pre nikoho dobré. „Údaje z týchto nedávnych štúdií naznačujú súvislosť medzi konzumáciou umelo sladených nápojov a rôznymi negatívnymi výsledkami pre zdravie ... najmä u dospelých,“ píšu autori. „V žiadnej z týchto prospektívnych štúdií nebola konzumácia umelo sladeného nápoja spojená s výrazne zníženým rizikom.“
Existuje veľa teórií, prečo umelé sladidlá nemajú také priaznivé účinky, aké sľubujú. Jeden z tých veľkých je psychologický: ľudia, ktorí pijú diétne limonády, ich vnímajú ako zdravé a potom sa prejedajú inými nezdravými jedlami. Susan Swithers, PhD, profesorka behaviorálnych neurovied na Purdue University a hlavná autorka recenzie, tvrdí, že to nemôže vysvetliť všetko, čo tieto štúdie nachádzajú. Vo väčšine týchto štúdií autori kontrolovali celkový kalorický príjem a stále zaznamenali zvýšené riziko ochorenia u ľudí, ktorí konzumovali diétne nápoje. Ďalšou teóriou je, že ľudia, ktorí pijú diétne nápoje, sú každopádne ťažší, a sú preto už v ohrození. Ale opäť, keď sa vzal do úvahy váha, diétne limonády boli stále spojené so zvýšeným rizikom ochorenia. (A to nie je všetko. Prečítajte si týchto ďalších 9 znepokojujúcich faktov o sóde.)
Zdá sa, že je to najlepšie vedecké vysvetlenie, hovorí Swithers: „Umelé sladidlá neprodukujú reakcie, ktoré vaše telo očakáva, keď vyskúšate sladké veci.“ Vo svojej správe píše, že sladké chute vysielajú do vašich útrob signál, že je na ceste niečo vysoko kalorické. Vaše črevo očakáva túto vysokú hladinu energie, ale ak nepríde (umelé sladidlá nemajú kalórie), vaše črevo nevyužíva jedlo efektívne. A to vytvára kaskádový efekt, ktorý ovplyvňuje signály hladu vášho tela.
Swithers tvrdí, že štúdie na zvieratách tiež preukázali, že umelé sladidlá interferujú s produkciou hormónu GLP-1 v tele. Je to hormón, ktorý reguluje hladinu cukru v krvi a váš pocit sýtosti. Ukázalo sa tiež, že chráni vaše srdce, dodáva. „Nemôžeme so stopercentnou istotou povedať, že sa jedná o GLP-1,“ hovorí, „ale keď sa ľuďom podávajú umelé sladidlá, nevydávajú látky ako GLP-1.“ (Objavte, ako veľa sodnej soli môže byť škodlivé pre vaše obličky.)
Závery sú znepokojujúce, keď sa vezme do úvahy, že podľa údajov uvedených v štúdii asi 30 percent dospelých a 15 percent detí konzumuje umelé sladidlá. Je iróniou, že spotreba týchto sladidiel za posledných 40 rokov stúpala rýchlosťou obezity.
Konečný výsledok? Najzdravším diétnym nápojom pre vás je voda. Alebo vyskúšajte jeden z týchto ďalších zdravých „diétnych“ nápojov:
Káva. Káva má vysoký obsah antioxidantov a môže dokonca chrániť pred cukrovkou. Zelený čaj. Poskytuje kofeín, po ktorom túžite, a oveľa viac. Okrem boja proti rakovine a znižovania krvného tlaku je zelený čaj prirodzeným posilňovačom mozgu: obsahuje aminokyselinu zvanú theanín, ktorá zlepšuje duševný výkon, tvrdí Keri Glassman, RD. Super Smoothie. V noci vybičujte a ušetrite, aby ste si zajtra užili prácu. Ovocie a zelenina sú prírodnými zdrojmi energie, ale takisto aj čokoláda - pre zdravú dávku kofeínu si dajte tmavšiu odrodu. (Potrebujete nejaké návrhy? Pozrite sa na niektoré z týchto úžasných receptov na smoothie.)
Ako bojovať proti diéte Soda Belly
Diétna voda? Vo vašej H20 sa môžu namotať umelé sladidlá