Nijaké kalórie, veľa vitamínov Pór je považovaný za zdraviu prospešnú zeleninu

veľa

Aktualizované: 9. 3. 2016 8:36

Nijaké kalórie, veľa vitamínov: pór sa považuje za silnú zeleninu

Pór je oveľa viac než len polievková zelenina. Je úžasný ako príloha, je zdravý a má nízky obsah kalórií.

Pór chutí dobre ako polievková zelenina, ako quiche, šaláty alebo jednoducho ako príloha k mäsu alebo rybám. A biela a zelená tyčinka, tiež známa ako pór, sú obzvlášť zdravé, vysvetľuje informačná služba pre spotrebiteľa.

Obsahujú veľa vlákniny a dostatok kyseliny listovej, ktorá je dôležitá pre rastové a vývojové procesy v tele. Pór je tiež bohatý na vitamíny ako E, B1, B6 a C. Ďalej obsahuje minerály draslík a vápnik. Naproti tomu existuje nedostatok: kalórií. Podľa pomôcky obsahuje 100 gramov zeleniny iba 24 kalórií.

Príčinou intenzívnej vône a chuti póru je to, čo je známe ako alicín. Táto zlúčenina síry má antibakteriálny a antioxidačný účinok, takže chráni bunky tela pred voľnými radikálmi. Historicky má pór povesť silnej zeleniny - údajne sa jedol už v starom Egypte a Ríme.