Nízko purínová diéta so zvýšenou kyselinou močovou
Boj proti nadmerne vysokej hladine kyseliny močovej pomocou stravy sa dá dosiahnuť vylúčením tučných jedál. Potraviny bohaté na purín, ako sú vnútornosti, kuracie mäso, divina a mäsové jadrá, zvyšujú hladinu kyseliny močovej a spôsobujú záchvaty dny. Pstruhy, slede, šproty a filé z platesa veľká tiež veľmi zasiahli postihnutých. Všeobecne by denná spotreba mäsa a údenín nemala byť vyššia ako 150 gramov. Recepty na polievku musia byť pripravené bez pridania kocky zásob. Aj oni obsahujú príliš veľa purínu. Aby ste telu dodali dostatok bielkovín, stojí za to siahnuť po mliečnych výrobkoch všetkých druhov. Srvátka, kefír a jogurt predovšetkým znižujú kyslú rovnováhu a sú dobré pre trávenie.
Udržateľné znižovanie hmotnosti
Väčšina pacientov s vysokou hladinou kyseliny močovej má nadváhu. Cielené chudnutie a zvýšená fyzická aktivita sa zbavia nielen nepríjemných bolestí dny. Poskytuje tiež väčší rozsah pohybu. Aby ste sa dokázali držať diéty s obsahom kyseliny močovej, je dôležité nepreťažovať sa a za žiadnych okolností sa nesmiete uchýliť k extrémnym zmenám v stravovaní. Kilogramy pomaly, ale dôsledne zakazujú všetky rušivé faktory z jedálneho lístka a čoraz viac vylučujú jedlá s vysokým obsahom tuku.
Súbežne s nezdravou stravou väčšina postihnutých konzumuje alkohol pravidelne a vo veľkom množstve. Pivo obsahuje 10 až 23 miligramov purínov na 100 mililitrov, a preto je jedným z hlavných ukazovateľov ochorenia kyselinou močovou. V lepšom prípade sa úplne zaobíďte bez alkoholu alebo obmedzte svoju konzumáciu aspoň na toľko, aby sa neuskutočňovala viac ako raz týždenne. Potraviny bohaté na sacharidy majú tiež negatívny vplyv na hodnoty krvi. Hrubé množstvo cestovín a bieleho chleba je potrebné nahradiť udržateľnejšími alternatívami. Napríklad celozrnný chlieb vás nasýti dlhšie a je prospešný pre vaše zdravie. Ak sa hladina kyseliny močovej napriek diéte dostatočne nezníži, podajú sa lieky. Neznamená to povolenie upadnúť do starých zvykov. Diéta s kyselinou močovou by sa mala napriek tomu udržiavať a má slúžiť ako podporné opatrenie, ktoré by sa malo vyhnúť vyššiemu dávkovaniu tabliet.
Autorka Michaela Herzog
Pred dvanástimi rokmi som vážil cez 90 kg. Vedel som, že sa musím prezliecť. Mnohokrát som sa snažil a zlyhal. Začal som jesť lepšie a dozvedel som sa viac o výžive a fitnes, ale aj o sebe, ako som si kedy myslel. Bola to najťažšia a najprínosnejšia skúsenosť, a hoci som to vtedy tak nevnímala, len som začínala.