Nízko sacharidová tekvicová polievka veľmi rýchlo za 30 minút Foodio

Ak existuje jedna polievka, ktorú by som mohol jesť celý rok, je to tekvicová polievka. Vlastne nie som až taký fanúšik polievky. Ale myslím si, že tekvicová polievka je skvelá. Najmä ako tekvicová polievka s nízkym obsahom sacharidov. Ako tento. Žiadne zemiaky, ale stopercentná tekvica.

sacharidová

Úprimne povedané, až keď som písal tieto riadky, všimol som si, že to, čo mi pravidelne prichádza do polievkovej misy, je tekvicová polievka s nízkym obsahom sacharidov. Takto si vždy dám polievku - bez ohľadu na frustráciu postavy alebo iné neduhy. Takže tu nedostanete kompromis, ale recept na moju veľmi obľúbenú polievku.

Dva dôvody pre tekvicu hokkaido

Začnime tekvicou. Pretože práve tam najradšej používam tekvicu hokkaido. A to z dvoch dôvodov:

  1. Hokkaido netreba lúpať. Jednoducho umyte pokožku, tekvicu vykostite a dužinu nakrájajte na kocky. Mimochodom, aj dôvod, prečo vždy používam túto odrodu na svoje tekvicové hranolky.
  2. Hokkaido je s 13 g sacharidov na 100 g buničiny obzvlášť nízky obsah sacharidov. Ak použijete muškátový oriešok alebo špagety, stane sa to pre vás ešte priateľskejšie. Nezabúdajte však, že z oboch musíte odstrániť škrupinu.

Tekvica - skontrolujte. Stále chýba Cibuľa, cesnak a zázvor. Všetci traja prídu na chuť mojej polievke. Najradšej mám vôňu zázvoru v kombinácii s tekvicou. Niekedy pridám aj štipku kari, aby mala polievka mierne ázijský nádych. Zeleninu osmažte a potom zeleninovým vývarom odmasťujte. Môj tip: pri pálení sa nepozerajte na hodiny. Čím viac pražených vôní bude zelenina mať, tým bude vaša polievka aromatickejšia.

Kyslá smotana, tekvicové semiačka a tymian ako poleva

Dokončovacie práce stále chýbajú. A nastavil som to jedným Záber smotany. Ak vám v polievke nechutí smotana, môžete ju samozrejme nahradiť viac zeleninovým vývarom. Potom sa stáva menej krémovým, ale nie menej chutným. Najmä preto, že pred podávaním je na vrchu kopček kyslej smotany. To sa ti tiež nepáči Potom sú možno guľky mozzarelly z rýchlej paradajkovej polievky niečo pre vás. Mozzarellu natrháme na kúsky, natrieme bylinkami a pridáme do polievky. Áno, myslím, že to urobím aj nabudúce. Bude ešte párkrát - moja veľmi obľúbená tekvicová polievka s nízkym obsahom sacharidov.