Nízkokalorická náhrada cestovín - Food The Impish Ink

Konjac, strukoviny a kukurica - tieto chutné alternatívy sú k dispozícii pre cestoviny.

„Hodujete na cestovinách bez toho, aby ste mysleli na sacharidy?“ - to je veľmi ľahké! Pre fanúšikov s nízkym obsahom sacharidov a pre alergikov na lepok tu máme tie najlepšie výrobky na náhradu cestovín!

Náhrada cestovín zo strukovín

Trendom nie je vôbec - zdravé stravovanie áno. Ak si nechcete nechať ujsť cestoviny, náhrada cestovín zo strukovín môže byť pre vás tou pravou alternatívou. Strukovinové rezance sa vyrábajú napríklad z cíceru, červenej šošovice, čiernej fazule, pohánky, fazule mungo alebo fazule edamam a ponúkajú výhodu toho, že neobsahujú cukor a lepok. V náhrade cestovín nie je ani zďaleka toľko sacharidov ako v bežných cestovinách zo supermarketu. S náhradou cestovín zo strukovín ľahko nájdete požadovanú váhu.

Kukuričné rezance

Kukuričné rezance sú ďalšou alternatívou k rezancom. Táto náhrada rezancov obsahuje podstatne viac uhľohydrátov ako variant so strukovinami, ale tiež prirodzene neobsahujú lepok. Vďaka tomu sú kukuričné rezance vhodné aj pre alergikov. Kukuričné rezance sa rýchlo rozpadajú, ak sú uvarené nad odporúčanú dobu. Ich dodržiavanie má preto najvyššiu prioritu, ak má byť výsledok úspešný. Kukuričné rezance sa tiež líšia chuťou od pšeničných rezancov: relatívne neutrálne, rezance závisia od dostatočného korenia. Môžu byť použité ako komerčné rezance a majú príjemnú konzistenciu. K tomuto typu rezancov sa často pridáva ryža.

Rezance Konjac

Rezance Konjak sa získavajú z koreňov rastliny konjac a - spracované na múku - sa používajú na výrobu rezancov. Rastlina konjac patrí medzi základné potraviny, a preto je mimoriadne prospešná pre zdravie. Rastlina neobsahuje žiadne sacharidy a veľmi málo kalórií. Rezance Konjak sú ideálne pre zdraviu prospešné stravovacie návyky a počas diéty ich často vidíte na vlastnom tanieri. Medzi pozitívne vlastnosti rezancov z konjacu patrí aj to, že neobsahujú žiaden tuk a vďaka svojej základnej hodnote pH stimulujú trávenie. Táto alternatíva cestovín je ideálna pre ľudí s črevnými problémami. Rezancové jedlo konjak môže tiež obmedziť chuť do jedla, čo zabraňuje nadmernému jedlu a pomáha pri chudnutí. Rezance Konjak sú tiež známe ako rezance Shirataki.

zeleninové cestoviny

Rastlinné rezance, ktoré sa tiež nazývajú rezance, pozostávajú iba zo zeleniny. Na výrobu zeleninových rezancov potrebujete špirálový krájač (v prípade núdze stačí škrabka na zeleninu), aby ste zeleninu podľa vášho výberu vytvarovali do podoby špagiet. Striktne povedané, rezance nie sú rezance, ale dajú sa použiť ako také, pretože nahrádzajú vysokokalorické rezance vyrobené z tvrdej pšenice. Vegáni vo svojej ponuke obzvlášť vítajú zeleninové rezance. Môžete použiť uhorky, mrkvu, cuketu, zemiaky, cviklu, kaleráb a chren kvôli ich textúre. Táto zelenina sa ľahko lúpe do tvaru. Tým, ktorí by si chceli dať dlhé rezance, sa odporúča zvoliť si zeleninu, ako je cuketa, mrkva a uhorky, pretože sú dlhšie ako iné druhy. Na druhej strane môžete zo zemiakov a červenej repy vykúzliť kratšie zeleninové rezance.

Záver