Nízkokalorický diétny tvarohový koláč s čučoriedkovou omáčkou

tvarohový

ZLOŽENIE (pre 1 pružinovú formu s priemerom 26 cm):

  • 130 g domáceho jabĺčka
  • 100 g + 2 lyžice cukru
  • 1 balíček bourbonského vanilkového cukru
  • 3 vajcia
  • 1 polievková lyžica čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
  • 1 balíček prášku do pečiva
  • 1 balíček prášku z vanilkového pudingu
  • 4 lyžice krupice
  • 1 kg nízkotučného tvarohu
  • 300 g čučoriedok (mrazené)
  • 1 balíček tortovej polevy

PRÍPRAVA:

Jablkovú omáčku so 100 g cukru, bourbonovým vanilkovým cukrom, vajcami, citrónovou šťavou, práškom do pečiva, vanilkovým pudingovým práškom a krupicou dobre premiešajte najmenej 3 minúty. Potom pridajte nízkotučný tvaroh a všetko dobre premiešajte. Cesto nalejte do vymastenej formy na jar a pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 175 ° C zhora/zdola asi 50 minút; Na konci doby pečenia zasuňte formu na vyformovanie pružiny do najnižšej koľajnice rúry a/alebo koláč zakryte hliníkovou fóliou, aby príliš nestmavla. Potom koláč vyberte z rúry, nechajte ho vychladnúť a nechajte ho v panvici s pružinou.

Rozmrazte čučoriedky a pretlačte ich. Polevu spolu s 2 lyžicami cukru a čučoriedkami dáme do malého hrnca, celé to privedieme k varu a za stáleho miešania dusíme ďalej, kým nezhustnú. Necháme krátko vychladnúť a rovnomerne natrieme na dobre vychladnutý tvarohový koláč. Tvarohový koláč vložíme do chladničky tak, aby poleva stuhla.