Nízkokalorický koláč sa objaví - občerstvenie bez cukru s receptom; Nutričné ​​hodnoty

koláč

Hľadáte nízkokalorické občerstvenie medzi jedlami?

Obzvlášť milujeme zdravé a nízkokalorické občerstvenie. Preto vám na jeseň ukážeme sladké pokušenie. Opona pre náš čokoládový a pomarančový koláč s príchuťou čokolády, vrátane súvisiacich výživových hodnôt.

Tieto nízkokalorické pečivo sú úžasne vhodné ako prstové jedlo na jeseň a na Vianoce. Občerstvenie je rýchle a tiež bez cukru.!

Nízkokalorický koláč sa objaví

prísady

Na cesto:

  • 150 g špaldovej múky (1050)
  • 200g jablková dužina
  • 100 g nízkotučného tvarohu
  • 2 vajcia
  • 30 g kakaa na pečenie (bez oleja)
  • 10 g prášku do pečiva (čistý zubný kameň)
  • 50 g Xucker light (alebo iná náhrada cukru)
  • 5g kôra z pomarančovej kôry
  • 1 štipku soli
  • 50 ml pomarančového džúsu (voliteľné, ak máte radi extra ovocný)

Na plnenie:

  • 200 g krémového syra (ľahký)
  • 15 g PowderXucker (alebo alternatíva)
  • prípadne potravinárske farbivo (oranžové)

Na glazúru a dekoráciu:

  • 150g čokoládových kvapiek
  • nejaké oranžové kúsky
  • niektoré špízy (vyrobené z dreva, plastu alebo nehrdzavejúcej ocele)

Ako to spraviť

Na cesto:

  1. Najskôr vložte do mixovacej misky pevné prísady zo špaldovej múky, kakaa, prášku do pečiva, soli, Xucker light a pomarančovej kôry a premiešajte.
  2. V inej miske zmiešajte smotanové prísady, jablkové pyré, nízkotučný tvaroh, dve vajcia a podľa potreby pomarančový džús.
  3. Zmiešajte krémovú hmotu, ktorú ste práve pripravili, s ingredienciami z prvého kroku. Výsledkom je cesto na náš koláč.
  4. Cesto nalejeme do formy tak, aby sa vytvorila asi 1,5 cm tenká vrstva. Vhodný je na to napríklad aj plech na pečenie. Jednoducho plech vyložte pergamenovým papierom a cesto rozložte na polovicu povrchu plechu.
  5. Potom cesto vložíme do rúry na 180 ° C asi na 13-15 minút. Cesto je hotové, keď mierne kysne a na vnútornej strane už nie je tekuté.

Na plnenie:

  1. Zmiešajte krémový syr, prášok xucker a potravinárske farbivo (voliteľné).

Nakoniec:

  1. Hotové cesto nakrájajte raz v strede, aby vznikli dva rovnako veľké kúsky.
  2. Na jednu polovicu rovnomerne natrieme plnku.
  3. Druhú polovicu opatrne položte na polovicu, ktorá už bola obalená plnkou.
  4. Hotovú hmotu nakrájame na malé kocky.
  5. Zahrejte čokoládové kvapky na vodnom kúpeli a nimi potiahnite hotové kocky. Potom krátko vložíme do chladničky, kým čokoláda nestuhne.
  6. Do kocky vložte špíz a podľa potreby dozdobte kúskami pomaranča alebo niečím podobným.

Ako upiecť nízkokalorické občerstvenie

Naše zdravé cesto je založené na špaldovej múke, jablkovej dužine a nízkotučnom tvarohu. Týmto sa vyhýbame vysokokalorickým prísadám, ako je maslo a cukor. Pre chuť čokolády a pomaranča používame tiež silne odolejované kakao a pomarančovú kôru. Pre ešte väčšiu oranžovú príchuť môžete do cesta pridať trochu pomarančového džúsu. Odporúčame na to šťavu nekoncentrovanú, pretože neobsahuje pridaný cukor.

Sladkosť tohto receptu pochádza z jablkovej dužiny (iba prírodná fruktóza) a Xucker light. Samozrejme, namiesto Xuckeru môžete použiť aj inú náhradu cukru podľa vášho výberu, napríklad agávový sirup alebo javorový sirup.

Ako sa krásne plní a zdobí

Na plnku použijeme zmes Krémový syr a prášok xucker. Používame ľahkú alternatívu čerstvého syra. Namiesto práškového xuckeru môžete použiť inú náhradu cukru podľa vášho výberu.

Po vložení plnky medzi cesto sa koláčové polevy polejú čokoládou. Tiež si počas toho radi dávame čokoládové kvapky Xucker. Poskytujú intenzívnu čokoládovú chuť a tiež sa ľahko topia. Je to jednoduchšie, ak ich strčíte na špíz a vyvaľkáte v čokoláde. Potom krátko vložíme do chladničky, kým čokoláda nestuhne.

Výživový stôl pre nízkokalorický koláč

Na záver, ako vždy, nutričný stôl pre naše nízkokalorické občerstvenie. Pozoruhodný je veľmi vysoký obsah bielkovín pre zdravé a nízkokalorické občerstvenie. Všetky uvedené ingrediencie tvoria asi 4 porcie. Ak dávate prednosť okusovaniu, možno nebudete mať toľko porcií 😉