Nízkosacharidové cestoviny Syr Halloumi na zeleninových rezancoch Wunderweib

Aby sme tento príbeh rozpovedali, náš redakčný tím vybral video, ktoré v tomto okamihu dopĺňa článok.

halloumi

Na prehrávanie videa používame prehrávač JW Player od spoločnosti Longtail Ad Solutions, Inc. Viac informácií o prehrávači JW Player nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov.

Pred zobrazením videa potrebujeme váš súhlas. Svoj súhlas môžete kedykoľvek odvolať, napríklad v našom správcovi ochrany údajov.

Tento recept s nízkym obsahom sacharidov a zeleninovými rezancami je vynikajúci a ľahký

Chrumkavá mrkva a čerstvá cuketa, šikovne nasekané na výdatné, lahodné cestoviny - tento recept je určený pre milovníkov rezancov! A čo je najlepšie: tieto zeleninové rezance majú iba 410 kalórií na porciu. Postava je šťastná!

Čas prípravy cca 30 minút. Cca 1720 kJ, 410 kcal na porciu. E 20 g, F 16 g, KH 45 g

Zloženie pre 4 osoby:

  • 3 paradajky
  • 2 stredne veľké mrkvy
  • 1 cuketa
  • 200 g syra halloumi (grécky grilovaný syr)
  • 5 stoniek bazalky
  • 1 cibuľa
  • 200 g cestovín pappardelle
  • soľ
  • 1 polievková lyžica oleja
  • 250 ml paradajkovej šťavy
  • korenie
  • Olej na panvicu

Príprava:

Paradajky umyte, prekrojte na polovice, jadrovníky a dužinu nakrájajte na tenké prúžky.

Mrkvu ošúpte a umyte. Cuketu umyjeme a očistíme. Mrkvu a cuketu nakrájajte krájačom alebo škrabkou na zeleninu na tenké dlhé plátky.

Tip: Pre dokonalé zeleninové pásiky odporúčame špirálovitý vykrajovač

Syr nakrájame na plátky. Bazalku umyte, utraste do sucha a nahrubo nasekajte listy z 3 stoniek. Olúpte cibuľu a nakrájajte ju najemno.

Pripravte si cestoviny vo vriacej osolenej vode podľa pokynov na obale.

Na panvici rozohrejeme olej. Cibuľu krátko popražíme, potom pridáme paradajkovú šťavu. Necháme dusiť 2 - 3 minúty, potom dobre dochutíme soľou a korením. Pridajte mrkvové prúžky a povarte ich 3–4 minúty. Asi po 2 minútach pridáme cuketu a paradajky.

Grilovaciu panvicu potrieme olejom a za občasného otáčania syr po častiach asi 4 minúty opekáme.

Medzitým scedíme cestoviny.

Pridajte cestoviny a bazalku do omáčky a dobre premiešajte.

Poukladajte cestoviny a syr a ozdobte zvyšnou bazalkou.