Nízkosacharidové diéty; vedenie je trvalé; Denní internisti na nete

Dlhodobá diéta s nízkym obsahom sacharidov je nebezpečná a treba sa jej vyhnúť. To radia kardiológovia na kongrese Európskej kardiologickej spoločnosti 2018.

Ľudia sú vystavení zvýšenému riziku predčasného úmrtia po dlhodobej nízkosacharidovej diéte s veľmi nízkym obsahom sacharidov a zvyšujú sa aj riziká príčin smrti, ako sú srdcové choroby, mozgová príhoda a rakovina. Tieto výsledky štúdie z Poľska boli predstavené na Európskom kardiologickom kongrese 25. - 29. augusta 2018 v Mníchove (pozri Kongres ESC 2018, posterové stretnutie 6).

trvalé

Štúdia prof. Dr. Maciej Banach (Lodž, Poľsko) skúmal súvislosť medzi nízkosacharidovými diétami, úmrtnosťou na všetky príčiny, kardiovaskulárnymi chorobami a rakovinou u 24 825 účastníkov Americký národný prieskum zdravia a výživy (NHANES) medzi rokmi 1999 a 2010. V porovnaní s účastníkmi s najvyššou spotrebou uhľohydrátov mali tí s najnižšou celkovú úmrtnosť o 32 percent vyššiu počas pozorovacieho obdobia priemerne 6,4 roka. Riziko úmrtia na srdcové choroby sa zvýšilo o 51 percent, cerebrovaskulárne ochorenie vrátane mozgovej príhody o 50 percent a rakovina o 35 percent.

„Strava s nízkym obsahom sacharidov môže byť krátkodobo užitočná pri chudnutí, znižovaní krvného tlaku a zlepšovaní kontroly glukózy,“ vysvetľuje profesor Banach, ale z dlhodobého hľadiska sú takéto stravovacie návyky spojené so zvýšeným rizikom úmrtnosti.

Štúdia sa zamerala aj na súvislosť medzi úmrtnosťou na všetky príčiny a nízkosacharidovou diétou u obéznych ľudí s indexom telesnej hmotnosti (BMI) 30 alebo viac a neobéznych ľudí s BMI nižším ako 30 v dvoch vekových skupinách (vo veku nad 55 rokov) oproti pod 55). Asociácia bola najsilnejšia u neobéznych starších účastníkov.

Profesor Banach má podozrenie na možné mechanizmy týchto spojení: „Pri týchto diétach môže hrať úlohu nižší príjem vlákniny a ovocia, zvýšená konzumácia živočíšnych bielkovín, cholesterolu a nasýtených tukov. Rozdiely v mineráloch, vitamínoch a sekundárnych fytochemikáliách môžu byť tiež významné. ““