Nízkosacharidové diéty znižujú hladinu testosterónu
Testosterón je jedným z vysoko účinných anabolických hormónov. Vysoká hladina testosterónu zlepšuje rast svalov. Kortizol, na druhej strane, pôsobí ako katabolický hormón; vedie k rozpadu svalového tkaniva a vedie k tomu, že telo metabolizuje viac aminokyselín ako dodávatelia energie.

Testosterón podporuje rast svalov
Vysoký pomer testosterónu ku kortizolu je preto dôležitý pre silových športovcov. Športoví vedci sa preto snažia prostredníctvom tréningu a stravovania pozitívne ovplyvňovať hladinu testosterónu.
Štúdia Univerzity v Severnej Karolíne preukázala, že nízkosacharidová strava má negatívny vplyv na pomer testosterónu ku kortizolu. U subjektov, ktorých obsah sacharidov v ich dennej strave bol znížený na 30 percent, hladina testosterónu klesla asi o 36 percent, zatiaľ čo hladina kortizolu stúpla o takmer 15 percent.
Sacharidy po cvičení urýchľujú regeneráciu
Toto zistenie nie je prekvapujúce. Predtým iné štúdie preukázali, že nízkotučné a ketogénne diéty podporujú uvoľňovanie stresového hormónu kortizolu. V kombinácii s intenzívnym silovým tréningom, ktorý tiež stresuje organizmus, sa podporuje uvoľňovanie kortizolu a súčasne sa potláča uvoľňovanie testosterónu.
Z tohto dôvodu by siloví športovci mali dávať pozor na to, aby počas intenzívnych tréningových fáz konzumovali dostatok sacharidov. Najmä príjem sacharidov po cvičení urýchľuje regeneráciu a zaisťuje optimálnu hladinu testosterónu.