Nízko-sacharidové občerstvenie 5 nápadov na cesty a večer

24. novembra 2018, autor: Luise Rau Kategórie: Výživa

nízko-sacharidové

Bez ohľadu na to, či vám žalúdok zavrčí na cestách alebo večer túžite po niečom sladkom: S týmito jednoduchými receptami na chutné občerstvenie s nízkym obsahom sacharidov ste pripravení na každú situáciu!

Nízkosacharidové občerstvenie: uhorkové člny s tvarohom a salsou

Suroviny pre jednu osobu:

  • 1 uhorka
  • 100 g Kvark
  • soľ, korenie
  • Byliny (hacknutý) napr. petržlen, Pažítka a kôpor
  • Cesnak (voliteľné)
  • 2 - 3 lyžičky Citrónová šťava
  • 1 paradajka
  • Chilli vločky

príprava:

  1. Tvaroh zmiešajte so soľou, korením, bylinkami, cesnakom a asi jednou až dvoma čajovými lyžičkami citrónovej šťavy.
  2. Paradajku nakrájajte na malé kocky a zmiešajte ich so štipkou chilli vločiek, lyžičkou citrónovej šťavy a soľou a korením. Môžete tiež použiť niečo čerstvé, nasekané, ak chcete koriander Pridať.
  3. Uhorku umyjeme a pozdĺžne prekrojíme na polovicu. Odstráňte semená a vodnatý interiér.
  4. Uhorku nakrájajte na asi šesť „člnov“ a striedavo ich naplňte Bylinkový kvark a paradajková salsa.

Tip: Pri nákupe zeleniny buďte opatrní Organický tovar, pretože to nie je s Pesticídy je zaťažený. Tieto znečisťujúce látky spravidla ovplyvňujú najmä šupku konvenčných výrobkov. Preto by ste mali venovať pozornosť organickej kvalite, najmä pri paradajkách, uhorkách a inej zelenine, kde sa pokožka často konzumuje!

Domáce darčeky sú dobrým nápadom pre každú príležitosť. Dary z kuchyne sú obzvlášť osobné - a ...

Nízko-sacharidové občerstvenie na večer: baklažánové pizze

Suroviny pre 2 osoby:

  • 1 malý Cibuľa
  • 1/2 strúčika cesnaku
  • 1 polievková lyžica olivový olej
  • 1 polievková lyžica Rajčinová pasta
  • 100g nasekané paradajky
  • oregano (sušené)
  • Soľ korenie
  • 80g cherry paradajok
  • 1 baklažán
  • 60g mozzarelly

príprava:

  1. Cibuľu a strúčiky cesnaku olúpte a nakrájajte na malé kocky.
  2. Na panvici rozohrejeme olej a zľahka opečieme kocky cibule a cesnak.
  3. Pridajte paradajkovú pastu a nechajte krátko pražiť.
  4. Potom potrieme nasekanými paradajkami. Teraz dochuťte paradajkovú omáčku oreganom, soľou a korením.
  5. Omáčku necháme dusiť na miernom ohni asi 10 až 15 minút.
  6. Umyte a nakrájajte cherry paradajky a baklažán. Plátky baklažánu by mali mať hrúbku asi 0,5 centimetra.
  7. Mozzarellu scedíme a nakrájame na malé kúsky.
  8. Na vrchole položte plátky baklažánu Pergamenový papier vystlaný plech.
  9. Na baklažán natrieme paradajkovú omáčku. Na vrch poukladáme paradajky a nakoniec kúsky mozzarelly.
  10. Dajte malé zeleninové pizze na cca desať minút o 200 ° C cirkulujúci vzduch v rúra.

Sladký recept s nízkym obsahom sacharidov: tvarohová a bobuľová zmrzlina

Suroviny na jednu alebo dve porcie:

  • 200 g Kvark
  • 150g mrazené Berry
  • 3 - 4 lyžičky Erytritol
  • mletá vanilka
  • 15 g Mandľové maslo (voliteľné)

Tak sa to robí:

  1. Tvaroh, bobule, erytritol, vanilkové a mandľové maslo dajte do mixéra alebo ingrediencie pretlačte Ručný mixér, kým nevznikne homogénny krém.
  2. Ak je zmes príliš tuhá, môžete do nej pridať trochu vody alebo (orechového) mlieka.
  3. Naplňte krém do misiek a podľa želania ho ozdobte niekoľkými bobuľami alebo nasekanými orechmi.

Tip: Quark a iné živočíšne produkty ako napr Vajcia, mäso a mlieko mal by si byť v Organická kvalita radšej. Záleží na Organická pečať Podporujete druhovo vhodné zaobchádzanie so zvieratami, a nie tradičné Továrenské poľnohospodárstvo!

Spravodlivá móda sa zmenila z vyhlásenia na trend. Od spodkov cez tričká až po džínsy, rastúci počet ...

Sladké občerstvenie na cestách: vdolky s nízkym obsahom sacharidov

Suroviny pre dvoch:

  • 3 Vajcia
  • 60 g erytritolu alebo Xylitol
  • 1 štipku soli
  • 1/2 lyžičky prášok do pečiva
  • 3 lyžice tvarohu
  • mletá vanilka
  • 2 lyžice čučoriedky (TK)
  • 2 - 3 kusy tmavé čokoláda (najmenej 80% obsahu kakaa)

  1. Oddeľte vajcia. Do bielka pridáme polovicu erytritolu alebo xylitolu a soľ a ručným mixérom zmes šľaháme, kým nevznikne pevný bielok.
  2. Žĺtky zmiešajte so zvyšným erytritolom, rovnako ako s tvarohom, práškom do pečiva a vanilkou.
  3. Pridajte zmes z bielka a opatrne ju prehnite.
  4. Cesto rovnomerne rozdelíme medzi dve misky.
  5. Zdvihnite mrazené bobule pod polovicu cesta.
  6. Nakrájajte čokoládu a pridajte ju k zvyšku cesta.
  7. Cesto naplníme do košíčkov na muffiny a pridáme ich 150 ° C horný/dolný ohrev na cca 35 až 45 minút v rúra.

Hory orechov v čokoládovom poťahu

Tento recept je vhodný ako na útulný večer pred televízorom, tak aj na rýchle občerstvenie na cestách. Pri kúpe čokolády buďte opatrní Fairtrade tovar. Orechy, ako napríklad lieska alebo Vlašské orechy získavate tiež z regionálneho pestovania.

prísady:

  • 100 g orechy (napr. Vlašské orechy, Lieskové oriešky, Mandle, Atď.)
  • 100 g horkej čokolády (najmenej 80% obsahu kakaa)

Tak sa to robí:

  1. Orechy nasekajte na malé kúsky.
  2. Orechové kúsky poukladajte na základňu vyloženú papierom na pečenie a vytvorte malé „orechové hory“.
  3. Čokoládu necháme rozpustiť v dvojitom kotle na miernom ohni.
  4. Tekutú čokoládu natierajte na orechové hory, kým nie sú čokoládou celé obalené.
  5. Čokoládu opäť necháme stuhnúť pri izbovej teplote.

Tip: Čím vyšší je obsah kakaa v čokoláde, tým menej sacharidy sú súčasťou tohto občerstvenia!