Nízkotučná diéta pomáha odpovedať na otázku
Autor: Klugscheisser Publikované 4. septembra 2020 Aktualizované 5. septembra 2020
Pri a Nízkotučné diéty Predovšetkým je výrazne znížený obsah tuku v jedlách. Celkovo by obsah tuku nemal presiahnuť 10 až 30%. Nemali by ste sa úplne vyhýbať tukom, pretože niektoré vitamíny môže organizmus absorbovať iba v spojení s tukmi a telo si ich nedokáže vyrobiť všetky.
Prečo diéta s nízkym obsahom tukov?
Vo väčšine vyspelých krajín je tuk zodpovedný za nárast obezity (obezity). Z tohto dôvodu obsahujú diéty odporúčané lekármi tiež znížené percento tuku. Denne je vhodné konzumovať maximálne 60 až 70 g tuku. Podľa štúdií nemecká populácia konzumuje v priemere viac ako 100 g tukov denne. Takže príliš veľa. Okrem toho sa na rozdiel od sacharidov a bielkovín tuk premieňa na depotný tuk rýchlejšie a v porovnaní s uhľohydrátmi efekt sýtosti netrvá tak dlho. Tuk obsahuje približne 39 kJ (približne 9 kcal)/g, zatiaľ čo sacharidy a bielkoviny majú iba približne 17 kJ (približne 4 kcal)/g.
Formy stravovania
V závislosti od typu stravy nesmú byť všetky potraviny, ktoré majú vyšší obsah tukov ako 30% alebo obsah tukov v kalóriách, viac ako 30%. Pretože však tuky môžete nahradiť sacharidmi a bielkovinami a v súčasnosti existuje veľa kuchárskych kníh, ktoré obsahujú chutné recepty, je možné túto diétu ľahko implementovať. Nízkotučné stravovacie návyky sú obzvlášť účinné, ak sa zaobídete bez LDL cholesterolu [viac], ktorý tiež zvyšuje váš glykemický index [viac], čo je obzvlášť výhodné pre váš lipoprofil pri cukrovke (typ 2). Celkovo, rovnako ako pri iných diétach, ako je napríklad diéta s nízkym obsahom sacharidov, by celkový počet kalórií nemal byť vyšší ako denný príjem. Jedzte veľa ovocia a zeleniny a pri výbere jedla používajte ako pomôcku potravinovú pyramídu. Z dlhodobého hľadiska by ste mali zmeniť svoje stravovacie návyky, pretože ak budete jesť po diéte ako predtým, môže to viesť k jojo efektu. Denné cvičenie vo forme cvičenia by malo byť súčasťou vašej nízkotučnej stravy.