Nízkotučný a nízkokalorický citrónový koláč - recept Spýtajte sa Mutti

Čas prípravy

Sám som sa dal do práce a vytvoril som tento recept na nízkotučný nízkokalorický citrónový koláč.

prísady

• 115 g polotučného margarínu
• 115 ml oleja
• 100 g sladidla (napr. Xylitol)
• 1 balíček vanilkového cukru
• 4 vajcia
• 230 g Skyr 0,2% tuku
• 3 čerstvé citróny
• 115 gramov múky
• 115 g zemiakovej múky
• 1 balíček prášku do pečiva
• Polevový cukor alebo sypanie sladkosti na poprášenie

príprava

1. Rúru predhrejte na 170 ° horného a dolného tepla.
2. Potom dáte do misky polotučný margarín a olej a zmiešate ho s xylitolom a vanilkovým cukrom na krémovú hmotu.
3. Potom oddelíte vajcia a pridáte žĺtky do margarínovo-olejovej zmesi a bielky vyšľaháte do tuha.
4. Teraz citróny umyjete, jeden z nich ošúpete, vyžmýkate a pridáte všetko do zmesi margarín-olej.
5. Potom vmiešame skyr a zmiešame múku so zemiakovou múkou a práškom do pečiva.
6. Teraz múkovú zmes prepasírujte do hmoty cesta a miešajte, až kým nebudú ďalšie hrudky. Teraz je tuho rozšľahaný vaječný bielok opatrne poskladaný.
7. Potom formu na pečenie vymastite maslom a vysypte ju krupicou (takto sa po upečení v panvici nič nelepí).
8. Teraz stačí naplniť formu cestom a zasunúť na stredný rošt v horúcej rúre.
9. Asi po 40 - 45 minútach je koláč upečený, kým nie je zlatožltý a po vyskúšaní ho môžete vytiahnuť paličkami.
10. Potom ho dáte s formou na mriežku a necháte dobre vychladnúť.
11. Po vychladnutí vyberte formu a koláč poprášte práškovým cukrom alebo sladidlom.

Vlastne, ako možno viete, mám averziu k xylitolu, ale používal som ho tak či onak, odkedy robím WW. Možno môžete použiť tekuté sladidlo. (Skúsim to nabudúce).

Ak nemáte radi Skyr, môžete použiť aj normálny nízkotučný prírodný jogurt (0,1%, 0,2% alebo 1,5%).

---