Nízkotučný tvaroh zmiešajte s práškom kazeínového proteínu
Rýchly, ľahký a lahodný - odtučnený tvaroh zmiešaný s proteínovým práškom a trochou vody vedie k lahodnému nízkotučnému jedlu s nízkym obsahom sacharidov, ktoré pri chudnutí zaisťuje dlhú sýtosť. Aby ste dosiahli merateľné výsledky na váhe ešte rýchlejšie, mali by ste použiť kazeínový proteínový prášok.
Kazeín a srvátka - rozdiely medzi týmito dvoma proteínmi
Srvátkový proteín - rýchly metabolizmus - krátka sýtosť
Srvátkový proteín je rýchlo stráviteľný a v krátkom čase zabezpečí metabolizmu veľké množstvo aminokyselín. Krátko vysoká hladina aminokyselín spôsobuje rýchlu regeneráciu svalov a stimuluje tvorbu nového svalového tkaniva. Vďaka rýchlemu metabolizmu vedie srvátkový proteín iba ku krátkodobému nasýteniu.
Kazeínový proteín - pomalý metabolizmus - dlhá sýtosť
Kazeínový proteín je organizmom trávený veľmi pomaly a počas niekoľkých hodín uvoľňuje malé množstvá aminokyselín do metabolizmu. Pomalý metabolizmus vedie k dlhému obdobiu sýtosti, a tým k zníženiu príjmu potravy. Siloví športovci používajú kazeín na prísun bielkovín, keď nie sú fyzicky aktívni, tj. Keď odpočívajú a pred spánkom, preto sa kazeínu hovorí aj proteín pred spaním.
Tip: Znížený pocit hladu znižuje príjem kalórií. Kazeínový proteínový prášok vedie k dlhému nasýteniu a je správnou voľbou pri chudnutí. Aby ste si boli istí, že užívate čistý kazeín, malo by byť na obale uvedený stopercentný kazeín. Vysoko kvalitným kazeínom je micelárny kazeín od ESN:
Ak okrem kazeínového prášku potrebujete v nízkotučnom kvarku viac ovocnej chuti a sladkosti, odporúčam vám dve prísady s nízkym obsahom sacharidov.
Výhody tvarohu s nízkym obsahom tuku oproti mlieku
- menej tuku ako bežné nízkotučné mlieko s 1,5% obsahom tuku (až sedemkrát menej v závislosti od tvarohu)
- viac bielkovín
- 500 g tvarohu s 0,3% tuku vás udrží sýtojšího ako mlieko s porovnateľným obsahom tuku vďaka vlastnému kazeínovému proteínu. Vo výsledku nižší príjem kalórií a trvale lacnejší
- Z štíhleho tvarohu môžeme pripraviť krémový tvaroh, konzistenciu podobnú jogurtu alebo pretrepať s vodou
Výhody práškového kazeínového proteínu
- dodáva kvarku príchuť bez výrazného zvýšenia podielu sacharidov a tukov
- Do tvarohu môžete vmiešať vo vode rozpustný proteínový prášok pridaním malého množstva vody lyžičkou (nie je potrebný žiadny mixér, takže je vhodný aj na cesty a do práce)
- Kazeínový proteínový prášok je k dispozícii po celý rok, má dlhú trvanlivosť a preto ho možno skladovať aj na sklade
Ďalšou výhodou zmiešania nízkotučného tvarohu s bielkovinovým práškom je malá námaha a čas potrebný: Miešanie nízkotučného tvarohu s kazeínovým proteínovým práškom a vodou je veľmi rýchle, a preto je ideálne ako občerstvenie alebo dezert. Pre chuť môžete pridať aj ovocný jogurt s nízkym obsahom tuku alebo ovocné cmar.
Dva kroky k dokonalému pretrepaniu bielkovín
Krok 1: nahraďte mlieko nízkotučným tvarohom
Ak ste doposiaľ vždy pili svoje proteínové koktaily s mliekom, potom vám odtučnený tvaroh prejde dlhú cestu k chudnutiu. Menej tuku a zvýšená sýtosť vám pomôžu chudnúť viac, ďalej znižovať telesný tuk a udržiavať si váhu natrvalo.
Krok 2: Na pretrasenie kvarkovým proteínom použite správny proteínový prášok
Vysoko kvalitný prášok z kazeínového proteínu, ktorý vás udrží dlho sýty, je micelárny kazeínový proteín od ESN. Príchute napríklad jahoda, malina a banán dodajú nízkotučnému tvarohu spolu s trochou vody ovocno-krémovú chuť. Ak máte radi ovocný tvaroh zo supermarketu, táto kombinácia je vynikajúcou náhradou, ktorá dlhodobo lichotí chutí. Prášok je tiež veľmi dobre rozpustný vo vode a môže byť tiež zmiešaný s tvarohom a trochou vody, aby bol bez hrudiek.