Norbert Vahl, alternatívny lekár; Diéta na podporu terapie holistického reumatizmu;

lekár

Získajte viac informácií o webdizajne z Hannoveru.

Diéta na podporu terapie holistického reumatizmu

I. úvod

Reumatizmus je rozšírený, bolestivý, chronický a väčšinou nevysvetliteľný.

Stručné vysvetlenie reumatizmu alebo reumatických foriem môže byť nasledovné: „Všetky choroby ovplyvňujúce pohybové orgány.“ Okrem toho existuje „reumatizmus mäkkých tkanív“ a dna.

Reumatizmus pochádza z gréčtiny a znamená: tulák. Pešiu turistiku možno chápať iba v zmysle „vyskytuje sa na mnohých miestach.“ Psoriáza patrí podľa naturopatie tiež k „reumatickým chorobám“.

U takmer všetkých pacientov s psoriázou sa reumatické ochorenia kĺbov objavujú súčasne alebo neskôr. Konvenčná medicína nemá skutočné možnosti liečenia. Prebiehajúci proces sa zriedka zastaví. O uzdravení sa dá ťažko povedať. Existuje asi 60 známych druhov reumatizmu, ktoré možno rozdeliť do nasledujúcich skupín:

  • zápalový vývoj
  • degeneratívny vývoj
  • metabolický pôvod.

Dôležitým aspektom je tiež genetická predispozícia alebo rodinná anamnéza. Prírodná medicína má alternatívy k konvenčnej liečbe reumatizmu. Lepšie povedané, iba naturopatia je alternatívou, ktorá môže dosiahnuť uzdravenie.

Josef Angerer vo svojej eseji „Substance Analysis of Reumatology“ (Naturheilpraxis 9/77) píše: „Prúd ľudí trpiacich reumou (10 miliónov v USA, 2 milióny v Nemecku) sa valí po ulici s vozidlami, barlami alebo ručne ovládanými Na Rheumastraße chorľavé cykly smrti ako vyhliadka na vykúpenie a na druhej strane stojíme pripravení na pomoc a nový život. Oči chorých sú upreté na nás a chromé ruky sa snažia zamávať! Pred nami svieti sedem únikových ciest pred reumou hore. Drahí priatelia, poďme! “

Jednou z zložiek týchto únikových ciest je pravdepodobne výživa, alebo skôr správna strava. Diéta ako doplnok k holistickej terapii. Počiatkom nášho metabolizmu je príjem potravy, prísun organizmu, udržanie jeho funkcií a umožnenie metabolizmu. Všetko závisí od správnej ponuky tela. Ak sa na začiatku týchto potrebných biologických procesov urobia chyby, má to následky pre celého človeka. „Človek JE to, čo zje“, možno považovať za vedúcu zásadu.

Vo svojej práci sa pokúsim predstaviť niektoré stravovacie a výživové možnosti, ktoré podporujú alebo dokonca umožňujú úspešnú liečbu reumatizmu. Predpokladám, že viem o chorobách „reumatickej formy“. Výživu alebo stravu považujem za jedno z mnohých opatrení, ktoré majú vplyv na reumatické ochorenie. Cieľom je úľava, cieľom je však liečba. Náklady na liečbu chorôb spojených so stravou sa zvyšujú každým rokom, a preto je žiaduce vzdelávanie v oblasti verejného zdravia.

V dokumente Naturheilpraxis 5/82 je táto malá správa:

„Náklady na choroby spojené so stravou.
Federálne ministerstvo pre mládež, rodinu a zdravie zadáva výskumný projekt, ktorého cieľom je zistiť, aké vysoké sú dnes náklady pre širokú verejnosť v dôsledku chorôb súvisiacich so stravou, nesprávnych stravovacích návykov, nedostatku znalostí o výžive a zanedbávania dietetickej terapie. Vtedajšia štátna tajomníčka Katharina Focke uviedla tieto náklady na rok 1975 na 17 miliárd DM. “

II. Spolupráca pacienta

Najdôležitejšou vecou pri diéte v kontexte terapie reumatizmu je spolupráca pacienta. Pacient sa musí vzdať starých stravovacích návykov a spôsobov života (múdrosti). Musí dôjsť k drastickej zmene. Urobiť to pre pacienta zrozumiteľným je často ťažšie ako nájsť správny terapeutický prístup. Väčšina pacientov, ktorí boli doteraz liečení konvenčnou medicínou, má predstavu, že im dávame iba liek prírodného pôvodu, ktorý má menej vedľajších účinkov a pomáha lepšie. Všetko ostatné by išlo samo. Ak nedokážeme objasniť chybu pacienta a ak nie je pripravený zmeniť svoj životný štýl a stravovacie návyky, je naša terapia odsúdená na neúspech. Potom to môžeme v najlepšom prípade zmierniť.

Hlavným problémom je prejedanie bielkovín, ktoré vedie k ochoreniu ukladania bielkovín. Prebytok kyseliny močovej, ktorý táto vytvára, je ďalším problémom. Proteínový pôst a nulová diéta sú veľmi dobré spôsoby, ako vyprázdniť alebo rozložiť zásobu bielkovín. Tieto formy terapie sa však nedajú uskutočniť u každého pacienta, takže pre pracujúcich pacientov je to takmer nemožné. Pre takýchto pacientov sú vhodné ďalšie možnosti stravovania.

III. Kombinácia jedla Haysche

Jadro tejto stravy spočíva v oddelení bielkovín a sacharidov.

Ďalšie pravidlá:

  • Čo najmenej bielkovinových a škrobových produktov
  • Veľa ovocia a zeleniny
  • Nikdy nie viac ako 60 až 100 g mäsa alebo iných bielkovinových výrobkov
  • Viac ako 30 až g tuku je zbytočných
  • K jedlu používajte iba 1 druh bielkovín
  • Vyhýbajte sa vyprážaným jedlám
  • Kombinácia potravín znamená oddelenie od
  • Sacharidy a bielkoviny (v jedle)
  • Cereálne vajcia
  • Chlebové mäso
  • Cestovinové ryby
  • Syr Ries (menej ako 60%)
  • Zemiakové mlieko
  • Sójová múka kel
  • Banánovo kyslé ovocie
  • Cukorové jablká
  • Datle hrozna
  • Figy hrušky
  • med
  • Repný sirup

Príklad denného stravovania (kombinovanie jedál Haysche)

Ráno:
1 müsli a 1 pohár čerstvej ovocnej šťavy a 1 šálka čaju
alebo ovocie, mlieko a mleté ​​ľanové semienko
alebo (pre fyzických pracovníkov a deti)
1 pohár zeleninovej šťavy, káva, chlieb, maslo, med: 80% zeleninová šťava, 20% sacharidy
alebo 1 müsli s tvarohom a ovocím a prípadne s hrozienkami, pšeničnými klíčkami a pšeničnými otrubami, mliekom a olejom.

poludnie:
Ovocná alebo ovocná alebo zeleninová šťava
zeleninová polievka
20% ryby alebo mäso alebo vajcia (nie surové)
80% surovej a varenej zeleniny

večer:
80% surovej zeleniny alebo šalátu
20% zemiakových šupiek
alebo chlieb
alebo kastról vyrobený z celej ryže alebo z celozrnných cestovín
ako príloha čierny puding alebo tvaroh (prípadne s ľanovým olejom alebo klíčkom)
Ako dezert: figy, datle, orechy alebo banány
Poznámka: Je dôležité prísť na 80% základných potravín a 20% koncentrovaných potravín.

Návrhy na vegetariánsku stravu (kombinovanie jedla Haysche)
Pondelok:
šalát zo surovej kyslej kapusty
Zemiaková kaša s vodou a smotanou
Cibuľa s rozpusteným maslom alebo scelom

Utorok:
Surová zelenina
Celozrnná ryža s paprikou
pečené banány, flambované s koňakom

Streda:
Surová zelenina
Celozrnné cestoviny sa pečú
Čučoriedky so smotanou

Štvrtok:
šalát
Tvarohové koláče

Piatok:
Surová zelenina
Celozrnný kastról so zeleninou

Sobota:
Surová zelenina
Zemiaková polievka s čiernym pudingom
Bananes flambées, pozri vyššie.

Nedeľa:
ovocný šalát
Zelerový šalát
Ryba dusená vo vlastnej šťave
Pre vegetariánov sa odporúčajú 1 až 2 rybie jedlá týždenne, pretože zvyčajne trpia nedostatkom bielkovín.

Recepty na rajnice
Najskôr si uvaríme vo vode fazuľu, zemiaky alebo karfiol. V tejto obarenej vode sa potom varí obilie alebo celá ryža alebo cestoviny. Potom napríklad do pekáča striedavo dávate vrstvu zeleniny a vrstvu celozrnných obilnín. Na vrch dáte vločky z bylinného dvojitého krémového syra a do tuby upečiete svetlohnedú.

IV. Vyhýbanie sa soliam a sacharidom

Werner Kollath: (Výživa ako prírodoveda)

Werner Kollath tvrdí, že nadmerné používanie kuchynskej soli a nadbytok sacharidov a bielkovín podporuje reumatické choroby.

Samotné zaobísť sa bez kuchynskej soli prináša úspech. Nasledovať by však mali ďalšie stravovacie a výživové opatrenia.

Pacienti trpiaci na reumu majú často nedostatok zeleniny a ovocia, vo veľkých množstvách sa konzumujú bielkoviny, sacharidy a kuchynská soľ.

Kollath tvrdí: Tepelne neupravené rastlinné jedlá bez solí môžu stále viesť k liečeniu tam, kde zlyhávajú vitamíny - samotný nízky obsah soli nemôže dosiahnuť taký skvelý účinok.

Určite si treba položiť otázku: Existujú v potravinách iné, tepelne labilnejšie látky ako vitamíny, ktoré by sa mohli považovať za nosiče fyziologických účinkov?

V. Wendtova terapia (bielkovinový pôst)

Pretože reumatizmus je tiež ochorením na ukladanie bielkovín v dôsledku nadmernej spotreby bielkovín, je diéta zameraná na odbúravanie bielkovín veľmi dobrou a užitočnou terapiou. Kurz trvá 1 až 3 mesiace. Prebytočný uložený proteín sa štiepi. Pacientovi je predpísaná prísna vegetariánska strava. To znamená: všetko jedlo výlučne z rastlín (nič zo zvierat)! Takže žiadne mäso ani mäsové výrobky, žiadne vajcia, mlieko, mliečne výrobky ako syr, jogurt, tvaroh, žiadne ryby a mušle. Žiadny hrášok, šošovica, fazuľa alebo sója z rastlín, pretože majú vysoký obsah rastlinných bielkovín.

Táto strava nie je vhodná pre dospievajúcich, adolescentný diabetes mellitus a tehotenstvo. Diéta je skôr určená pre dospelých pacientov s reumatizmom s nadváhou.

Je potrebné krvácať 100 až 200 ml krvi týždenne, pretože títo pacienti majú zvyčajne zahustenú krv. Pred krviprelievaním by mal pacient vypiť 1 - 2 poháre vody.

Liečba sa ukončí po 1 až 3 mesiacoch, čo však neznamená, že sa pacient môže vrátiť k starým nesprávnym stravovacím návykom. Potom by mal jesť zmiešanú plnohodnotnú stravu, ale konzumácia mäsa by mala zostať mierna.

Počas diéty by sa malo konzumovať veľa tekutín. Odporúčajú sa liečivé vody. S cieľom detoxikovať organizmus by sa mali od prípadu k prípadu liečiť aj obličky a pečeň.

VI. Pôst podľa Buchingera (terapeutický pôst)

Terapeutický pôst podľa Buchingera je tiež dobrou možnosťou ovplyvnenia reumy prostredníctvom výživy alebo skôr prostredníctvom „výživy“. Ak dosiahneme úľavu a možno aj vyliečenie, je to v neposlednom rade úspech starých metód pôstu.

V mnohých náboženstvách (judaizmus, islam, hinduizmus) je pôst dôležitou súčasťou náboženského života. „Fastnacht“ na juhu Nemeckej spolkovej republiky je z hľadiska názvu pravdepodobne iba pôstna noc, s pôstom už nemá nič spoločné.

Technika pôstu

Samotnému pôstu by mal predchádzať úľavový deň (deň v surovom stave, ovocie alebo ryža). Buchinger odôvodnil tento „pôst“ tým, že zvyšky jedla by mali byť čo najviac odolné voči kvaseniu a hnilobe.

Prax ukazuje, že najlepším spôsobom, ako začať s pôstom, je dôkladne vyprázdniť črevo. Na tento účel sa osvedčila glauberova soľ, z ktorej sa 40 g soli rozpustí v 750 ccm vody a vypije sa za približne 10 minút.

Ak sú žalúdok a črevá citlivé, môže sa namiesto toho vykonať klystír, ktorý sa neskôr opakuje každý 2. a 3. deň. Počas pôstu je potrebná dobrá osobná hygiena kvôli zvýšenej aktivite vylučovania cez pokožku a sliznice. Na udržanie doterajšej výkonnosti je užitočná primeraná fyzická námaha (prechádzky).

Ráno sa pacientovi podávajú 1 - 2 šálky bylinného čaju, na poludnie pôstna polievka (zeleninová polievka), večer ovocné alebo zeleninové šťavy. Medzi tým pite veľa vody alebo minerálky pomaly a po dúškoch. Voda je dôležitým „rozpúšťadlom a vylučovacím médiom“ pre detoxikáciu tela.

Po obedovej polievke by ste mali zostať 1 hodinu v posteli a priložiť takzvaný horúci pečeňový balíček. Tvrdí sa, že to podporuje vylučovanie splodín metabolizmu hyperémiou pečene.

Rovnako ako začiatok pôstu, aj rozbitie a vybudovanie pôstu je kritickým bodom obratu.

Prírastok pôstu trvá 3 až 4 dni, v závislosti od dĺžky predchádzajúceho pôstneho obdobia, a končí sa prechodom na plnohodnotnú stravu.

Podľa Buchingera sa musí prerušenie pôstu začať dobrým jablkom, ktoré sa musí opatrne žuvať. Večer nasleduje polievkové jedlo bez solí, v nasledujúcich dňoch sa podáva ovocie a surová zelenina - v každom prípade zeleninové jedlá. Mäso by sa malo prvýkrát kŕmiť až po asi 8 dňoch vo forme ľahkého bieleho mäsa alebo rýb.

Účinok pôstu

Podľa Buchingera je terapeutický pôst klasickou metódou preladenia (alterácie), prostredníctvom ktorej sa preskupuje interakcia orgánov a najmä hormonálnych žliaz. Pôst ďalej spôsobuje senzibilizáciu, ktorá sa vzťahuje aj na lieky, najmä na homeopatické vysoké potencie.

Buchinger patrí hlavne medzi indikácie pôstu:

  • Metabolické choroby a
  • Obezita,
  • Reumatizmus a artritída,
  • Kardiovaskulárne poruchy,
  • Poruchy gastrointestinálneho traktu, najmä zápcha,
  • Alergie a dermatózy, ako napr
  • akútny a chronický zápal.
  • Na základe dlhodobých pozorovaní Buchinger tiež predpokladá, že opakovaný pôst môže zabrániť chorobám, a pripravuje hlboké psychoterapeutické riešenia, čo sa odráža v náboženských skúsenostiach všetkých národov a všetkých čias.

Prelomenie pôstu a budovanie (po W. Zimmermannovi)
Na obed dobre požujte 1 jablko alebo 1 misku kompótu,
druhé jablko alebo kompót okolo 15. hodiny,
večer zeleninová, zemiaková, ryžová alebo kašová polievka ochutená bylinkami, bez soli.

1. Stavebný deň (700 kalórií/2 930 joulov)
Raňajky: bylinkový čaj, 1 jablko, 2 plátky chrumkavého chleba, 50 g tvarohu
Obed: čerstvý šalát, surová mrkva alebo zeler, zemiaková kaša alebo ryža (1 lyžica), 200 g kyslého mlieka
Popoludní: čaj s citrónom
večer: 2 jablká, 5 g masla, 50 g tvarohu, 1 chrumkavý chlieb a čaj.

2. deň stavby (1 000 kalórií/4 186 joulov)
Raňajky: 1 jablko, 5 g masla, 2 krehké chleby, 1 šálka cmaru
obed: čerstvý šalát, špenát so zemiakovou kašou, jogurt
večer: ovocie, 1 celozrnný chlieb, 5 g masla, 2 paradajky, reďkovky, cmar

3. deň stavby (1 100 kalórií/4 604 joulov)
Raňajky: musli, 5 g masla, 1 celozrnný chlieb, 1 pomaranč a čaj
obed: tanier na surovú zeleninu, zemiakové šupky a bylinkový tvaroh
popoludní: 1 šálka cmaru
večer: ovocná, ryžová alebo ovsená kaša, jogurt, 1 chrumkavý chlieb, 1 lyžica tvarohu, čaj

4. deň stavby (1 200 kalórií/5 023 joulov)
Raňajky: malé musli, 2 krehké chleby, 5 g masla, jogurt alebo cmar
obed: surová strava, zelenina a tvarohová príloha, ovocie
popoludní: ovocie
večer: miešaný šalát, celozrnné pečivo, tvarohová nátierka, bylinkový čaj

5. deň stavby (1 500 kalórií/6 279 joulov)
Raňajky: musli, 2 krehké chleby, 5-10 g masla, čaj
obed: tanier na surové jedlo, omeleta s liškami, tvarohové jedlo
popoludní: ovocie
večer: 10 g masla, 1/2 Gervais, reďkovka alebo reďkovka, zemiakové šupky a čaj
Ďalších 8 dní ľahké vegetariánske jedlo, potom prechod na stravu bohatšiu na bielkoviny, pričom prvým jedlom by mal byť pstruh, biele mäso alebo teľacie mäso fricassee.

Ovsený deň (rozšírená forma)
12 jednotiek chleba (144 g sacharidov) 1 jednotka chleba = 18 g ovsa
1. raňajky: 2 BE kaše (ovos, voda, škorica), 1 BE kompót (jablková omáčka 100 g)
2. Raňajky: 1 BE Ovsené vločky, opražené nasucho
Obed: 3 jednotky ovsených sušienok (ovos navlhčite trochou vody, pridajte bylinky a pór, podľa chuti okoreňte, tvarujte sušienky, pečte pomaly na 5 g oleja)
Popoludní: 1/2 BE kaše, 1/2 BE pomarančového džúsu (60 g džúsu)
Večera: 3 BE müsli pozostávajúce z: 2 BE ovsa, 1 BE ovocia = 100 g jablka
Neskoré jedlo: 1 BE z ovsenej polievky s čerstvými bylinkami
Ovsený deň (prísna forma)
Podľa nariadenia BE, napr. 12 BE = 144 g KH = 216 g ovsa rozloženého na deň. Čisté ovsené jedlá (kaša, polievky). Bez prípravy tuku a príloh.

Moja práca mohla iba naznačiť možnosti stravovania pri liečbe reumatizmu. Ale dúfam, že každý, kto si toto dielo prečíta, dostane podnet na zamyslenie a bude ho môcť použiť vo svojej naturopatickej praxi.

Naturheilpraxis 5/82
Naturheilpraxis 9/77
Výživa ako prírodná veda od W. Kollatha
Prírodný lekár 6/83
HP momentálne 6/83
Kombinácia jedla Haysche od spoločnosti Walb
Terapeutický pôst od O. Buchingera
Prírodné liečebné metódy od U. Rittera

Naturopat Norbert Vahl

Telefón: 04122-42 6 41

Autor článku a zodpovedný za obsah:

Dátum vstupu: 10/01/11

Technické články sú písané autorom a podliehajú autorským právam.

Súvisiace články:

Muži trpia poruchami stravovacieho správania podstatne menej. Alergie a ich možnosti prírodnej liečby. Pasca na chudnutie: Bavorské spotrebiteľské poradenské centrum radí preskúmať stravovacie programy Alergia v prístupe - mierna zima a prvý peľ Norbert Vahl | Uetersen | Naturopati - diagnostika očí - homeopatia - terapie bolesti